Бар Moeder Lambic Fontainas отличается от большинства брюссельских пабов и даже от Moeder Lambic Original. Атмосфера и декор современные. Широкая стойка на всю длину заведения, а над ней висят пивные бокалы разных объёмов и форм. Еще выше стоят бутылки с настоящей пивной классикой.
Кирпичные стены украшены огромными черно-белыми фотографиями, которые разделены пластиковыми панно. Стильные светильники прячутся под потолком, болтаясь над столами на длинных шнурах. Стулья и лавки кажутся неподъёмными, будто отлиты из бетона, хотя в действительности они сделаны из дерева. Днём в баре играет современная музыка и этно-хаус, которых к вечеру сменяет рок-н-ролл. Всё вместе образует атмосферу спокойствия и уюта. Именно то, что необходимо для дегустации солидного напитка.
А дегустировать здесь найдется что. Сорок кранов разливного пива и шесть рычагов, чтобы из бочонков наливать пиво. И это не Стелла Артуа или Jupiler, и не эли из набора стандартного бельгийского бара типа Варвар, Дьявол, Леффе и т.п. В этом месте собрана продукция лучших пивоварен Бельгии. Milleyertus, Boon, La brasserie du Rank, Dupont, La Vapeur, Adelardus, De Jandrain-jandrenouille, Girardin и другое.
За кранами с пивом стоят холодильники, а в них находится настоящее пивное золото. Эксклюзивные гезы в бутылках шампанского наподобие Senne, Дюпон, Cantillon zwanze 2011. Звучит красиво, стоят эти бутылки тоже красиво – 30-250 евро.
Сотрудников паба можно считать пивными сомелье. Они отлично ориентируются в пивном раю. Если вы настоящий ценитель пива и однажды у вас появится возможность посетить один-единственный бар в Бельгии, то пускай им станет Moeder Lambic Fontainas.
Время работы бара Moeder Lambic Fontainas:
- Суббота и воскресенье – с 11.00 до 2.00.
- Понедельник – пятница – с 11.00 до 1.00.
Адрес: Fontainas Plaats 8, 1000 Bruxelles, Бельгия.
