Еда на Шри-Ланке — это боль! Цены и советы 2022

Цены на Шри-Ланке в 2022 году: сколько брать денег с собой

Шри-Ланка – достаточно дорогая страна по сравнению с другими азиатскими курортами. Например, цены на курорте выше, чем в Индии на Гоа.

Ноябрь-март – пик туристического сезона, поэтому в это время денег нужно брать больше. В мае-июне цены падают и остаются примерно на таком же уровне до середины октября.

Сколько брать денег в поездку на 7, 10 и 14 дней

Сумма, которую нужно взять с собой в поездку, зависит от личных потребностей и от того, какое количество дней планируется провести в Шри-Ланке.

Также расходы очень сильно будут зависеть от типа питания в отеле. Здесь будут указаны примерные расходы для отдыха в отелях, где есть только завтрак, так как такой тип размещения туристов наиболее распространен на Шри-Ланке.

Визовый сбор за оформление электронной визы в Шри-Ланку составляет 37 долларов, если анкета на визу заполняется самостоятельно.

Можно получить готовую визу под ключ с помощью нашего визового центра Visasam, подробнее об это рассказывается в видео.

Обращайтесь и пишите + 7 985 123 55 59:

• написать в WhatsApp,
• написать в Telegram.

1. В среднем недельный тур на двоих (без особых ограничений) обойдётся примерно в 600-700 долл. США. Если учесть покупку сувениров и непредвиденные расходы, то нужно рассчитывать на 1 000 долл. США.
2. На 10 дней на двоих лучше брать сумму 800-1200 долларов.
3. На 14 дней комфортный отдых будет начинаться от 1000 до 1500 долларов на пару.

Какую валюту выгоднее брать в Шри-Ланку

В Шри-Ланку выгоднее брать доллары. В стране нужно расплачиваться ланкийскими рупиями.

По прилёте нужно сразу поменять все деньги в аэропорту. Там самый выгодный курс.

Национальная валюта

На территории Шри-Ланки ходит ланкийская рупия. Её курс в отношении мировых валют меняется постепенно, без резких скачков.

Жители Шри-Ланки пользуются купюрами номиналом от 10 до 5 тыс. рупий. Также в ходу монеты 1-10 рупий. Очень редко используются монеты в 25-50 центов.

Курс ланкийской рупии к доллару составляет 0,000051326. Это означает, что за 1 доллар дают почти 195 рупий. Курс ланкийской рупии к рублю – 0,39 (за 1 рубль дают 2,6 рупии).

Другие валюты в обращении

На Шри-Ланку выгоднее брать доллары, можно взять евро, курс будет менее выгодным. В аэропорту можно поменять любые деньги.

Туристические услуги можно оплатить долларами, но это невыгодно.

Не стоит рассчитываться долларами на рынке, в ресторане и магазине. Продавцы их принимают, но сдачу выдают в местной валюте и по очень невыгодному курсу.

Если есть азиатские деньги (например, тайские баты), их тоже можно обменять по прилёте. Можно обменять даже рубли, но курс будет очень невыгодным.

Где обменять иностранную валюту

1. В аэропорту Коломбо. Обменники валюты находятся сразу же после зоны получения багажа. Здесь же можно приобрести сим-карту. Курс в каждом обменнике одинаковый.
2. В банке. Этот способ также надежен, курс обмена в банках выгодный. Минусом является большое количество бумаг, которые потребуется заполнять. Процедура обмена валюты из-за этого происходит долго.
3. В обменниках валюты. Они работают практически в каждой туристической зоне. Обмен происходит быстро, курс часто выгодный, паспорт не потребуется. Но вот деньги после обмена нужно пересчитывать всегда.
4. В отеле, магазинах. Часто возникают ситуации, когда по тем или иным причинам банки и обменники валюты закрыты. В этом случае можно обратиться на ресепшн отеля, в ближайший продуктовый магазин. Курс бывает выгодным только в ювелирных магазинах.

Выгоднее всего менять деньги в аэропорту Коломбо. В банках острова курс примерно такой же. Поэтому можно обменять 200-250 долларов по прилёте, а по мере необходимости обращаться в банк.

При обмене валюты необходимо иметь при себе паспорт.

Как снять наличные деньги с банковской карты

Оплачивать товары и услуги картой в Шри-Ланке можно только в крупных торговых точках. В основном оплата принимается только наличными.

Снять деньги с банковской карты в Шри-Ланке достаточно просто, ведь практически на каждом шагу есть банкоматы. Особенно их много в туристических зонах.

Средняя комиссия за снятие наличных составляет 400 ланкийских рупий.

Держателям карты «Сбербанка» лучше воспользоваться банкоматом HSBC. Выгоднее всего снимать наличные с банковской карты Тинькофф Блэк.

1. Вставить карту.
2. Выбрать английский язык.
3. Ввести пин-код.
4. Выбрать CREDIT CARD.
5. Выбрать OTHER AMOUNT IN LKR.
6. Ввести нужную сумму.
7. Снять деньги с кредитной карты.
8. Получить чек.

Снимать так деньги можно только с карт «Мастеркард» и «Виза». Карточки «Мир» и «Маэстро» на территории страны не котируются.

В этом же банкомате можно узнать баланс по карточки, но процедура это не бесплатная.

Банкомат может отказать в выдаче денег. В этом случае он «выплёвывает» чек со звёздочками.

Перед путешествием стоит обратиться в свой банк и попросить включить режим, при котором возможны операции по карте за рубежом.

Нужно обязательно попросить менеджера о том, чтобы карту не блокировали весь период нахождения в другой стране. Если блокировка всё же произойдёт, нужно позвонить на горячую линию своего банка или по номеру, указанному на обратной стороне карточки.

Размер комиссии – около 200 рублей. Он одинаковый при любой сумме снятия.

Оплата банковскими картами

Собираясь на Шри-Ланку, желательно брать с собой карту с валютным счётом. Так можно избежать дополнительного плеча конвертации валюты.

Банки страны работают с картами VISA International и MasterCard WorldWide. Если есть суточный лимит на сумму снятия и число операций, он останется без изменений.

Для обналичивания желательно использовать дебетовую карточку. Платить можно кредиткой.

Перед поездкой стоит узнать в банке о возможности экстренной выдачи наличных средств. При себе нужно иметь ксерокопию карточки.

Случаи мошенничества на Шри-Ланке нередки.

1. Пользоваться интернет-банкингом только с собственного мобильного устройства. Не нужно делать это в интернет-кафе.
2. Для расчётов желательно иметь при себе дополнительную дебетовую карту. На счёте должна лежать небольшая сумма. Лимит – дневной, счёт – отдельный от основного.
3. Подключить услугу СМС-информирования. Все входящие сообщения в роуминге бесплатны.
4. Пополнять такой карту онлайн.

На Шри-Ланку желательно брать с собой микропроцессорную карту. В отличие от магнитных, их практически невозможно скопировать.

Тинькофф Блэк на Шри-Ланке

Карта Тинькофф Блэк – одна из самых выгодных карт для путешествий, в том числе и на Шри-Ланку. Можно пользоваться рублевой или валютной картой. Из валютных лучше выбрать долларовую. В ланкийских рупиях в Тинькофф счет пока открыть нельзя.

Без комиссии деньги можно снять в банкоматах Nations Trust Bank. С долларового счета не снимут проценты, если сумма более 100 долларов.

Кэшбэк и проценты на остаток денег вы получите по любому используемому счету.

Цены на Шри-Ланке в 2022 году

Шри-Ланка – достаточно дорогая страна. Стоимость билетов на экскурсии здесь в 2 раза выше, чем в других азиатских странах. Жильё примерно на 35% дороже, чем во Вьетнаме.

Месяц проживания в стране выйдет дешевле, чем несколько дней. Аренда на несколько дней не очень интересует местных жителей, и торгуются они неохотно.

Хорошее жильё можно найти по цене от 20 долларов в сутки. 1 ночь в отеле с хорошим рейтингом стоит примерно 35 долларов. В цену входит завтрак.

Стоимость продуктов

На рынке торговаться можно и нужно, в магазинах и супермаркетах – не стоит и пытаться.

В среднем в неделю на еду на двоих, если не есть мясо и не употреблять спиртное и питаться только в магазинах, уходит около 100 долларов.

Таблица: средняя стоимость продуктов на Шри-Ланке

Наименование	Вес/объем	Цена в рупиях
Вода	1,5 л	42-72
Куриная грудка	1 кг	800
Молоко	1 л	190-240
Говядниа	1 кг	942
Десяток яиц	10 шт.	224
Сыр	0,5 кг	800-1,1 тыс.
Хлеб	1 шт.	49
Кокосовое масло	0,5 л	210-410
Сливочное масло	250 гр.	410-510
Яблоки	1 кг	197
Апельсины	1 кг	350
Бананы	1 кг	202
Помидоры	1 кг	335
Картофель	1 кг	173
Огурцы	1 кг	195
Рис	1 кг	122

Цены в кафе и ресторанах

Стоимость питания в кафе и ресторанах на Шри-Ланке сравнительно невысокая. Однако стоит помнить, что еда здесь может быть особенно острой, поэтому лучше всего заранее просить приготовить пищу без перца чили и других острых специй.

Название блюда	Цена в рупиях
Английский завтрак	990
Гамбургер	950
Тако с рыбой	950
Острая паста	1290
Салат из авокадо	890
Пирог с лаймом	500
Соки	500
Чай	550
Капучино	450
Холодный кофе	500
Курица гриль	1650
Говядина с рисом	1250
Курица в соусе карри с рисом	1600
Салат «Цезарь»	1100
Греческий салат	950
Грибной крем-суп	500
Эспрессо	560
Американо	560
Мокка	720
Латте	690
Смузи «Манго»	720
Чейлонский чай	420

Цены на Шри-Ланке дороже чем стоимость еды в кафе Гоа.

Развлечения

Стоимость билетов на экскурсии достаточно высокая, особенно если вас будет сопровождать русскоязычный гид.

Вид досуга	Стоимость в долларах США
Катание на слонах	15
Сигирия	30
Экскурсия на чайную плантацию	5
Полоннрува	26
Золотой храм	16
Храм зуба Будды	16
Экскурсия в Коломбо	70
Экскурсия в Канди	100
Наблюдение за голубыми китами	150
Сафари по заповеднику Уда-Валаве	120
Посещение океанариума в Келании	4
Речное сафари на лодках	20

Стоимость посещения других популярных достопримечательностей:

• Анурадхапура – 25 долларов.
• Форт в Галле – 5.
• Медиригирийа – 5.
• Катарагама – 5.
• Авукана – 2.
• Амбулувава – 2,5.
• Музей буддизма в Канди – 3,35.

Посещение достопримечательностей вдвоём выльется примерно в 250 долл. США.

Связь

В стране три оператора связи:

• «Этисалат»;
• «Мобител»;
• «Диалог».

Лучше купить туристический пакет, который включает в себя интернет, внутренние и международные звонки.

Звонки в Россию дешевле у Airtel и Hutch.

Покупать турпакет нужно в аэровокзале Коломбо. Чтобы купить симку, понадобится паспорт.

Сотовую связь можно оплачивать 2 способами:

• картой предоплаты;
• в личном кабинете.

Для оплаты связи нужно зарегистрироваться на сайте выбранного сотового оператора. После этого можно будет расплачиваться карточкой или электронной валютой.

Карты предоплаты можно купить в любой курортной точке страны. Схема оплаты стандартна: купить карточку, ввести код.

Транспорт

Инвестиции и покупка недвижиммости в Дубай. Гарантированный доход 7-10% годовых в валюте. Все подводные камни и личный опыт, как заработать, а не потерять 40% из-за неправильных инвестиций.
Все подробности – подписывайтесь на проверенный телеграмм канал https://t.me/homeindubai.
Как переехать жить в Дубай с семьей: резидентская виза, банковские счета, выбор жилья, школа для ребенка, все на личном опыте – https://t.me/homeindubai.

Средняя цена билетов в долларах США:

• поезд – от 2 до 7 (зависит от класса вагона);
• тук-тук – от 1,5 до 3 (зависит от расстояния);
• автобус – 1-2 (поездка между городами).

Как сэкономить бюджетным туристам

Несколько лайфхаков, позволяющих существенно сэкономить:

1. Жильё нужно снимать не в туристических местах.
2. Питаться желательно в «локал кафе». Они отличаются от туристических отсутствием изысков и, конечно, ценниками. Но там не очень уютно и достаточно грязно.
3. Сувениры нужно покупать в супермаркетах и магазинах для местных: Lovers city, Dressmo, Keels, Arpico.
4. Чай лучше покупать на чайной фабрике. Там дешевле, вкуснее, и не будет подделок.
5. На экскурсии нужно ездить своим ходом. Минус – отсутствие комфорта.
6. Не следует часто пользоваться тук-туком. Автобусы в стране ходят регулярно, а проезд дешевле.
7. Аюрведическую косметику желательно покупать в аптеках. Цены там в 1,5 раза ниже.

Ехать на Шри-Ланку желательно вдвоём. Так получится сэкономить на жилье.

Если планируется бюджетная поездка, то следует выбирать не сезон. В этом случае стоимость абсолютно на всё снижается на 20-40%. Также можно поехать в бархатный сезон в первой половине весны или осени, когда еще нет сезона дождей, но уже меньший спрос у туристов.

Если у вас оформлена медицинская страховка, которая должна быть у всех туристов, то позвоните по номеру телефона по ней.

Если страховки нет, то в любую государственную поликлинику. Там за лечение берут чисто символическую плату. Частные клиники ориентированы на туристов, и лечение там дороже.

Заключение

На Шри-Ланке нет культа чаевых. Как и везде, можно доплачивать таксистам, носильщикам в отеле, горничным. Оптимальный размер чаевых – 1-2 доллара.

Еда на Шри-Ланке

Какая еда на Шри-Ланке? Какие блюда можно спокойно есть, а что не стоит даже пробовать? Отзывы о кухне, продуктах, кафе и ресторанах на Шри-Ланке от реальных туристов за 2022 и предыдущие годы.

Всем известно,что Азия отличается своей специфисюческой,в основном всегда острой кухней!

На Шри-Ланке мы прочувствовали это особенно!

Самая популярная еда на Шри-Ланке:

Так как, одним из основных производств на острове является выращивание риса,он здесь как раз в самом ходу! Рис здесь готовят буквально со всем,чем можно себе только представить! С овощами,с курицей,рис с карри,с морепродуктами,иногда даже с фруктами! В основном,это блюдо жарят ,то есть изначально вареный рис добавляют в обжаренные ингриденты и получается очень даже неплохо!

О чем нужно всегда помнить туристу – это: Во-первых,то,что порции на Шри-Ланке очень большие и одну порцию всегда можно взять на двоих,при этом основательно наесться! И второе!Местная кухня очень и очень острая,поэтому перед тем,как отправить официанта за заказом,следует повторить ему раз 5,что Вам нужно не острое блюдо!И то,это не всегда залог успеха! Иногда,мне кажется,что они просто не представляют,как это не добавить хотя бы немного специй!

Второе,часто встречающееся и очень популярное блюдо – это,так называемые,Ротти!

Это рисовая или яичная лепешка со всевозможными начинками!

Так же,как и рис,готовят Ротти со всем!

Овощи,фрукты,морепродукты,птица и мясо!

Очень вкусно и чем-то напоминает ,привычные нам,роллы или даже шаурму)

Третье популярное блюдо на острове – это Котту.

Лепешка,та же самая,что и для Ротти,мелко мелко рубится на кубики и обжаривается,опять же,с различными ингредиентами!

Получается очень вкусно и именно это блюдо нам очень полюбилось!

Так же,конечно,на Шри-Ланке очень любят морепродукты,рыбу и различные океанские прелести!

Стрит Фуд на Шри-Ланке!

К уличной еде здесь можно отнести,как раз Ротти,о которых я говорила выше и разного рода пирожки!

Последние в основном готовятся в большом количестве масла и в панировке,они очень острые и большинство выполнены с рубленой рыбой!

Так же,очень популярны шарики из риса в масле и панировке,разные орехи с перцем Чили и многое другое!

Конечно,помимо обычной еды,очень часто на Шри-Ланке можно встретить продавцов фруктов,особенно,кокосов!

Фруктов здесь огромное множество!

Спелое манго вы найдёте на каждом углу,арбузы,апельсины,огромное количество бананов и ананасов!

Из них же,очень часто можно встретить продавцов свежевыжатого сока!

Очень популярный напиток на острове- это Ласси.

Напоминает наш кисломолочный продукт,что-то между кифиром и питьевым йогуртом!

Ласси можно заказать,как безо всякого вкуса,просто с сахаром,получается вкусный кисломолочный сладкий напиток,либо же с каким-либо фруктом,что так же очень вкусно и довольно сытно!

Средние цены на еду:

Конечно,цены на еду напрямую зависят от места,где вы хотите перекусить!

Например, цены в кафе на берегу океана:

• Рис с овощами – 300 рупий (120 рублей)
• Рис с курицей – 400 рупий (160 рублей)
• Рис с морепродуктами – 700-800 рупий (300 – 350 рублей)
• Цены на лпшу с такими же инорилентами абсолютно одинаковые!
• Ротти с овощами – 200 рупий (80 рублей)
• Ротти с курицей – 300 рупий (120 рублей)
• Сладкие Ротти,например с бананом и шоколадом – 2»» рупий (80 рублей)
• Разные морепродукты,например креветки с салатовым и картошкой обойдутся примерно в 800-1000 рупий (350-400 рублей)
• Рыба и кальмары будут в такую же цену!

Это,что касается красивого ужина на побережье!

Если же Вы экономный турист и ищите место просто перекусить,Лучшн всего найти кафе для местных жителей!

Еда на Шри-Ланке – отзывы

В Шри Ланке мы были в этом, 2018 году, провели 15 дней, поэтому решила поделиться своими впечатлениями. Еда довольно разнообразная, сытная, на каждый вкус и кошелек. При всем разнообразии местной кухни во многих местных ресторанчиках.

для любителей фруктов, морепродуктов и риса с карри.

Я думаю, что гастрономическая тема любой страны так же интересна, как и само путешествие. Сегодня я расскажу о кухне острова Шри-Ланка (Цейлон). Как я уже писала в отзыве об отдыхе на Шри-Ланка , главным продуктом.

Прекрасная кухня, я бы смогла так питаться всю жизнь!

Я уже писала про еду на Шри Ланке в своем отзыве о путешествии по этому острову, но хочу остановиться поподробнее. Мы с мужем отдыхали 13 ночей и взяли путевку без питания, хотели вдоволь насладиться ланкийской.

Это не только вкусно, но и натурально, а еще красиво.

Добрый день, дорогие мои друзья! Недавно прочла отзыв про еду в Тайланде, стала просматривать фотографии из наших с мужем поездок и путешествий в страны Юго-Восточной Азии. Эх, как я пожалела, что не фотографировала все, что.

На благословенной земле и пища божественная!

Отправляясь в разные путешествия в своих отзывах я неизменно возвращаюсь к своей любимой Шри Ланке. И сегодня мне хочется рассказать о том, что же там есть вкусненькое из еды. Шри Ланкийская кухня незамысловата, там нет.

Всё не так ужасно как может показаться))

Итак, хочу поделиться своими впечатлениями о кухне Шри-Ланки. Прожили мы там около месяца, питались абсолютно в разных заведениях. Начну с завтраков в нашем мини-отеле. Готовили нам хозяева дома, муж и жена. Конечно, они старались адаптировать.

Любителям фруктов и морепродуктов !

Всем Привет ! Были в феврале 2019 года Общие впечатления – положительно. Не буду писать об отдельных заведениях, каждые практически идентичны. Рай фруктов. Стоимость очень радует. Любителям авокадо, тут они просто наивкуснейшие. Арбузы средне. Очень.

Спасались фруктовыми соками и лепешками

Фруктовые соки изумительные, конечно Но не советую сок из ланкийского манго. Он частенько с волокнами, которые жесткие, как щетина. Обратно не берут, деньги не возвращают. Но, если повезет, и вы получите сок без волос, он.

Вкусно! И этим всё сказано!

Ну в каждом отзыве тут писали про фрукты! Так что долго и много писать не буду. Изобилие на лотках: ананасы, дыни и арбузы, манго и бананы. Мне Очень нравятся бананы. Они маленько и очень вкусные;.

Много фруктов и морепродуктов

Когда я нахожусь в чужой стране, я всегда стараюсь пробовать национальные блюда. Восточная кухня разных стран несколько отличается, например, во вьетнамскую еду я просто влюбилась и ожидала, что в Шри-Ланке будет то же самое. Самая.

Нация не умеющая вкусно готовить!

Были с женой на Шри Ланке меньше месяца назад. На пляжной стороне острова не были. Взяли билет на поезд до Эллы и поехали. Кафе сначала выбирали по зову сердца но после нескольких промахов начали пользоваться.

Вкусно, но у местных жителей

Были с мамой в Шри-Ланке в 2012 году зимой, понравилось очень. Но с питанием есть особенности. В основном гостиницы бех питания или максимум HB, тоесть завтрак+ужин. Для людей, привыкших отдыхать в Египте или Турции, и.

ВКУСНО ДЕШЕВО

Однажды пригласили меня друзья отправиться с ними на Шри-Ланке, я не долго думая согласился, прибыв в этот город нам очень захотелось поесть, мы отправились гулять по улицам этого красивого города в надежде найти какую небудь.

Очень вкусно, разнообразно, доступно, недорого!

Собираясь в путешествие на Шри-Ланку, мы только и мечтали о ананасах, кокосах, лобстерах, креветках и другой вкуснятине. Все наши надежды оправдались. Ну во-первых кокосов там немерено. Я даже не знаю, с чем сравнить количество этих.

Еда в различных районах Шри-Ланки: вкус, цены и особенности

В Шри-Ланку мы ездили с 22 апреля по 6 мая 2016 года. Начали свое путешествие с пляжного отдыха на западе страны – пляже Хиккадува, затем устроили экскурсионную программу: • посетили национальный парк Яла на юго-востоке.

Много новых вкусов, разнообразно и низкокалорийно

Так как я не покупал пакетный тур, а самостоятельно оправился в Шри-Ланку, питался в местных кафешках и ресторанчиках. Также покупал некоторые привычные европейцам продукты в местных супермаркетах. В Шри-Ланке еда очень полезная и низкокалорийная. Преобладают.

Фрукты, рис, карри и много рыбы

С едой на Шри-Ланке у нас были большие проблемы. Мы поделили свое путешествие на экскурсионный и пляжный отдых, по неделе на каждый. Первая неделя проходила вдали от туристических маршрутов, европейских ресторанов и отелей. В местах.

райский отдых

Вот и вернулись мы с долгожданной поездки на райский остров Шри-Ланка. Впечатлений просто море и нет ни одного минуса, только плюсы, море удовольствия, блаженства и незабываемых впечатлений. Еда на острове конечно специфическая, но они уже.

Посвящается любителям морепродуктов)

Доброго времени суток, пользователи сайта. Хочу рассказать отдельно о вкусной кухне на Шри-Ланке. Сегодня когда актуальным стала смена туристических маршрутов. Многие будут выбирать отдых на Шри-Ланке. Поэтому будет интересно узнать о кухне стран Юго-Восточном направлении.

Улететь, чтобы наесться манго и морепродуктов.

Всем привет! Хороший отдых в моём понимании это не только пляж, драйв и экскурсии, но и местная кухня. Азия славится морепродуктами и экзотическими фруктами, Шри – Ланка не исключение. Во-первых манго. Даже так ! У.

Питание на Шри Ланке. Цены на еду в кафе и фото блюд

Ноябрь 2018 (обновлено: 14.04.2019) 27

На Шри Ланке вы точно не останетесь голодными. Но нужно быть готовым к большому количеству местных особенностей. О которых мы вам сегодня расскажем, основываясь на нашем свежем опыте путешествия по Шри Ланке в 2018 году.

На Шри Ланке много кафе и ресторанов

Кафе стилизованы под европейские, но они чаще всего далеки от комфортных и уютных ресторанчиков, где можно сидеть на мягких креслах и потягивать коктейль в ожидании блюд.

На деле многие кафе не совсем то, что мы представляем под словом ресторан. Обычно это забегаловка с пластиковыми и, возможно, не всегда чистыми столами и стульями, с заляпанными страницами меню.

В целом, нам почти всегда везло и мы находили места, в которых поесть можно было нормально и не брезгливо. Но ключевое слово – находили. Такие кафе нужно поискать, они не на каждом шагу. В статьях про пляжи Шри Ланки мы всегда описываем проверенные рестораны.

В заведениях для местных жителей скорее всего вы кушать не станете. Максимум один раз, для экстрима. Ведь в меню будет только карри, лапша, рис. Но помимо этого, куча местных мужчин в окружении, духота, липкие столы и мухи.

Лучше все-таки выбирать кафе для туристов. На своем желудке в Шри Ланке лучше не экономить и тем более не экспериментировать над организмом.

Очень долгое обслуживание

Подумаешь, 30 минут, это еще очень быстро в Шри Ланке!

Если вам принесли заказ в течение 20 минут, то вы большой счастливчик!

За три недели путешествия по стране, с нами было такое считанное количество раз. Быстро на Шри Ланке — это когда еда готовится за 20-30 минут. Чаще всего свой заказ ждешь 40-50 минут.

Не раз случалось, что нам готовили самое простое блюдо, вроде картошки фри или спагетти целый час при отсутствии людей в ресторане.

Был поставлен рекорд, когда мы прождали заказ 1 час 20 минут. Это тот случай, когда ты сначала сильно проголодался, потом разозлился, потом уже 10 раз перехотел есть, вот в этот момент тебе наконец-то приносят твою еду. В такие моменты бывает особенно обидно, если невкусно или принесли не то, что заказывал.

Поэтому, где бы вы не отдыхали на Шри Ланке, приходите кушать еще до того, как действительно проголодаетесь. Минут за 40 до вашего обычного времени обеда.

Не знаю, с чем связана такая медлительность, но так в 90% заведениях. И даже в авиакомпании Sri Lankan airlines такое случается.

Чаевые на Шри Ланке

Заплатить чаевые можно, когда блюда красивые и вкусные, обслуживание выдающееся. Но так бывает далеко не всегда

Парадокс, но именно в стране с самым нерасторопным обслуживанием и с самой медленной подачей блюд, практически всегда в чек вписывают чаевые (service fee 10%).

Удивительно, что в стране с худшим сервисом в ресторанах по умолчанию добавляют в счет сервисный сбор, а иногда и еще какие-то налоги. За что? За то, что тебе принесли не то, что заказывал? За ожидание еды 45 минут? За то что наложили лука в омлет и ты его теперь есть не можешь? За «спагетти» без соуса и сыра?

Да это вам ресторан должен давать чаевые за плохой сервис, а не вы им

В Шри Ланке мало пляжных кафе

Чтобы покушать, отдыхающим нужно идти на дорогу, а иногда даже переходить железнодорожные пути до ближайшего кафе

Даже в курортных зонах найти хотя бы одно пляжное кафе – это уже большая радость. Иначе придется идти на пыльную и шумную дорогу в поисках чего-то приличного.

Такая особенность очень непонятна, ведь люди прилетают в отпуска, чтобы поужинать на пляже, с видом на море, а не с видом на стройку или на проносящиеся автобусы и тук-туки.

Можно сказать, что пляжные кафе есть только в Мириссе, Хиккадуве и Унаватуне. В других районах большой напряг или полное их отсутсвие. Например, в не менее популярном курорте Бентота нет ни одного кафе с видом на море.

Порции и подача блюд

Вот так выглядит «курица на гриле» за 2000 рупий (11,5$) в забегаловке Ред Лобстер возле отеля AVANI в Калутаре

Везде большие порции еды, кое-где настолько большие и неаппетитные, что видя свое блюдо, даже пропадает желание есть. Ассоциация — навалили, как скоту. Эстетика блюд в Шри Ланке? Не, не слышали… Пусть было бы еды меньше, но ее вид был бы более привлекательным и будоражил аппетит.

• Читайте: Отели «всё включено» в Шри Ланке. 10 лучших гостиниц All Inclusive >

Картошка фри во всех блюдах

Чтобы ты не заказал, будь то мясо или рыба, к ней принесут чаще всего картошку фри на гарнир. Иногда гарнир входит в стоимость блюда, но в меню об этом не пишется (уточняйте: it comes with fries?).

Рис в Шри Ланке не так распространен. Если не можете уже есть фри и хотите рис, нужно сказать заранее и тем самым немного подкорректировать свой заказ. Вам поменяют картошку на рис без доплаты.

Спустя 2 недели на жаренной картошке, мы уже смотреть на нее не могли, но до сих пор держались. Потому что рис на Шри Ланке не только невкусный, так они его еще и готовить не умеют нормально. Сколько раз заказывали рис, чаще всего было невкусно, а иногда даже отвратительно.

Часто ланкийцы могут настругать в рис лука или чеснока, что в рот положить невозможно. Только раз попался вкусный рис, прям был настоящий праздник и отдых от картошки.

• Полезно: Страховка в Шри Ланку. Как купить недорого (от 39 руб) >

Мухи в кафе и ресторанах

Ланкийцы не умеют готовить спагетти. Одной рукой ешь макароны, другой отмахиваешься от мух

На Шри Ланке обитает, наверное, половина всех мух с нашей планеты. Очень много мух, невозможно есть в уличных кафе или завтракать в отелях в открытых помещениях. Мухи постоянно отвлекают тебя от пищи, приходится быстро все съедать, одновременно работая руками, отгоняя их от еды и напитков.

В редких местах территорию обрабатывают и можно есть без махания рук и постоянного напряга.

Чай и кофе на Шри Ланке

В Шри-Ланке плохой кофе и хороший чай. Даже пакетированный чай вкусный. Советуем вам заказывать чай в непроверенных местах, а не кофе. Потому что кофе в ресторанах на Шри Ланке напоминает по вкусу кофе из советской столовой. Нечто коричневое, разбавленное молоком, что нам в детстве наливали из больших алюминиевых чайников.

Настоящий кофе на Ланке могут сделать только в кофейнях и ресторанах с кофемашиной. У них в меню будут присутствовать и капучино и латте. Если нет кофемашины, берите чай.

• Сейчас читают: Трансфер на Шри Ланке. Как заказать такси [пошагово] >

Свежевыжатые соки, фреши и шейки

Нам очень полюбились ланкийские напитки — молочные коктейли, смузи, шейки, ласси и фреши. Цены в среднем 300-400 рупий за стакан (2$ / 140 руб). Особенно вкусные банана ласси и ванила милкшейк. Иногда кладут мороженое в молочный коктейль. В отличие от Таиланда, в напитках не один только перемолотый лед.

Цены на алкоголь в кафе недорогие. Бутылка местного пива Lion стоит в среднем 300-400 рупий (2$ / 140 руб). В Пинавелле было самое дорогое пиво по 700 рупий.

Цены в кафе на Шри Ланке и фото блюд

Рыба на гриле с овощами и рисом за 10$

Сейчас мы вас обрадуем, потому что цены в ресторанах на Шри Ланке подъемные!

Это не значит, что питаться вкусно вы тут будете за копейки, но вы точно сможете себе позволить обедать и ужинать в кафе и заказывать что захотите. Питание на Шри Ланке не самое дешевое для Азии.

Пять огромных креветок с рисом и салатиком за 2000 рупий (11,5$)

Наш средний чек за обед или ужин на двоих в ресторане для туристов — 3500-4500 рупий (20-25$ / 1300-1800руб). Это подороже, конечно, чем в Тайланде или во Вьетнаме, но есть одно весомое но. В Шри Ланке недорогие морепродукты.

• Крупные креветки на гриле с гарниром и салатом обойдутся в 8-12$
• Рыба на гриле с пюре и зеленью будет стоить 8-10$

Огромный кусок тунца, который я не осилила, стоил 1900 рупий (11$ / 730 руб)

Всевозможные тарелки ассорти из морепродуктов на 2-3 человек выйдет всего лишь в 30-35$. Это очень дешево. Даже с нынешним курсом доллара дешевле, чем в России или на Украине.

Может быть, поэтому Шри Ланке многие прощают крайнюю степень медлительности и ограниченный выбор действительно вкусных блюд, ведь морепродукты за копейки большинство реально подкупает.

Не спагетти с салатом же приезжают кушать за тридевять земель

• Читайте также: Лучшие отели на Шри Ланке и что нужно знать туристу о жилье >

Свежая белая рыба за 1500 рупий (8,5$ / 580 руб)

Филе рыбы под соусом за 1200 рупий (6,8$ / 460 руб)

Фото меню из ресторанов в разных городах Шри Ланки

Завтраки на Шри Ланке. Чем кормят туристов в отелях

Отдельно хотим рассказать, что значит включенные в стоимость проживания в отеле завтраки. В Шри Ланке в большинстве отелей завтрак входит в стоимость. Это очень удобно, советуем выбирать опцию завтрака.

Но есть особенности. На выбор у вас будет ланкийский завтрак или европейский, так называемый английский завтрак, правда, без половины входящих в него ингредиентов.

Английский завтрак

Самый вкусный английский завтрак у нас был в отеле KAI Hikkaduwa

Самый скромный стандартный завтрак был в дешевом гесте в Негомбо

Чаще всего стандартный завтрак выглядит так: 2 жаренных яйца или омлет, 4 тоста, джем, сливочное масло, фруктовая тарелка, чай/кофе на выбор (берите чай!).

Такой завтрак готовят по всей Шри Ланке. Нельзя назвать его разнообразным, не хватает бекона и сосисок, но в целом, завтрак вполне сытный.

В крупных отелях завтрак проходит по системе шведсткий стол, это лучше, больше выбора еды.

Традиционный ланкийский завтрак

Ланкийский завтрак — это то, чем каждый день завтракают местные. Едят в основном белую лапшу с карри и всевозможные виды лепешек, самосу и прочие пирожки тоже с карри. Все подается остывшее.

Есть люди, которым это нравится, но подобный рацион далеко не для всех. Лучше не искушайтесь и выбирайте стандартный завтрак европейца, потому что карри с утра, еще и с холодной безвкусной лапшой — экзотика на любителя.

• Важно: Что нужно знать о Шри Ланке, чтобы не испортить себе отдых >

Питание и еда в Шри Ланке: наши отзывы

Скажем откровенно, мы думали, что на Шри Ланке дела с питанием будут гораздо хуже, чем оказалось на самом деле. Мы пробовали разные блюда, ходили в различные заведения на десятке курортов страны и обошлись всего двумя пачками угольных таблеток за 3 недели путешествия

Цены в кафе на Шри Ланке дороже, чем в Таиланде, но в целом, приемлемые. Порции большие, морепродуктов по доступной цене много. Плюсы, как видите, есть.

Несмотря на минусы, такие как медлительность персонала, тупняк, не всегда прожаренная рыба (просите заранее, как вам надо, well done или medium), обилие мух и чаевые непонятно за что, с едой у нас проблем практически ни разу не было ни на одном пляже.

Подытоживая, можно сказать, что в Шри Ланке с едой проблемы нет, смело приезжайте и за питание волноваться не стоит.

Что привезти из Шри-Ланки

Шри-Ланку в прямом смысле можно назвать сокровищницей. Остров славится драгоценными камнями, специями и чаем — всем тем, что с древности ценилось европейским человеком. Сейчас, чтобы получить ценные восточные товары, не нужно ждать караванов из далекой Азии.

Что же привезти в подарок с чарующим эпитетом «цейлонский»? Отдыхая на острове, туристы чаще задаются вопросом не «Что привезти из Шри-Ланки?», а «На чем остановить свой выбор?». Расскажем вам все секреты шопинга на Шри-Ланке в этой статье.

Что привезти в подарок из Шри-Ланки

Туристы везут из Шри-Ланки в качестве сувениров поделки народных мастеров из натуральных материалов и символы страны. Какие сувениры наиболее отражают национальный характер? Наша подборка самых-самых подарков из Шри-Ланки:

• Статуэтки из дерева. Это могут быть изображения Будды, индуистских божеств или фигурки слоников. Наиболее дешевые варианты изготавливаются из кокоса, статуэтки подороже — из тика, эбенового и сандалового дерева.
• Текстиль. Текстильная промышленность очень развита на Шри-Ланке. Отсюда везут как цельные обрезы хлопка, льна, органзы, шифона, так и изделия из них. На пляжных курортах можно приобрести шелковые шарфики и парео, а также батик. Цены на ткани, в среднем, в 2–3 раза ниже российских.
• Изделия из кожи буйвола. Материал славится прочностью и отсутствием неприятного запаха. Из кожи буйвола можно приобрести как небольшие сувениры (кошельки, ремни), так и более крупные изделия (сумки и чемоданы). В качестве символического сувенира, что можно привезти из Шри-Ланки, подойдет брелок из кожи буйвола.
• Резные предметы. Ланкийские мастера вручную изготавливают оригинальные предметы из дерева, украшая их замысловатой резьбой. Какой сувенир привезти из Шри-Ланки хозяйке? Кухонные принадлежности и посуду, вазы и лампы — все это производят из резного дерева.
• Маски из дерева Кадуру. Традиционным маскам приписывают магические свойства: есть экземпляры для защиты семьи, обереги для дома от злых духов, исцеляющие маски. Они изображают различных божеств и тотемных животных. Маски раскрашиваются вручную натуральными красками. Стоимость — от 1000 рупий.
• Плетеные вещи. Ассортимент плетеных вещей обширен: аксессуары для дома, сумки и корзины, декоративные коврики. Плетеный сундучок обойдется от 1000 рупий, женская сумка — от 2000 рупий.

Бальзамы для губ на натуральных маслах, эфирные масла и палочки для ароматерапии, брелоки со слониками, сувениры из кокосовой скорлупы, небольшие упаковки специй.

Какой чай привезти из Шри-Ланки

Цейлонский чай — это главный бренд острова. Чайные плантации располагаются в центральной части Шри-Ланки, в высокогорных районах. Чем выше растет чай, тем лучше его качество. Ближайшие доступные туристам плантации находятся в Канди, там же располагаются фирменные магазины чая на развес. Основная часть чайных плантаций находится в Нувара Элии. Они окружены эвкалиптовыми деревьями — считается, что это придает чаю из Нувара Элии особый аромат. Между этими двумя населенными пунктами проходит живописный железнодорожный маршрут.

В Россию можно ввезти не более 2 кг чая в общей сложности: рассыпной, пакетированный или прессованный.

В Канди есть несколько чайных домов, они проводят для туристов дегустации и экскурсии на плантации. Услуга бесплатна, но чай продается по завышенным ценам. У черного ланкийского чая есть 4 основных категории:

• BPOF — самые мелкие частички чайного листа, практически пыль. Чай заваривается очень крепкий, обычно его пьют, разбавляя молоком.
• BOP — кусочки листьев чайного дерева (не цельные). Вкус ярко выраженный, чай получается достаточно крепкий.
• FP — цельные листья чайного дерева, грубоватые, скрученные в шарообразную форму.
• OP — первые чайные листья, также скрученные в шарики.

Цены на качественный крупнолистовой чай в чайных лавках на развес начинаются от 800 рупий за 250 грамм. Чай в красивой подарочной упаковке обойдется от 200–400 рупий. Популярный, но не очень выгодный вариант — деревянные резные сундучки с ассорти чая внутри. Такой подарок обойдется от 10–15 тысяч рупий.

Какой чай привезти из Шри-Ланки по отзывам туристов:

• «Dambulla». Эти плантации располагаются на западе Шри-Ланки, на высоте до 1650 метров. Чай получается не крепким, лишь с небольшой терпкостью. Аромат и цвет — легкий.
• «Ruhunu». На южных плантациях острова (высота — до 700 метров) выращивают черный чай, крепкий и темный.
• «Uva». Данные плантации черного чая располагаются на востоке Центрального нагорья Шри-Ланки. Высота плантаций — от 1300 до 2000 метров. Чай из листьев из Увы имеет золотисто-красноватый оттенок, средний по крепости вкус.
• «Kandy». Чай в Канди выращивается на высоте от 600 до 1200 метров. Вкус — насыщенный, крепкий.
• Белый чай («Silver Tips»). Это верхние чайные листья, не распустившиеся — «типсы». Такие листья имеют бархатистую поверхность с белым пушком. Чайные листья не измельчаются и подвергаются минимальной ферментации. Белый чай имеет изысканный аромат и легкий, светлый оттенок.

Отдельный вид — чаи с ароматическими добавками в виде жасмина, имбиря, сушеных фруктов и различных соцветий. Такой чай туристы приобретать не рекомендуют — за ароматическими добавками часто скрывается низкое качество чайных листьев. Хотя и среди подобного чая есть исключения: черный с имбирем (непривычно острый вкус) и зеленый с саусепом (свежий и яркий аромат).

В советах, что привезти из Шри-Ланки, туристы пишут, что если вы не чайный гурман, то можно смело покупать любой чай в местных фирменных магазинчиках. Чай в подарочной упаковке можно приобрести в туристических лавках. Для личного пользования — в магазинах для ланкийцев. Но стоит иметь в виду, что местные, в основном, пьют чай BPOF — для многих туристов он слишком крепкий.

Какие лекарства привезти из Шри-Ланки

На Шри-Ланке распространена нетрадиционная медицина, в особенности аюрведа. Лекарственные препараты изготавливаются на основе растительных масел и различных травяных экстрактов. Фаворитами туристов из лекарств, что привезти из Шри-Ланки можно в любое время, являются:

• Коричная настойка. Это мощное антисептическое и обезболивающее средство на основе корицы.
• Зубная паста «Supirvicky» с перцем чили и корицей. Паста имеет отбеливающий эффект, ухаживает за полостью рта, но вкус довольно специфичный.
• Витаминная добавка на основе красного ананаса. Считается эффективным средством для похудения.
• Сироп от кашля «Siddhalepa». Помогает на первых стадиях заболевания.

Продукцию для аюрведы на Шри-Ланке можно смело брать в любом месте — она сертифицирована Департаментом аюрведы. Ассортимент представлен как в туристических магазинах, так и в специализированных аюрведических лавках. Что привозят туристы из Шри-Ланки для аюрведических процедур? Ароматические палочки, аюрведические масла, бальзам фирмы «Siddhalepa», средства по уходу за кожей «Siddhalepa» и «Weerarathna».

Что привезти из косметики из Шри-Ланки

После отдыха в тропических странах кожа и волосы увлажняются, наполняются свежестью и сиянием. Морская вода, солнце и свежие соки часто заменяют туристкам косметические процедуры. А если их дополнить аюрведическими массажами с натуральными маслами, то результат будет просто волшебным. Продлить его можно, привезя с собой натуральные средства из Шри-Ланки. Какую косметику привезти? В топ лучших косметических препаратов и средств со Шри-Ланки входят:

• Кокосовое масло. Спектр применения обширен: для ровного загара приятного оттенка, для увлажнения засушливых участков кожи, для восстановления волос. Масло можно применять как в чистом виде, так и добавлять в другие косметические средства.
• Сандаловое масло. Использовать как самостоятельное средство не рекомендуется — высокая концентрация масла может вызвать ожог. Сандаловое масло добавляют в крема и маски (буквально несколько капель). Масло помогает в борьбе с сухостью кожи и морщинами. Можно использовать и в ароматерапии.
• Масло алоэ вера. Оно успокаивает кожу и помогает оперативно снять последствия ожога, в том числе и солнечного.
• Эфирные масла. Их выбор на Шри-Ланке огромен. Туристы советуют взять: масло лемонграсса (помимо приятного аромата, оно отпугивает насекомых), масло корицы (от головной боли).

Из местных брендов, туристы в отзывах, что привезти из Шри-Ланки, рекомендуют: «Nature’s Secret» (огуречный тоник для лица, успокаивающий гель с алоэ); «Kemara» (шампунь с арагановым маслом, сандаловый крем для лица); «Weerarathna Essential Oils» (средства с натуральными маслами). Косметика на Шри-Ланке стоит недорого. Обычно, один тюбик уходового средства стоит не более 2–3 долларов.

Какие специи привезти из Шри-Ланки

Шри-Ланка славилась как «остров специй» еще задолго до того, как стала «островом чая». Еще до прихода на Цейлон европейцев, арабские торговцы привозили с острова богатое разнообразие специй: от перца и гвоздики до мускатного ореха и ванили. Есть свидетельства об экспорте ланкийских специй в Римскую империю.

Главной специей считалась корица. Ее использовали как добавку в еду и парфюмерию. И сейчас Шри-Ланка является главным экспортером корицы в мире. Цейлонская корица считается самой лучшей в мире: у нее более мягкий вкус и аромат, менее ломкая структура и низкое содержание кумарина. Приобретать корицу рекомендуют в палочках, на развес на местных рынках.

Также из Шри-Ланки стоит привезти:

• Куркуму и ее производное — смесь для приготовления карри.
• Черный перец. Ланкийский перец содержит повышенное содержание пиперина, что обеспечивает более пикантную остроту.
• Кардамон. Специя широко используется в приготовлении кондитерских изделий, в том числе в ланкийском пудинге Ваталаппам.
• Ваниль. Специю высокого качества можно приобрести в виде порошка, масла или в стручках.
• Мускатный орех и булава. Это две специи из одного ореха: мускатный орех — это перемолотая сердцевина, а булава — оболочка семян.
• Имбирь. Пряность продается в виде порошка, свежего и высушенного корня.
• Лемонграсс. Специю в виде порошка или высушенной травы добавляют в чай, травяные напитки и различные блюда.
• Тамаринд. Специя добавляет блюдам кислинку с фруктовыми нотками. Хозяйки также используют специю для полировки серебра.

Часто туристов привозят в «сады специй» — предлагая экскурсию и осмотр с последующей покупкой. Цены в таких «садах» завышены в 2–3 раза. Выгоднее приобретать специи на местных рынках или уже фасованные в супермаркетах.

Какие фрукты привезти из Шри-Ланки

Свежие фрукты на Шри-Ланке можно приобрести круглогодично. Всесезонно на острове растут: ананасы, кокосы, джекфрут, бананы, папайя, карамбола и гуава. Остальные фрукты поспевают в определенный сезон:

• Манго. Сезон — с апреля по декабрь. На Шри-Ланке выращивается много разных сортов. Туристы рекомендуют брать плоды со слегка зеленоватой кожурой, но не слишком твердые. Стоимость — в среднем, от 70 рупий за фрукт.
• Мангостин. Сезон — с мая по сентябрь. Плоды удобны для транспортировки: они небольшого размера, а нежная мякоть защищена жесткой кожурой. Цена за кг — от 100 рупий.
• Маракуйя. Сезон — с марта по август. Маракуйю тоже часто везут в подарок — плотная кожура надежно защищает мякоть. Спелые плоды имеют чуть сморщенную кожуру, иногда с небольшими пятнами. Один кг обойдется от 100 рупий.
• Авокадо. Сезон — с мая по февраль. Ланкийский авокадо имеет очень нежную текстуру, вкус насыщеннее, чем у тех плодов, что продаются в России. Цены за 1 фрукт начинаются от 70 рупий.
• Деревянное яблоко (Каменное яблоко). Благодаря очень твердой кожуре фрукт идеален для транспортировки. Правда, его вкус нравится не всем — кисловатый и немного вяжет. Стоимость 1 кг — от 60 рупий.

В не сезон вышеперечисленные фрукты импортируют из других стран (обычно, из Вьетнама или Таиланда). На качестве плодов это не сказывается, но цены будут выше в 2–3 раза.

По таможенным правилам страны, вывоз фруктов из Шри-Ланки в ручной клади запрещен. Провезти фрукты можно в багаже. Обычно, при покупке фруктов продавцы сами предлагают вам специальную пластмассовую корзиночку. Корзинка с фруктами сдается в багаж вместе с чемоданом. Это наиболее удобный способ доставить фрукты в целости домой.

Алкоголь

Алкогольные магазины на Шри-Ланке больше напоминают склады. Продажа осуществляется через окошко. В районах для местных порой сложно найти такой магазин. Но в туристических местах алкоголь продается при отелях, кафе и барах — правда, цены на него будут выше, чем в специализированных магазинах.

Самый популярный алкоголь, который везут со Шри-Ланки — это ром. На острове производят несколько видов напитка из сахарного тростника, но самыми востребованными являются:

• Красный ром «Calypso». Бутылка с красной этикеткой, на которой изображен тропический закат, знакома каждому отдыхающему. Стоимость одной бутылки — от 1600 рупий. Есть два подвида рома «Calypso»: Silver и Gold. Они различаются выдержкой — у Gold она выше.
• Арак («Old Arrack»). Это особый вид рома, который отличается старинной традицией производства — весь арак изготавливается по одному древнему рецепту. Один из важнейших компонентов такого рома — цветок кокосовой пальмы, оставляющий приятное послевкусие. Также во вкусе присутствуют ноты корицы. Цвет напитка — насыщенно янтарный. Напиток употребляют как в чистом виде, так и в коктейлях. Арак бывает двух видов: Molasses (не рекомендуется к употреблению) и Premium aged (также имеет несколько подвидов, каждый вполне пригоден для употребления). Отдельные виды: дистиллированный арак без цвета и ярко выраженного запаха; ароматизированный арак — с различными вкусовыми добавками и соками. Местные предпочитают пить арак, разбавленный кокосовой водой. Стоимость — от 1600 рупий за бутылку 0,75 л.

Вино на Шри-Ланке производится не из винограда, а из местных фруктов: манго, ананаса, маракуйи. Вкус вина соответственно — фруктовый, сладкий или полусладкий. Одна бутылка местного вина обойдется от 700 рупий. Также на Шри-Ланке очень популярно местное пиво «Lion Lager Beer». Бутылка обойдется от 200 рупий, в зависимости от места приобретения.

Украшения

На Шри-Ланке очень выгодно можно приобрести украшения с драгоценными и полудрагоценными камнями. На острове добывают более 80 видов камней. Если у вас нет предпочтений по металлам, то лучше приобретать камни в серебре — золото на Шри-Ланке стоит неоправданно дорого. Из драгоценных камней наиболее популярен сапфир: звезда и голубой. Из полудрагоценных распространены лунный камень, аквамарин, кошачий глаз.

На рынках приобретать украшения с камнями не рекомендуют из-за риска купить подделку. В ювелирных магазинах и отделах при фабриках цены будут выше, но здесь продают сертифицированный товар. Цены на украшения с сапфирами начинаются от 70–90 рупий (по минимальной цене — серебряное кольцо с небольшим камушком).

Что нельзя вывозить из Шри-Ланки

Помимо стандартных запретов (на наркотические вещества и оружие), есть несколько локальных правил, усложняющих покупку подарков на Шри-Ланке. С острова нельзя вывозить:

• местную валюту на сумму более 5000 шри-ланкийских рупий;
• драгоценные камни без ювелирной обработки;
• антиквариат и культурно-исторические ценности возрастом более 100 лет;
• изделия из слоновой кости без сопроводительной документации;
• кораллы, редкие виды растений и диких животных.

При выезде с острова можно вернуть Tax Free, при условии, что вы потратили более 75 евро в одном из магазинов Global Blue Tax Free. Для возврата потребуется чек из магазина.

Советы туристов

Что привезти из Шри-Ланки выгодно? В первую очередь, по мнению туристов, это косметические средства и лекарственные препараты из аюрведических аптек, ткани и украшения для интерьера ручной работы. Это те варианты, что привезти из Шри-Ланки туристу, практично и выгодно.

Менее практичные варианты — украшения с драгоценными камнями, изящные статуэтки, оригинальные маски. Многих интересует, можно ли привезти из Шри-Ланки брендовую одежду? Дело в том, что на местных фабриках отшивают свои коллекции многие мировые масс—маркет бренды и марки среднего ценового сегмента (например, «Zara» и «Levis»). Дешево можно приобрести такую одежду со срезанными бирками на рынках и в частных лавочках (одежду нелегально выносят с фабрики). В фирменных магазинах цены будут ненамного ниже наших, а коллекции гораздо скуднее.

Главный совет от туристов, бывавших на Шри-Ланке, — оставить побольше свободного места в чемодане!

Еда на Шри-Ланке

В самых дорогих ресторанах острова ужин на двоих (без учета алкоголя) обойдется в примерно $200.

В ресторанах пятизвездочных отелей два человека могут объесться в пределах $100

В лучших ресторанах Форта Галле трудно выйти за сумму чека в $50 для обеда двух человек.

В обычных туристических кафе обед на двоих будет стоить $20-25.

Порция райс-энд-карри навынос стоит $1.5.

Мешок 5 кг риса стоит $5.

Средняя цена на рынке за килограмм овощей $1.

В интернете масса статей на тему блюд ланкиской кухни и все эти блюда прекрасны, пока не надоедают. Когда на рис с карри смотреть уже не можешь, начинаешь искать что съесть похожего на “нашу” привычную еду.

Как готовят ланкийцы

Традиционно еда на Шри-Ланке готовится, на кокосовом молоке с добавлением большого количества специй, так получается карри.

Другие виды блюд готовятся путем обжаривания в масле с большим количеством лука и чеснока. Всё. Еда на Шри-Ланке очень калорийная и острая.

Ланкийцы едят только горячее, поэтому в ресторанах и закусочных всё подается с пылу с жару, либо стоят мармиты (поддерживающие температуру блюд).

На сырую, отварную или приготовленную на пару пищу и салаты ланкийцы смотрят недоумевая: “нет вкуса, зачем это есть?”.

Как говорится, “мы есть то, что мы едим”, поэтому, если не хотите отрастить индийское пузико из висцерального жира, то считайте калории и подбирайте подходящее питание.

Привычная еда

Еда на Шри-Ланке это не только карри, можно готовить потрясающие здоровые салаты, используя авокадо, пророщенный маш, нут, зелень.

Например, салат из авокадо с помидором, или из авокадо с креветками.

Можно сделать греческий салат, используя сыр Paneer. К слову о салатах стоит упомянуть, что на Шри продается очень вкусный зеленый лук перо. Добавьте его в салат из помидор и болгарского перца, например.

Можно сделать отварной картофель с кёрдом и зеленым луком.

При желании, можно сделать даже оливье, или крабовый салат.

Наши соотечественницы умудряются готовить торты и десерты.

В супермаркете можно найти перловую крупу и кускус. Есть из чего сварить борщ, можно налепить пельменей и вареников.

Морепродукты

На Шри-Ланке бесподобные морепродукты. Нужно приехать рано утром в порт и тут тебе десяток видов свежей рыбы, креветки, кальмары, крабы. Просто “диснейленд” для любителей морепродуктов.

Мясо и птица

Вот с мясом на Шри-Ланке беда – Буддистская страна. Мясо дорогое, жилистое и придется еще поискать.

Курица продается повсеместно. В мясе много химии, но если варить в двух водах, то можно безопасно давать даже маленьким детям.

Фрукты и Сыроедение

На Шри-Ланке прекрасные фрукты. Их не такое разнообразие как на Бали или в Тайланде, но, зато, фрукты более натуральные.

Основные фрукты это Ананас, Папая, Бананы (7 видов).

Сезонно есть манго, мангостин, рамбутан, саусеп, саподила, памело, драгонфрут красный и белый, сметанное яблоко (custard apple), карамболь, дуриан, тамаринд.

Есть еще фрукты, но они попадаются редко.

Подробно о сезонах фруктов я напишу в отдельной статье.

Лучшие месяца для сыроедов с октября по январь, и с апреля по август.

Чего вы не найдете на Шри-Ланке

Здесь нет кисломолочной продукции. Кефир, ряженка, творог, сметана, йогурт — отсутствуют. Из-за климата. Непастеризованное молоко перевозят только специальным транспортом.

Есть статья Что брать с собой на Шри-Ланку из продуктов, чтобы вы запаслись необходимым.

10 главных блюд ланкийской кухни: что попробовать туристу

Кухня Шри-Ланки – это десятки вариаций на тему риса с кокосовым молоком. Но это не минус: яркий вкус овощей и фруктов, искусно приготовленное мясо, свежайшие морепродукты, целый букет умопомрачительных пряностей, бодрящая острота чили – местные блюда вовсе не скучные. Расскажем, что стоит попробовать на Шри-Ланке из еды каждому туристу. Описания и фото каждого традиционного блюда помогут ничего не напутать.

Попробуйте необычные фрукты Шри-Ланки: манго, мангостин, джекфрут, папайя, помело, рамбутан, личи, саподилла, маракуйя, бенгальская айва… Их лучше покупать на рынках.

Curry | Карри

Главное блюдо обычного рациона жителей Шри-Ланки. Заказав карри в кафе, вы получите рис и несколько закусок. Главный ингредиент придется выбрать: курица, мясо, рыба, морепродукты, а для вегетарианцев – чечевица. Их тушат в кокосовом молоке – от этого они буквально тают во рту. А еще они фантастически пряные и невероятно острые. В остальных тарелочках, поданных с карри, вас ждут тушеные овощи, свежие салаты, тропические фрукты. Разумеется, тоже не без огонька. Закусывайте рисом и жареной лепешкой – они слегка потушат пожар во рту.

String hoppers | Стринг хопперс

Питание в отелях Шри-Ланки может вас немного удивить. Например, блюдами из рисовой лапши string hoppers к завтраку. Местные жители с удовольствием начинают день с такого «комочка», сваренного на пару. Чаще всего в компании с острым и пряным рыбным карри, тушеными овощами и парой жареных лепешек. Также на Шри-Ланке стоит попробовать сладкие блюда на основе стринг хопперс. Например, лапшу в коксовом молоке с тростниковым сахаром. Необычно, ужасно сладко, но оторваться невозможно.

Hoppers | Хопперс

Тонкий ажурный рисовый блинчик на кокосовой муке. Идеальное блюдо для завтрака на Шри-Ланке. Хрустящие края, мягкий центр – хопперс великолепен. Чаще всего блинчик используют как съедобную тарелку и одновременно как ложку. Ланкийское блюдо можно наполнить глазуньей, карри, тушеными овощами. Первый вариант – классика, его нужно попробовать обязательно. Возьмите пару хопперсов: один с яйцом, второй с мясом или овощами – сытный завтрак обеспечен.

Kiribath | Кирибат

Да, снова рис. На этот раз молочный, в виде пудинга. Обязательно попробуйте такое ланкийское блюдо – это как минимум интересно. Из риса готовят плотный пудинг на коксовом молоке. Кирибат на Шри-Ланке – очень важное национальное блюдо. Например, это первое, что съедают местные жители в Новый год. Им благословляют младенцев, молодоженов и дорогих гостей.

Пробовать кирибат на Шри-Ланке можно в 3 вариациях:

1. Без добавок.
2. «По классике»: с традиционной пряной красной пастой из красного лука, хлопьев чили, вяленой рыбы, соли и лайма.
3. С бананами и тростниковым сахаром.

Kottu | Котту

Очень популярное на Шри-Ланке блюдо, которое стоит попробовать каждому туристу. Оно состоит из рубленой кокосовой лепешки роти, смешанной с жареными овощами. Наполнитель нужно выбрать: курица, мясо, яйца. Последний вариант беспроигрышный, он нравится почти всем. Блюдо острое – без чили и тут не обошлось. Но если заранее попросить «ноу спайси», есть шанс получить не слишком жгучую еду.

Котту – самая популярная уличная еда на Шри-Ланке. В ресторанах ее готовят не так вкусно, как в простых закусочных или на рынках. Легко узнать, что рядом с вами где-то жарят котту: стук металлических лопаток, которыми рубят роти, слышен издалека.

Lamprais | Лампрайс

Очень необычная уличная еда на Шри-Ланке. Цены на нее не кусаются, потому что местные жители готовят ее не только для туристов. Рис жарят с луком и специями в масле, а затем варят в мясном бульоне. К нему добавляют карри: мясо, овощи, пряности. Все это заворачивается в банановый лист, а затем запекается или жарится во фритюре. Получается уже знакомый нам карри, но в нестандартной интерпретации. Такое блюдо редко готовят за пределами Шри-Ланки, поэтому попробовать его точно стоит.

Roti | Роти

Роти на Шри-Ланке готовят по тому же рецепту, что и в Индии. Однако подают закуску обычно иначе. Если индусы едят роти вместо хлеба, то ланкийцы предпочитают готовить блинчики с начинкой. Лепешка всегда выпекается из муки грубого помола. Она обязательно пресная, без масла. На Шри-Ланке ее сразу фаршируют, сворачивают, обжаривают во фритюре.

Стоит попробовать роти с разными добавками:

• курица (остро);
• карри (очень остро);
• морепродукты с рисом;
• рыба с луком;
• овощи с томатным соусом;
• бобы – очень популярная закуска у вегетарианцев;
• бананы с кокосовыми хлопьями.

Nasi (Mee) goreng | Жареный рис (лапша)

Очень популярный стрит-фуд на Шри-Ланке, который можно попробовать в отелях или в любых закусочных. Nasi goreng – рис с яйцами, овощами, морепродуктами или мясом. Это совершенно не острое блюдо. Mee goreng – то же самое, но с лапшой вместо риса. Оба блюда достаточно сытные. Трудно отнести их к национальной кухне какой-либо азиатской страны, так как рис и лапшу жарят повсеместно. Но не сказать о них было бы гастрономическим преступлением. На Шри-Ланке особенно вкусно готовят рис с морепродуктами. Это такое простое, но умопомрачительно вкусное блюдо.

Watalappan | Ваталаппан

Традиционный десерт Шри-Ланки, который можно попробовать даже в отелях. Он настолько хорош, что им угощали саму Королеву Елизавету во время ее визита на остров. Нежнейший заварной крем на кокосовых сливках, яйца, густой сок пандана, немного стручковой ванили и прочих пряностей, а главное – никакого риса. Восхитительный пудинг подается с орешками кешью. Кардамон, гвоздика и мускатный орех придают ему особую пикантность, а сладкий сироп делает десерт приятно влажным. Получается нечто среднее между пудингом и суфле. Ну очень необычно!

Kokis | Кокис

На десерт в Шри-Ланке можно съесть популярную традиционную закуску кокис. В составе (какой сюрприз!) – рисовая мука с кокосовым молоком. Да, снова они. Немного яиц, тростникового сахара, кипящее кокосовое масло и специальная форма – вот и все, что нужно для приготовления этой ажурной хрустящей выпечки. Местные жители не делают для себя кокисы каждый день, их принято есть только по праздникам. Однако для туристов их, разумеется, жарят круглый год. На вкус напоминает наш «хворост», который хорошенько искупали в кокосах.

Перед поездкой на Шри-Ланку обязательно загляните в наш большой гид по шоппингу в Коломбо, Унаватуне и других уголках острова Цейлон. Одежда, аксессуары, полезные советы по выбору традиционных сувениров, деликатесы, национальный алкоголь… Мы составили удобный список самых интересных товаров, которые можно привезти домой для себя или в подарок близким.