8 лучших ресторанов Бодрума

Рестораны и кафе в Бодруме

Бодрум – прекрасный город с уютными кафешками, тихими двориками и живописными видами. Отдали он напоминает Грецию. Здесь можно вкусно поесть, наслаждаясь каждым кусочком пищи.

Кафе и рестораны Бодрума

Большая часть заведений ориентируется на туристов. Они сосредоточены около замка Бодрума и по улице, которая ведет от пляжа до автовокзала.

Если быть точнее, они находятся на побережье и обещают своим гостям не только вкусные обеды и ужины, но и прекрасный вид на море. Здесь предлагают отведать блюда не только национальной кухни, но и европейскую кухню, пасту, пиццу, морепродукты и лазанью, сладости и напитки.

Цены заведений

На напитки цена начинается с 5 TRY.

За кебаб нужно заплатить 35 TRY.

Сладости обойдутся от 6-7 TRY.

Curly’s Demeter Restaurant & Pool Club

Ресторан находится недалеко от главной улицы и привлекает гостей интернациональной кухней. Заведение имеет свой сад из мандариновых деревьев и небольшой бассейн с прохладной водой.

Цены заведения

Завтрак обойдется в 20-25 TRY.

Полноценный обед из горячего, двух супов, напитков и мороженого будет стоить 70 TRY.

За стейк придется выложить 70-72 TRY.

традиционные турецкие блюда

Otantik Ocakbasi

Это заведение является примером турецкого гостеприимства. На закате здесь играет живая музыка, и кружатся разные танцевальные коллективы. Порции настолько большие, что одной может наесться два человека. Поэтому тут часто заказывают банкеты.

Цены заведения

Цены на блюда в Otantik Ocakbasi выше на 10-15% чем в других заведениях.

За вкусный обед или ужин придется заплатить около 100-110 TRY c одного человека. Для двоих это 270-300 TRY.

Avlu Bistro & Bar

Это относительно молодое заведение, которое открыло свои двери в 2013 году в каменном доме ХІХ века. Атмосфера внутри завораживает: настоящий камин, дерево и камень создают особенный уют. Есть столики в саду. Бар отличается прекрасной винной коллекцией.

Цены заведения

За обед из салатов, мезе и напитков на двух персон нужно заплатить 170 TRY.

Основное блюдо с бокалом вина обойдется в 65-70 TRY.

За бутылочку самого дешевого вина придется выложить 75-80 TRY.

La Pasion закрытом

Находится на набережной в зеленом дворике. Повара готовят блюда разных кухонь мира, чем сумели завоевать любовь туристов. Отличительна черта заведения – наличие отдельного детского меню и винного погреба. Только здесь можно попробовать обжаренных осьминогов в специальном соусе, тайна приготовления которого держится в строгом секрете.

Цены заведения

За обед/ужин одного человека нужно заплатить 125 TRY.

Официанты могут погадать вам на кофейной гуще.

жареный осьминог

Только в этом кафе можно поесть божественно приготовленные морепродукты – запеканку из креветок, ароматные мидии, кальмары и фаршированная рыба, микс из даров моря. Также повара готовят и редкие деликатесы. Меню ресторана каждую неделю пополняется новым блюдом от шеф-повара. После заката здесь выступают музыканты.

Цены заведения

Завтрак в Zazu очень сытный: оливки, яйца, три вида сыров, тосты с медом, овощи и гамбургер.

Средний счет за обед на двух персон составляет 140 TRY.

The Garden

В этом заведении готовят блюда греческой и турецкой кухонь:

кебаб из ягненка;

шашлык из говядины и баранины;

тальятелле с грибным соусом;

Цены заведения

Дешево покушать не выйдет, так как цены здесь завышены.

Кружка пива и 2 горячих блюда обойдутся от 100 TRY.

Kocadon

Это ресторан высокой кухни, где готовят блюда по давним рецептам Османской империи. Его недостатком являются только маленькие порции, а вот сам вид блюд вызывает уже зверский аппетит.

Цены заведения

Средняя цена за бутылку вина – 120 TRY.

Ужин на двух персон обойдется в 300-350 TRY.

Чек за морепродукты может составить до 500 TRY.

шашлык

Naralti

Молодой ресторанчик открыл свои двери для гостей в 2017 году. Столики находятся на улице под тенью гранатовых деревьев и белоснежными навесами. Каждую пятницу здесь играют музыканты на гитарах.

Цены заведения

Мезе обойдется в 60-70 TRY.

Стейк из лосося стоит 45 TRY.

За бутылку вина придется заплатить 70-90 TRY.

Чек за двух персон выйдет в пределах 150-200 TRY.

Kahve Dunyasi

Дизайн кофейни выполненный в западном стиле. Верхняя терраса всегда ждет гостей на чашку ароматного, горячего кофе. Она находится в самом конце пристани.

Цены заведения

Чашка кофе стоит 6 – 10.50 TRY.

Фреш, сок и коктейль обойдется в 8-10 TRY.

За вкусный десерт придется заплатить 10-11 TRY.

Ароматная выпечка, сэндвич и бутерброд стоит 3.50-12 TRY.

Целый совок мороженого обойдется всего в 1 TRY.

кофейня

Заведения для местного населения в Бодруме

На территории полуострова есть небольшие кафе, которые расположились вдали от скопления туристов. Они рассчитаны на местное население, поэтому меню на английском языке или каком-либо другом вы здесь не увидите.

Pidecimm

Здесь готовят невероятно вкусно, к тому же за приятно низкими ценами. Порции блюд довольно большие, а к заказу в дополнение ищет еще салат. Здесь есть вегетарианская и обычная пиццы. Ценовая политика колеблется в пределах 8-12 TRY.

Цены заведения

Цена за напитки начинает от 1 TRY.

Первые блюда обойдутся от 5 TRY.

Кебабы предлагаются от 10 TRY.

Artemis Restaurant

Ресторан находится в близости к туристическому району, поэтому стоимость блюд здесь немного выше. Порции большие и аппетитные.

Цены заведения

За куриный кебаб и сырный пиде придется выложить 24 TRY.

Айран, пиде и чорба также стоит 24 TRY. Кроме того, вам принесут целую корзину вкусных лепешек и рукколу.

Цена за пиццу стартует от 11 TRY.

мягкие вафли

Уличная еда в Бодруме

Кроме ресторанов и кафе в Бодруме есть много передвижных лотков, где продается вкусная уличная еда. Обязательно нужно попробовать европейские мягкие вафли с разными начинками.

Супермаркеты и местные рынки

Если цены в кафешках слишком купаются, то можно предварительно закупить продукты и приготовить что-то вкусненькое самостоятельно. По пятницам можно наведаться на большой местный рынок, где всегда продаются свежие продукты по приемлемым ценам:

В другие дни можно покупать продукты на небольших рынках, где выбор не такой широкий и цены немного выше. Также есть еще супермаркеты и гипермаркеты.
Отдыхая в Бодруме, вы точно не останетесь голодными. Местные заведения не оставят равнодушными даже самого привередливого посетителя и маленького туриста.

Лучшие рестораны Бодрума с видом на море

Бодрум — популярный курорт Турции на Эгейском море, который славится своей гастрокультурой. Обязательно посетите лучшие рестораны Бодрума на берегу моря, о которых мы расскажем в этой статье.

Mimoza

«Мимоза» открывает топ ресторанов Бодрума, он расположен в бухте Гюмюшлюк по адресу Yalı Mevkii, Gümüşlük. Режим работы с 9:00 до 23:00. Основным направлением кафе на берегу моря являются блюда из рыбы и свежие морепродукты. Здесь представлен широкий выбор вин, а также можно попробовать традиционную турецкую водку ракы, сделанную из винограда с экстрактом аниса.

Расстояние от Бодрума до Гюмюшлюка — 16 км. Добраться до бухты можно следующими способами:

  • На долмуше с табличкой Gümüşlük, отъезжающем от автовокзала Бодрума. Время в пути — 40 минут.
  • На такси, стоимость — 150 лир (≈1200₽).
  • На арендованной машине. Из Бодрума в Гюмюшлюк ведет прямая дорога, стоит следовать указателям. Стоимость аренды зависит от даты бронирования и модели машины. Средняя цена — 220 лир (≈1800₽) в день.

Особенно волшебно Mimoza выглядит в сумерках, когда зажигаются светильники. Персонал разговаривает на английском и турецком языках. Цены выше среднего.

J.Joe’s Beach Bar and Restaurant

Бар-ресторан J.Joe’s Beach Bar and Restaurant считается одним из лучших кафе Бодрума с видом на море. Здесь царит домашняя атмосфера, ведь хозяин сам занимается обслуживанием гостей. Кафе находится в поселке Ялыквак по адресу Plaj Caddesi No. 16, который расположен в 14-и километрах от Бодрума. Добраться можно на такси (стоимость — 100 лир (≈800₽)) или на арендованной машине.

J.Joe’s Beach Bar and Restaurant открывается в 9:30 и работает до последнего гостя. В меню кафе представлены завтраки, обеды и ужины. Гости могут выбрать рыбные блюда, а также насладиться европейской и вегетарианской кухнями на берегу моря Бодрума. Примечательно, что в меню есть позиции без глютена. Цены умеренные, оплата наличными и по карте.

Zuma Bodrum

Ресторан Zuma является одним из лучших ресторанов в Бодруме для ужина, так как это сеть ресторанов по всему миру. Здесь предлагают гостям блюда японской и азиатской кухонь. Заведение находится в поселке Ялыквак по адресу Cokertme Caddesi No:36 Palmarina. По будням Zuma работает с 19:00 до 01:00, а по выходным с 19:00 до 02:00.

Здесь можно попробовать не только суши и роллы, но и блюда, приготовленные на гриле. Также представлены вегетарианские и безглютеновые позиции. Туристы отмечают, что цены в ресторане Бодрума Zuma выше, чем в других заведениях.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Ресторан с видом на море «Зума» позиционирует себя как идзакая, что означает тип японского питейного заведения, где отдыхают после работы.

The Garden

Ресторан-кафе The Garden Restaurant & Cafe Bar находится в центре Бодрума по адресу Cumhuriyet Street No:66/A, это недалеко от морского музея Бодрума. Кафе работает с 09:00 до 01:30. В The Garden готовят блюда местной, европейской и азиатской кухонь.

Гостям кафе у моря рекомендуют попробовать стейки, кальмаров и морского окуня. Заведение примечательно богатой алкогольной картой, скоростью приготовления блюд и достойным сервисом. В The Garden варят кофе на песке. На территории этого кафе Бодрума действует Wi-Fi. Цены умеренные, однако туристы отмечают, что в счет включается вода и обслуживание.

Kocadon

Kocadon — это аутентичный турецкий ресторан Бодрума, расположенный по адресу Saray Sokak 1, недалеко от мечети Cami, в заливе Гекова. Режим работы: 19:00-00:30. С ноября по апрель «Кокадон» не работает.

Преимущества этого ресторана:

  • Расположение. Кафе находится во внутреннем дворе между каменными старинными домами. Столики выставлены на мостовую среди пальм и банановых деревьев. В ресторане Бодрума также есть терраса с видом на Эгейское море.
  • Интерьер. Kocadon выполнен в классическом стиле с уклоном в старину: сервировка, пол, оформленный мозаикой, живая музыка и свечи.
  • История. Кафе было открыто в 1987-м году в старинном доме династии Кокадон.

Помимо традиционных блюд, в меню представлены экзотические позиции, например, блюдо периода Османской империи Hunkar Begendi. Это говядина или ягненок под соусом бешамель, гарнированное баклажанами и сыром. Цены — средние, оплата принимается наличными и по карте.

Novikov Bodrum

Ресторан Novikov Bodrum находится в поселке Ялыквак, по адресу Yalıkavak Mah. Çökertme Cad. Marina Sit. No: 6 BB/2 Yalıkavak на пристани неподалеку от белоснежных яхт. Основное направление кухни — паназиатская, однако встречаются и блюда в итальянских традициях.

Ресторан на побережье моря работает лишь год, поэтому ультрасовременный интерьер дополняет прекрасный вид из порта. Цены — выше среднего, персонал владеет английским языком. Режим работы: с 19:00 до 24:00 круглый год.

Gumuscafe Fish

Gumuscafe Fish расположен в бухте Гюмюшлюк с видом на море и пользуется популярностью как один из лучших рыбных ресторанов Бодрума, в котором гость сам может выбрать свежевыловленную рыбу для приготовления. Ее взвесят при госте и честно, без надбавок, занесут стоимость в счет. Адрес кафе-ресторана: 1120 Sokak, No: 82, Yalı Mevkii, Gümüşlük, режим работы кафе: с 9:00 до 00:00.

Гости отмечают наличие меню с актуальными ценами в отличие от других турецких кафе. Средний чек — умеренный, к оплате принимаются карты и наличные.

Sugar and Salt

Туристы отмечают, что кафе, где поесть в Бодруме, много, однако универсальных заведений, чтобы была еда на любой вкус по доступной цене — ограниченное количество. Однако Sugar and Salt является именно таким кафе, здесь представлены как блюда национальной кухни, так и привычные позиции: пиццы, пасты, бургеры. Кафе расположено по адресу Danaci Street 4/1-2 Eskicesme 48400 Bodrum, Mugla и открыто с 10:00 до 00:00.

Что предлагает Sugar and Salt:

  • комплексные обеды с 12:00 до 16:00;
  • домашнюю пасту;
  • десерты от шеф-кондитера;
  • живую музыку;
  • возможность размещения с животными,
  • обслуживание банкетов.

Sugar and Salt — это уютное кафе-ресторан с видом на море в Бодруме с умеренными ценами для тех, кто соскучился по европейской кухне.

Kahve Dunyasi

Kahve Dunyasi — это самая известная сеть кофеен в Турции. Здесь можно выпить кофе с десертом или остановиться на легкий перекус, глядя на море. Кафе находится в районе Бодрумского замка по адресу Neyzen Tevfik Cad. 5. Marina Çarşısı D:41-42, в центре порта Марина. Часы работы: с 7:00 до 00:00.

В этом кафе Бодрума также можно приобрести кофе в зернах из разных стран, шоколад ручной работы, посуду для заваривания кофе и чая, гранолу, а также подарочные наборы.

Mynos

Рыбный ресторан Mynos по праву считается одним из лучших ресторанов с видом на море в Бодруме, он расположен по адресу Yalikavak Mahallesi Çökertme Caddesi No 32 и работает круглый год с 9:00 до 00:00.

Оформленный в белых тонах ресторан предлагает 30 видов авторских мезе (традиционные турецкие закуски). Цены — выше среднего в ресторанах и кафе Бодрума.

Churchill

Churchill — это кафе-ресторан в центре Бодрума на побережье моря, выполненный в стиле английских пабов. Ресторан находится по адресу Carsi Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi No: 112 и работает с 8:30 до 03:30.

В меню этого кафе-ресторана Бодрума представлены рыбные блюда и морепродукты, как европейская, так и паназиатская кухни. Широкий выбор легких закусок и десертов. Летом в баре утром можно позавтракать, а вечером посетить пляжную вечеринку у моря с живой музыкой. Гости Бодрума отмечают большую коктейльную и винную карту кафе.
Если вы хотите насладиться завтраком или ужином в ресторане или кафе на берегу моря в Бодруме, то обязательно найдете место, которое украсит ваш отдых.

Лучшие рестораны Бодрума

Когда-то сельская местность полуострова состояла из рыбацких поселков. Растущая репутация Бодрума как центра международного парусного спорта и дорогой элитной недвижимости подняла эту глухую провинцию Турции на мировой уровень.

Turkish cuisine and fine dining in Bodrum

Полуостров Бодрум превратился в место для повседневного отдыха известных людей мира. Джаггер. Гейтс. Абрамович. Кидман – список можно продолжить. Богатые и знаменитые направляются в Бодрум насладиться солнцем и морем, добавив в свой отдых капельку блеска и гламура.

С этой каплей блеска и гламура в Бодрум пришла волна новых ресторанов. Богатые и знаменитые, также как и все люди, должны питаться.

Самые лучшие турецкие рестораны сейчас можно найти в Бодруме, включая пару таких, которые по слухам, находятся на пути получения награды Michelin Star (рейтинг лучших ресторанов с присвоением звезд). Позвольте нам дать полную информацию о лучших ресторанах Бодрума. Но если вы будете чувствовать себя несколько некомфортно, ужиная через два столика от Билла Гейтса, мы также можем порекомендовать другие лучшие рестораны полуострова, предлагающие традиционную кухню. Может они выглядят не так восхитительно снаружи, но готовят лучшую кофту и блюда из морепродуктов вы когда-либо пробовали.

Присоединяйтесь к кулинарному туру по Бодруму!

Sait Restaurant

Ресторан Саит

Ялыкавак

Этот рыбный ресторан расположен у самого моря. Посетители усаживаются на большой террасе, растянувшейся прямо над морем очень близко к воде. Удачное расположение столиков позволяет наслаждаться великолепным закатом над городом. Вам понравится впечатляющий выбор закусок и восхитительных блюд из свежих морепродуктов, приготовленных очень просто, но невероятно красиво. Меню достаточно дорогое (особенно если в заказ входит вино), но качество еды и атмосфера ресторана означают, что Саит – это самое лучшее место побаловать себя.

Orfoz

Орфоз

Центр Бодрума

Орфоз обрел такую популярность, что у этого ресторана появились «двойники». Убедитесь, что вы попали в тот самый ресторан, расположенный по адресу Кумхуриет Каддеси 177б. Хотя ресторан не является рестораном с высокими ценами, качество мезе и рыбных блюд не имеет себе равных. Почитатели ресторана говорят, что качество блюд в этом ресторане намного выше, чем в самых лучших ресторанах Турции, подающих блюда, приготовленные из даров моря. Ресторан очень уютный и бывает переполнен по выходным дням. Попробуйте сесть на улице, внутри может быть очень душно. На заметку от постоянного клиента: не заказывайте блюда из меню. Попросите официанта принести вам блюда на пробу. Не ешьте слишком много, потому, что каждое блюдо будет лучше, чем предыдущее.

La Pasion

Ля Пасион

Центр Бодрум

Этот ресторан, где можно отведать тапас (небольшие закуски), является необычной альтернативой, если вы подустали от морепродуктов. La Pasion представляет огромное разнообразие свежих и очень вкусных закусок, стейков, паэльи и десертов. Все блюда выглядят красочно, невероятно вкусны и подаются в очень красивом оформлении. Теплая, дружелюбная обстановка и обслуживающий персонал, говорящий по-английски означает, что вы будете себя чувствовать себя как дома. Меню напитков достаточно разнообразное, а в конце вашей трапезы вам подадут чашечку турецкого кофе абсолютно бесплатно. Цены немного завышены, но тапас, подаваемый в La Pasion, абсолютно стоит каждой потраченной лиры.

Arka
Арка

Расположена за Рокбаром Кюле на Кумхуриет Каддеси
Центр Бодрум

Ресторан Арка – это лучший бюджетный выбор. Если вы торопитесь и вам необходимо быстро поесть или обед приходится проводить на ногах, это небольшая, приятная пиццерия идеально вам подойдет. Арка подает традиционную итальянскую пиццу за вполне приемлемую цену. Это местечко также известно свежими и разнообразными вкусовыми особенностями и домашней дружественной атмосферой.

Cipriani

Киприани
Палмарина Бодрум, Ялыкавак

Ялыкавак Марина после модернизации сменила название на Палмарина Бодрум. Этот район предоставляет все условия, соответствующие международным стандартам для занятий парусным спортом. Он также известен дорогими магазинами и ресторанами, одним из которых является Киприани. Международный бренд, представляющий также и отель, просто покорил всех своим роскошным рестораном в Палмарине. Ресторан предлагает большой выбор блюд из морепродуктов, мяса, а также пиццу. Все это можно отведать в потрясающей обстановке с видом на супер-яхты, пришвартованные в бухте Ялыкавак. Вас обслужат по высокому классу, где вы сможете насладиться ужином под открытым небом, любуясь звездами. Цены в Киприани высокие, но ужин в этом ресторане при свете золотого заката Ялыкавак будет самым лучшим завершением дня.

Miam
Миам

Тюркбюкю

Район Тюркбюкю знаменит двумя направлениями: пляжами и знаменитостями Турции. В ресторане Миам, вы можете совместить сразу две вещи – вкусную еду и расслабление. Разнообразное меню блюд из морепродуктов, мезе, кебабы, стейки и паста – всего понемногу на любой вкус. Цены в ресторане довольно высокие, особенно если включены напитки. Посетители ресторана сидят на территории пляжа в специально обустроенном месте. Днем пляж полон отдыхающих, наслаждающихся солнцем и коктейлями. Замечательное место, где можно расслабиться у воды и насладиться качественной турецкой кухней.

Maca Kizi

Мака кызы
Тюркбюкю

Ресторан Маса Кызы известен тем, что предлагает роскошный, богатый шведский стол из блюд турецкой кухни и имеет шикарный вид на море, считающийся лучшим среди других ресторанов Тюркбюкю. Шведский стол начинает работать в 14.00 под звуки живой музыки. Еда просто фантастическая. Вы непременно должны попробовать несколько новых блюд, таких как ризотто с соусом из кальмар или ребрышки в фисташках. Вы можете отведать турецкую пиццу, приготовленную в каменной печи, а также традиционную итальянскую пиццу. В ресторане в летний сезон бывает очень много посетителей, поэтому лучше заранее забронировать столик. Маса Кызы также известен как бутик-отель с великолепным пляжем. Это действительно стильное и роскошное место, однако будьте готовы расстаться с не менее чем 400 евро за ночь.

Kocadon modern cuisine in authentic settings

Kocadon
Кокадон, Центр Бодру
ма

Этот высококлассный ресторан возле Бодрум Марина ожидает получить первую звезду в рейтинге Michelin Star (рейтинг среди ресторанов). Кокадон расположен во внутреннем дворике среди банановых деревьев и пальм, освещенный свечами и источает романтику и шарм. Отлично приготовленные морепродукты и божественные закуски занимают главное место в меню. Цены здесь не дешевые, но потратив приличную сумму, вы поймете, что это того стоит.

В Бодруме найдется местечко любого уровня – дорогое или дешевое, для гурмана или просто любителя поесть, особенно если вы обожатель морепродуктов и свежих продуктов, приготовленных в средиземноморском стиле. Мы всегда заинтересованы узнать больше о новых ресторанах и кафе. Свяжитесь с нами, если можете рассказать о своих старых или новых кулинарных фаворитах.

Recommended

Этот проект, построенный по стандартам роскоши, предлагает квартиры для продажи в районе Кепез в Анталии и доступен сегодня по выгодным ценам, чтобы не пропустить – для получения дополнительной информации, пожалуйста, позвоните или свяжитесь с нами, чтобы поговорить с нашими местными консультантами.

Лучшие рестораны в Бодруме (Турция)

Турецкий Бодрум на побережье Эгейского моря Турции может похвастаться первоклассными шеф-поварами, аутентичными ресторанами, восхитительной пищей с прежде неведомыми вкусами.

Как в центре города, так и на его окраинах, рестораны предлагают широкий выбор блюд интернациональной и турецкой кухни. Меню, с возбуждающими аппетит закусками, основными блюдами и сладкими пудингами, различаются по цене, но средняя стоимость среднего обеда составляет 60 TL на человека. Если же вы выбрали бюджетный отдых, тогда отправляйтесь в традиционные локанты, чтобы заплатить за обед не более 20 TL на человека. В этих столовых вы не увидите широкого ассортимента, свойственного ресторанам, но встретитесь с приветливым персоналом и небольшим ассортиментом блюд впечатляющей турецкой кухни. Вкусно покушать любят все и местные жители, и туристы. Поэтому сегодня мы поговорим о лучших ресторанах в Бодруме.

Хотите узнать информацию о курорте Бодрум? Тогда прочитайте статью по ссылке

Лучший рыбный ресторан

В летний период года кухня лучших ресторанов курорта ориентирована на блюда, приготовленные исключительно из свежеприготовленных морепродуктов и рыбы. Вечерний ужин в ресторане побережья это больше, чем просто еда. Предполагается, что принятие пищи должно быть медленным и расслабленным, происходить в хорошей компании за душевной беседой, которая зачастую длится три и более часа. Обязательно дегустирование традиционных турецких закусок (мезе), чтобы разжечь вкус перед подачей основного рыбного блюда! Чтобы побаловать себя, советуем посетить ресторан Melengec в Гумушлюке. Приморская обстановка в ресторане идеально подходит для пар и групп друзей, в то время, как уровень обслуживания имеет очень высокую планку. Цены в меню, пожалуй, лучшие по сравнению с другими рыбными ресторанами. Кроме того, вы окунетесь в мягкий декор синего и белого цветов – этой расслабляющей атмосферы курорта. Melengec также является любимым местом, которые посещают знаменитости или богатые жители турецкого мегаполиса Стамбул. Наиболее популярные блюда – королевские креветки, кальмары, салат из осьминога и “простые” морские сибас или дорадо.

Лучшие рестораны на курорте

Лучшие рестораны Бодрума

Если вы чувствуете, что настал повод посорить деньгами перед лицом вашей возлюбленной, направляйтесь в лучшие рестораны Бодрум. Советуем Вам посетить яхт-клуб Marina. В этом ресторане работает превосходный шеф-повар, предлагающий фирменные блюда. Вполне естественно для ресторана на берегу моря предлагать посетителям различные рыбные блюда, но паста просто восхитит Вас. Внутренний зал заполняется мгновенно, но вечером можно наслаждаться трапезой на открытом пространстве. Кроме того, Вас порадует развлекательная программа с “живой музыкой”. Есть еще один прекрасный ресторан на курорте, где предпочитают ужинать знаменитые люди. Его название – «Тайный сад», это детище Джейд Джаггера. Это заведение расположено рядом с ночным клубом “Галикарнас”. Удостоенный многочисленных наград, шеф-повар порадует Вас деликатесами. Обязательно продегустируйте лососевый тартар с тончайшей яйчницей из перепелиных яиц или обжаренные морские гребешки с гусиной печенью и баклажанной икрой. Если вы отдыхаете в курортном местечке Яликавак, то обязательно посетите лучшие рестораны, такие как “Sait”и “Nobu”, но настоящие любители мясных блюд должны отправиться в “Nusr-et Steakhouse”. Это невероятно дорогой ресторан, но “он стоит того”. Вас ожидает подлинное наслаждение при дегустировании копченого ребрышка и стейка – портерхаус.

Лучшие китайские рестораны на курорте

Туристы, как правило, являются поклонниками самых различных национальных блюд. Китайская кухня любима всем человечеством из-за большого разнообразия вкуса: от горячего до холодного, от пряного до сладкого. Лучшим рестораном китайской кухни в центре курорта является “Красный Дракон”, а в таких местах, как Гумбет и Битез, также можно найти подобные рестораны (открыты по франшизе). “Красный Дракон” это один из немногих ресторанов на курорте, где подают великолепные суши, а цены в дневном меню на сеты невероятно низие, от 15 TL (турецких лир). Если же Вы отдыхаете в районе Ортакент, то учтите в торговом центре Midtown можно пообедать в китайском ресторане с 12 до 14 часов всего за 23 лиры по принципу “шведского стола”.

Лучшие рестораны для бранча

Лучшие рестораны для бранча Бодрума

Бранч в Турции, как и в Европе, является более широкой концепцией традиционного завтрака. В Турции местные жители любят проводить бранч (или поздний завтрак) по выходным дням в кафе. В тоже время для туристов каждый день на отдыхе особено подходит для длительного утреннего пира. Турецкий бранч – блюда из яиц, различные виды сыра, оливок, джемов, меда и выпечки. “Havva (Хавва)” в районе Яликавак является фаворитом у местных жителей и отдыхающих. Ресторан расположен в зеленом ландшафте из растений и цветов, а еще вас удивит странная блуждающая курица. В этом ресторане нет меню! Но как только вы садитесь за стол, домашние органические блюда подаются в избытке, чтобы вы утолили свой утренний голод. “Victoria’s (Виктория)” – отличное место для бранча, особенно если у вас есть дети, которые любят наблюдать за жизнью лошадей. Заведение расположено рядом с пляжем, это еще один бонус. Непринужденная атмосфера отлично сочетается с бранчем, который можно растянуть на целую половину дня!

Мы познакомились лишь с малой толикой из сотен ресторанов в Бодруме. Но какой из них считать лучшим – это ваше право. Ведь на вкус и цвет товарищей нет! Приезжайте этим летом на этот турецкий курорт и сделайте ваш выбор.

Хотите узнать роскошных отелях в Бодруме? Тогда прочитайте статью по ссылке

Что попробовать в Бодруме

«Добравшись до холма, ты увидишь Бодрум. Не думай, что уйдешь отсюда таким же, как и был. Пришедшие до тебя, считали также, как ты, однако, уйдя, они оставили здесь свое сердце…».

Эти строки принадлежат Джевату Шакиру, писателю, изгнанному из Стамбула за провокационные речи. Изгнание, впрочем, получилось как в поговорке про «Все что не делается, к лучшему». Да и изгнанием его назовешь с натяжкой — коротал дни и ночи писатель в Бодруме. Его рассказы затронули сердца турецких аристократов, потом международной публики, и наконец в Бодум приехали путешественники. Так началась эра туризма.

Панорама Бодрума

А вместе с ней — и гастротуризма. Что попробовать в Бодруме, как выбрать правильный турецкий завтрак и куда отправиться за лучшим лахмаджуном, читайте в моем обзоре.

Средиземноморская диета

Вы знаете, что такое Средиземноморская диета? Это особый набор продуктов, рецептов, пищевых привычек и даже единственный, уникальный стиль жизни. За свою пользу, вкус и необычность он включен в перечень ЮНЕСКО, как нематериальное достояние человечества.

Этим гурманским принципам придерживаются жители Греции, Испании, южной Франции и Кипра, а еще эгейского региона Турции. Если вы всегда мечтали объесться оливками, сыром, морепродуктами, овощами и свежей, ароматной зеленью, вам понравится в Бодруме.

Причем все это в приятном, расслабленном темпе. В Бодруме не принято торопиться: кофе здесь пьют в компании друзей, завтракают за обильно накрытым столом, а обед и ужин и вовсе превращают в священнодействие. И в целом, кухня жителей прибрежной Турции сильно отличается от гастрономии «равнинных» турок — она более свежая, легкая, полезная для здоровья. И фигуры.

Фрукты - основа Средиземноморской диеты

Турецкий завтрак

Начинается день в Бодруме круто, с турецкого завтрака. Традиционный набор закусок — яйца, рассольный сыр, миллион тарелочек с пастами и намазками, маринованные оливки, свежие и запеченные овощи, салаты, подадут вам и в отеле. Но за идеальным завтраком лучше пойти в кафе, или остановится на постой в семейном пансионе.

Помидоры, сладкие и острые перцы, баклажаны, нут, фасоль, десятки видом ароматных травок — все это режут, жарят, пекут, отваривают, ошпаривают, ну и конечно употребляют в чистом виде. Не только на завтрак, но завтрак в Бодруме — церемония.

Мои фавориты — хумус, паста из турецкого гороха и специй; острая аджика, долма в виноградных листьях, кепоглу — баклажаны, кабачки или перцы в остром белом соусе. А также баба-гануш — паста из печеных баклажанов.

Традиционный турецкий завтрак

Симиты

А еще конечно симиты, ароматные хрустящие бублики, посыпанные кунжутом. Таких разъездных кибиток полно на улицах турецких городов, причем, если верить средневековым путешественникам (а почему бы нам им не верить), симиты продаются в Турции века с XVI. Правда, тогда они были крупнее. Сейчас это скорее популярный перекус на бегу, а еще лучшая компания к завтраку — яичницу помакать, икру намазать, медом полить. Наслаждайтесь!

Ароматные симиты

Лахмаджун, пиде, кебаб

Звучит, как заклинание из «Гарри Поттера», на самом деле — самый популярный турецкий перекус. Еще популярен кумпир — печеная картошка, начиненная всем на свете. Или мидии, фаршированные острым рисом, под лимонным соком. Ну и кокореч — сендвич с потрохами, если вы не против гастрономических экспериментов.

Мой любимчик — лахмаджун. Тонкие лепешки с острым фаршем, луком, паприкой и помидорами готовят во всех восточных странах и регионах, но турки в нем прям мастера. Сочный, хрустящий, ароматный и почти огнедышащий лахмаджун нужно есть на месте, посыпав зеленью или зернышками граната. Не любите мясо — закажите пиде, тонкие лепешки с сыром. Запивать можно газировкой, айраном, чаем из тонких стаканчиков или напитком шалгам, который готовится из репы.

Лахмаджун и пиде

Дары моря

Выпечку, чечевичный суп, кебабы и бургеры вы закажите в любом городе Турции. В Бодрум приезжают, чтобы продегустировать рыбу и морепродукты. Опытные путешественники даже советуют seafood как одну из причин приехать в Бодрум.

Дескать, приезжаете в Бодрум, говорите пароль: «Дневная рыба», и будет вам счастье. Ну или просто закажите дорадо, барабульку, мидии фаршированные или креветки на гриле. Классные рыбные рестораны есть в Старом городе Бодрума, в живописной Бодрум Марина и в поселке Ялыкавак.

Рыба и морепродукты

Кофе, сладости, десерты

Что еще заказать в Бодруме? Десерты, разумеется — халву, пахлаву, рахат-лукум. Фирменными специалитетами полуострова Бодрум стали лукум из тягучего мандаринового сока, варенье из инжира и тыква, запеченная с медом и пряностями. К сладкому закажите чашечку ароматного кофе, отличный недорогой бренд для покупки домой — Mehmet Efendi. Или выпейте чаю — янтарный напиток в фирменном армуде долго сохраняет температуру.

Самые аппетитные сладости можно попробовать в Бодруме

Вино, ракы

Любите что-то погорячее самого горячего чая? Традиции виноделия сильны в Эгейском регионе с периода эллинской цивилизации. В наши дни их активно развивают, и на прилавках магазинов, а также в ресторанном меню вам встретятся местные вина.

Виноград для них выращивают на полуострове Бодрум, а еще в окрестностях знаменитого Эфеса, в деревне Шириндже. Или попробуйте ракы — крепкий алкогольный напиток, любимый еще Ататюрком. Обычно ракы пьют в коктейльном виде — с водой, льдом, содовой. Напиток сильно пахнет анисом, но свои ценители на него неизменно находятся.

Атмосферные бары Старого города

Попробовать все это гастрономическое великолепие можно в любом баре и ресторане Бодрума.

Чистый кайф: как провести время в турецком Бодруме

Фото: пресс-служба LUX Bodrum Resort & Residences

О пляже с мальдивским песком, лучших ресторанах, местах для прогулки и своем отдыхе на только что открывшемся пятизвездочном курорте рассказывает светский обозреватель «РБК Стиль» Ирина Чайковская.

После активных перемещений моей семьи этим летом — то по Лазурному берегу, то в Греческие Халкидики и на Кипр, — мы отправились в новейший, открывшийся в июне этого года, пятизвездочный бутик-отель с многообещающим названием LUX Bodrum Resort & Residences. Он расположен на частном полуострове, на северном побережье самого гламурного места для отдыха в Турции. И находится где-то в 500 км к югу от Стамбула, в провинции Мугла, напротив греческого острова Кос.

Бодрум любят туристы со всего мира. Причин на то как минимум две: даже в самое жаркое время года воздух пропитан влагой, что не позволяет отдыхающим чувствовать дискомфорт, а еще здесь крайне живописный вид на залив Торба, Средиземное море и близлежащие острова, что не оставит равнодушным никого.

Единственное неудобство перелета в Бодрум — это «кривой рейс», придется лететь через Стамбул. Есть красивая альтернатива — полететь частным джетом, тогда уже через три часа пути вы окажетесь в нужном месте. Ну а если летим как все смертные, то советую Turkish Airlines, которые оценили мои повидавшие много авиакомпаний дети. С пересадкой в Стамбуле могут возникнуть небольшие проблемы: если вы не говорите по-английски (чего в большинстве своем не делают турки), можно заблудиться. Но для тех, кто мало-мальски знает английский язык, транзит будет несложным. Слово domestic, обозначающее внутренние авиалинии, известно всем, именно туда вам и нужно по прилету в Стамбул. Впрочем, можно просто показывать посадочный талон всем подряд — добрые люди укажут вам путь.

Фото: пресс-служба LUX Bodrum Resort & Residences

Сам курорт удивил меня необычной архитектурой, и я не ошиблась. Оказалось, что он получил серебро в номинации «Архитектура, строительство и проектирование зданий» на церемонии A’ Design Award & Competition. Из любой его точки открывается невероятный панорамный вид на море. А оно здесь не только бескрайнее, но еще очень теплое и чистое. Все​ на достойном уровне, и вокруг красивые отдыхающие: в основном это богатые турки, испанцы, немного русских. Курорт находится в небольшом отдалении от цивилизации, но в этом его прелесть и есть. Вдали от шума Бодрума, в окружении холмов с сосновым лесом, всего в семи километрах от знаменитого озера Тузло — места встречи тысяч перелетных птиц, среди которых, например, пеликаны и фламинго. Их резиновых двойников в этом году рекордное количество на всех пляжах мира.

Фото: пресс-служба LUX Bodrum Resort & Residences

Фото: пресс-служба LUX Bodrum Resort & Residences

Фото: пресс-служба LUX Bodrum Resort & Residences

Что касается пляжа при LUX Bodrum Resort & Residences, он песчаный — что для Бодрума редкость — и песок этот привезен с Мальдив. Есть там и пляжный клуб Beach Rouge с превосходной кухней и диджей-сетами по вечерам. Если вам захочется разнообразия (например, в еде), в Бодруме есть масса мест, где прекрасно кормят, но на дорогу придется потратить не меньше часа.

Так, один из лучших рыбных ресторанов на побережье носит имя Il Riccio. Не удивляйтесь, как я, когда некоторые блюда из меню будут отсутствовать. Владельцы ресторана пекутся о свежести продуктов и тут все зависит от поставки бурраты из Стамбула. Многие блюда содержат этот сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы. Ризотто с морепродуктами было одним из лучших в моей жизни. Не жалейте времени на дорогу. Ресторан того стоит.

Фото: пресс-служба ресторана l Riccio

Возвышающееся над садом белое здание с полукруглыми арками больше напоминает средиземноморскую виллу в одном из самых красивых заливов Турции. Обивку для мебели заказывали у Loro Piana, что мой зоркий глаз сразу заметил.

Местную кухню курирует бренд-шеф Capri Palace Hotel & Spa Андреа Мильяччо, который трепетно следует оригинальным рецептам Il Riccio на итальянском курорте Капри. Шефом ресторана назначен еще один гуру Джованни Кайаццо, работавший ранее под руководством Мильяччо в двухзвездочном мишленовском ресторане L’Olivo на Капри. Рыба, запеченная в корке из соли, паста с морcким ежом, традиционные итальянские десерты из «комнаты искушений» — все это есть и здесь, с той лишь разницей, что блюда готовят из местных, но не уступающих в качестве итальянским, продуктов.

Тема такси в Турции — это отдельная история. Лучше брать знакомого таксиста, иначе вы потеряете и деньги, и нервы, которых и так у нас осталось немного. Чего стоила только поездка в тот самый итальянский ресторан. Мне стало тревожно, когда на обратном пути цифра на счетчике показывала 200 лир, а конца и края дороги не было в перспективе. В один конец мы заплатили 130 лир и я понимала, что дело худо. Апофеозом нашей поездки стал вопрос заблудившегося в темном лесу таксиста «нет ли у меня навигатора». Дети перепугались, я засмеялась. Видимо, это была защитная реакция, а может, просто истерика.

Я обожаю Турцию за ее красивейшую природу, вкуснейшую еду, но перед поездкой всегда вздрагиваю от того, что мне придется общаться с этими милыми, но трудными в коммуникации людьми. Не хочу никого обижать, но мне просто непонятно, как можно возить людей из отелей, где живут практически одни иностранцы, владея лишь турецким языком. А потом я вдруг случайно узнаю, что в Бодруме существует приложение Uber — и жизнь сразу преображается в лучшую сторону: большие просторные Mercedes, адекватные водители с навигаторами и совершенно другие цены (намного дешевле) обычных такси.

Открывшийся в Бодруме всего на три летних месяца всемирно известный ресторан Zuma мы, конечно же, посетили — и поразились буквально ошеломляющему виду с веранды. Бассейн на берегу Эгейского моря с эффектом бесконечности — веский аргумент, чтобы провести здесь весь день. Так что наслаждаться предстоит не только японской едой.

Лучшие рестораны на пляже в Бодруме

Лучшие рестораны на пляже в Бодруме

Бодрум — одно из самых горячих летних мест в Турции с прекрасными пляжами, роскошными отелями и ресторанами, а также непринужденными местными кафе и закусочными. Когда вы находитесь в этом городе, то сможете наслаждаться свежими морепродуктами прямо у края воды. Это очень важный опыт, поэтому следует знать, в каких местах лучше всего попробовать отличную еду и посмотреть, как солнце садится над Средиземным морем.
Memedof

Memedof — определенно один из самых популярных ресторанов морепродуктов в Бодруме. Вы должны сделать предварительный заказ заранее в ресторане, чтобы сесть за столик, желательно прямо у воды. Как только вы войдете, то увидите показ самых свежих уловов дня, а также множество разновидностей мезе. Закажите напиток раки, а затем, когда еда подастся к вашему столу, наблюдайте, как волны бьются о берег.

Miam

Отель Miam расположен в престижной бухте Бодрума в Тюркбюкю. Он представляет собой стильный ресторан, который находится прямо на воде, со столами, установленными на деревянной доке. Вы будете наблюдать, как луна светит над водой при свечах после того, как насладитесь рыбой и мезе. Желательно заказать бутылку турецкого белого вина, которое идеально сочетается с вашей рыбой на гриле.

Macakizi

Самый роскошный бутик-отель в Бодруме также имеет один из наиболее престижных ресторанов в городе. Зарезервируйте заранее столик, чтобы пообедать в изысканном ресторане отеля Maçakızı у воды, где современный дизайн соответствует природному ландшафту Эгейского моря, включая пышные кусты бугенвилии. Если вы решите пообщаться на частном пляже Maçakızı в течение дня, то также можете насладиться отличным обеденным и выпить напиток в баре на закате солнца.

Soğan Sarmısak

Лучшие рестораны на пляже в Бодруме

Один из самых непринужденных ресторанов в списке находится прямо на пляже в самом близком районе Гюмюшлюка. Открытый на обед и ужин, Soğan Sarmısak (что означает «Лук и чеснок») подает отличную турецкую домашнюю кухню с различным меню каждый день. Удобно расположитесь и наслаждайтесь вкусной едой, сделанной с любовью.
Mimoza

Оформленные красочными сухими тыквенными фонарями и цветами, Мимоза — это место, где можно пообедать в районе Гюмюшлюк, если вы хотите сидеть прямо у воды. Поскольку здесь подаются отличное мезе и свежая рыба, цены Мимозы немного выше, чем ожидается. Тем не менее, прекрасная атмосфера и восхитительные блюда являются достаточной причиной для бронирования столика.

Çetimek

Один из высококлассных и непринужденных ресторанов залива Türkbükü, Çetimek далеко от переполненной набережной, укрываясь под большим деревом, украшенным фонарями. Обязательно забронируйте один из столов у воды, которые выходят на яркие рыбацкие лодки, прежде чем вы решите выбрать свою свежую рыбу и мезе.

Hoca’nın Yeri

Hoca’nın Yeri — одно из немногих мест на пляже, которое не подает морепродукты. Один из лучших ресторанов в Бодруме, чтобы поесть манты (большие пельмени, наполненные фаршем и увенчанные томатным соусом и чесночным йогуртом) и чебуреки (жареный пирожок, наполненный фаршем). Обязательно закажите айран (напиток из йогурта), чтобы жирная еда хорошо усвоилась организмом.

Limon

Конечно, один из самых красивых ресторанов в Бодруме — Лимон, который простирается над зеленым садом, где старинные столы и стулья открывают панораму на закат во всей красе. Забронируйте место в баре под деревьями, а перед ужином выпейте напиток. Выбирайте из простого меню свежего мезе с кабак чичеги долмасы (фаршированные цветы тыквы) как один из фаворитов. Limon —романтическое место, чтобы пообедать.

Orfoz

В ресторане Орфос подается все, что обитает из моря. Здесь можно продегустировать меню за красивыми деревянными столами и стульями наряду с морскими украшениями. Попробуйте сардины сашими, копченые угри, морские улитки в винном соусе, свежие моллюски с лимоном и запеченных свежих мидий. Все свежо и абсолютно вкусно, поэтому забронируйте столик в ближайшее время.

Мороженое Penguen

Согласно закону о турецкой кухне, после каждой еды из морепродуктов нужно потреблять что-то сладкое. Таким образом, бад-бадем — конфейно-миндальное мороженое в Penguen, вероятно, лучший десерт для этого случая. Сливочно-мастичное мороженое наполнено хрустящим засахаренным миндалем и отличается непревзойденным вкусом.

Бодрум — это потрясающая Турецкая Ривьера, где представлены лучшие пляжные бары и клубы Турции, чтобы развеятся днем и ночью.

Пляжный клуб Xuma

Неповторимая популярность Xuma Beach заключается не только в ее прекрасных природных условиях, но и в предлагаемых ею услугах. Это всего в нескольких минутах от Ялыкавака, предоставляя отличные возможности провести весь свой день. Выбор за вами: вы можете искупаться в кристально чистой воде, поиграть в пляжный волейбол, потренироваться, получить массаж, насладиться великолепной турецкой кухней и устроить вечеринку с ди-джеями. Помимо главного ресторана, есть еще одна столовая, специализирующаяся на морепродуктах, которая открыта с 13:00 до полуночи.

Пляжный клуб T.A.Y

Лучшие рестораны на пляже в Бодруме

Пляжный клуб T.A.Y. расположен в бухте Бардакши, ближе всего к Центральному Бодруму. Он стал одним из самых популярных клубов в городе с его бутик-пляжем, великолепным видом и просторной набережной. У вас будет роскошь расслабиться на комфортных стульях, насладиться морем и замечательными блюдами мексиканской, итальянской и турецкой кухни. Если любите активный отдых с риском, то можете попробовать парасейлинг, каноэ и серфинг, а также другие доступные виды водного спорта. Вечеринка начинается здесь незадолго до захода солнца.
Пляж Луны

Moon Beach — новое место, открывшееся в отеле Casa Costa в Гюндогане в Бодруме. Если вы хотите насладиться незабываемым днем, просто позвоните в команду Moon Beach, и они могут приветствовать вас в гавани. Вы можете отдохнуть на солнце в удобных креслах и гамаках на обширной террасе весь день с восьми утра. Но когда темнеет, то начинается вечеринка.

Ссылка на основную публикацию