Где вкусно и недорого поесть в Стамбуле

Стамбул: где вкусно и недорого поесть в районе Гранд-базара

Традиционные, но быстрые и доступные блюда, которые стоит попробовать в Стамбуле. Заведения возле Гранд-базара, которые пользуются спросом у местных.

Многие из торговцев, ремесленников и местных покупателей, проводящих уйму времени на всемирно известном базаре в Старом городе Стамбула, понимают толк в еде. Их можно назвать лучшими путеводителями, когда речь заходит о самой свежей, быстрой и вкусной еде в районе. Презирая кулинарные причуды и восхищаясь дешевой и простой едой, эти приверженцы традиционной турецкой кухни готовы отстаивать длинные очереди в заведениях «для местных».

Самые интересные места Стамбула от А до Я. Как составить маршрут, какие экскурсии заказать куда проще добраться самостоятельно.

Экскурсии по Стамбулу и окрестностям

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Рекомендуем обзорную экскурсию «Великолепный век Стамбула» (по местам расцвета Османской империи и эпохи Сулеймана Великолепного за 5 часов). А затем необычный маршрут «Культурный маршрут: Istanbul! Modern?» (современное искусство в Стамбуле).

ТОП-10 традиционных дешевых блюд, которые можно попробовать вблизи стамбульского Гранд-базара

Стамбул уникален уже тем, что гастрономические экскурсии в нем чуть ли не более популярны, чем обзорные. С гидом, который по совместительству местный житель, обойти популярные заведения и кофейни будет легче легкого.

Если слава первопроходца все-таки не дает вам покоя, и вы решили отыскать адреса и явки самостоятельно, то этот список заведений в районе Гранд-базара для вас. Заодно перечень национальных блюд вам, которые стоит попробовать в Стамбуле.

#1. Лучший донер-кебаб

Закусочная «Dönerci Şahin Usta»: где вксуно и недорого поесть в Стамбуле

Быстро и дешево поесть в Стамбуле можно в закусочной «Dönerci Şahin Usta»

Спросите любого торговца на Гранд-Базаре, кто поблизости делает лучший донер-кебаб, и ответ, вероятнее всего, будет: «Конечно, Шахин Уста!». Это владелец закусочной «Dönerci Şahin Usta», который имеет свою особую технологию приготовления донера. Тонкий слой сочной баранины кладется в хлеб с луком и помидорами, а затем посыпается щедрым количеством сумаха. Получается очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для дешевого обеда.

#2. Донер-кебабы и долма в закоулках города

Традиционные блюда Стамбула: кебаб из «Gazientep Burç Ocakbaşı»

Кебаб в заведении «Gazientep Burç Ocakbaşı» может выглядеть и так

После утра, проведенного в толпе туристов, торгуясь с продавцами, некоторые посетители Гранд-базара начинают чувствовать острую необходимость как можно быстрее покинуть этот район. Но более выносливые из них отдаляются от оживленной улицы Yağlıkçılar Caddesi, чтобы заглянуть в забегаловку «Gazientep Burç Ocakbaşı». Это довольно популярная закусочная, где клиенты могут наблюдать за приготовлением своих кебабов на углях.

Острый Адана-кебаб — идеальная еда для тех, кто планирует обратно погрузиться в базарную суету, а восхитительная долма (баклажаны и красный перец, фаршированные рисом и зеленью) приведет в восторг любого вегетарианца.

#3. Курица, ради которой стоит стоять в очереди

Где поесть в Стамбуле: кафе «Aynen Dürüm»

Где поесть в Стамбуле: кафе «Aynen Dürüm»

«Aynen Dürüm», многолюдная закусочная рядом с «Kılıççılar Kapısı» Гранд-базара, чрезвычайно популярна среди торговцев валютой, которые промышляют в близлежащем заднем дворе. Поэтому необходимо будет подождать, прежде чем занять место за столиком. Закажите куриный «дюрюм-кебаб» (приготовленное на гриле мясо, обернутое тонким лавашем) и получите в дополнение щедрое сочетание ароматных трав, маринованные огурцы и жареные чили-перцы.

#4. Лучшая пиде на углях

Пицца пиде - традиционные блюда Стамбула

Пицца пиде, которую очень любят в Стамбуле!

Поиск турецкой пиццерии «Pak Pide & Pizza Salonu» может стать настоящим квестом для гостей города: она скрыта на узкой извилистой улочке, расположенной за массивным дворцом 17-ого века «Büyük Valide Han» к северу от Гранд-Базара. Шеф-повар для приготовления самых вкусных и дешевых пиде в районе пользуется печью на углях.

#5. Лучшие турецкие сладости

Где купить сладости в Стамбуле: магазин «Altan Şekerleme»

Где купить сладости в Стамбуле: магазин «Altan Şekerleme»

Коробка драгоценного локума может стать чудесным подарком для родных и близких. Вблизи Базара приправ есть множество туристических магазинов, которые с радостью посоветуют вам несколько видов этой изумительной традиционной сладости по откровенно завышенным ценам. Обходите их стороной и отправляйтесь на несколько кварталов к востоку от этого чрезвычайно атмосферного места на «Кючюк-Пазар» (Маленький базар) перед мечетью «Сулеймание».

Здесь находится магазин «Altan Şekerleme», который с 1865 года производит и продает свежие локумы и карамельные леденцы «акиде».

#6. Закусочная в стиле кафе

Кафе «Dürümcü Raif Usta», где можно вкусно перекусить в Стамбуле

Множество персонала, помогающего трудолюбивому шеф-повару в «Dürümcü Raif Usta», закусочной к востоку от Гранд-базара, свидетельствует о популярности готовящихся здесь Адана-кебабов и Урфа-дюрюм-кебабов (смеси жареного фарша, сырого лука и петрушки завернутой в лаваш). Оба блюда являются представителями турецкого фаст-фуда.

*В качестве напитка обязательно закажите айран — пенистый напиток с йогуртом и солью.

#7. Захватывающие дух субпродукты

Если вы заядлый любитель потрохов, зайдите в закусочную «Kokoreççi Erdinç Usta» и попробуйте турецкий кокореч — приправленные кишки ягненка, фаршированные «сладким мясом» или другими необычными продуктами, приправленные перцем и орегано и обернутые вокруг шампура для запекания на углях.

«Кокореч» подается в хрустящем белом хлебе, у него выраженный острый запах и мощный аромат, который, конечно, не для слабонервных.

#8. Лучшая баклава

Где попробовать баклаву в Стамбуле: «Develı Baklava»

Где попробовать баклаву в Стамбуле: «Develı Baklava»

Масло, сахар, тесто фило и орехи: в сочетании эти четыре ингредиента волшебным образом превращаются в самый любимый десерт Турции. В Стамбуле есть множество кондитерских, притендующих на звание лучших в выпекании баклавы, но большинство местных жителей на этой стороне Галатского моста согласятся, что баклава в кондитерской «Develı Baklava» заслуживает особой похвалы.

Маленький магазин в стороне от Базара приправ, предлагает как классические варианты баклавы, так и настоящие кондитерские шедевры, такие как «bülbül yuvası» («гнездо соловья») — баклава, наполненная фисташковым соусом и сливочным кремом.

#9. Последняя сладкая мания Стамбула

Сладости, такие как «dondurma» (турецкое мороженое) и «fırın sütlaç» (рисовый пудинг), популярны, в основном, среди торговцев Гранд-базара, но есть более новое предложение, которое берет эту часть города практически штурмом — турецкий десерт трилече. Чтобы попробовать один из этих сливочных бисквитов, украшенных карамелью, нет лучшего варианта, чем «Bena Dondurmaları» — крошечный магазин мороженого во дворе мечети «Atik Ali Paşa Mosque».

Чтобы угодить традиционалистам, он также продает «dondurma» и «fırın sütlaç». Пока вы в Стамбуле — попробуйте и мороженое, и пудинг.

Местный напиток для смелых

«Vefa Bozacısı» — кафе, где можно попробовать десерт божа (Стамбул, Турция)

«Vefa Bozacısı» — кафе, где можно попробовать десерт бозы

«Vefa Bozacısı», открытый в 1876 году — известный бар в жилом районе Османской империи к западу от Большого базара. Он славится великолепным интерьером, дружелюбным персоналом и, конечно же, своим бозы — вязким напитком из воды, сахара и ферментированного ячменя. Украшенный высушенным нутом и порошком корицы, он имеет легкий лимонный запах и репутацию бодрящего напитка.

Где в Стамбуле вкусно и недорого покушать в 2021 году

Стамбул ежегодно посещают миллионы туристов, мечтающих прикоснуться к его древней истории, взглянуть на Софийский собор и пролив Босфор. Здесь каждый найдет для себя что-то по душе. А особенно понравится здесь любителям гастрономического туризма. В этом знаменитом городе тысячи кафе и ресторанов: есть элитные заведения с баснословными ценами, а есть эконом-кафе, где кухня такая же восхитительная. Прочитав эту статью, вы узнаете, где поесть в Стамбуле вкусно и недорого, какие блюда стоит попробовать и какие кафе нужно обязательно посетить.

Что обязательно нужно попробовать в Стамбуле

Список блюд, мимо которых не сможет пройти ни один уважающий себя гурман, выглядит следующим образом:

  • Кебаб — это блюдо из фарша, обычно говяжьего или бараньего. Может быть завернут в лаваш или подан с овощами и хлебом.
  • Блюдо под названием «балык экмек» относится к стамбульскому фастфуду и представляет собой обжаренное на гриле филе скумбрии с овощами в лепешке или лаваше.
  • Донер — это шаурма с различными начинками (говядиной, курицей, бараниной). Самый популярный вид уличной еды.
  • Бублик симит — традиционная стамбульская выпечка, принято есть с шоколадом или сыром, есть в каждом кафе.
  • «Мокрый» бургер — это приготовленный на пару бутерброд с говяжьей котлетой и томатами.
  • Чечевичный суп — традиционное первое блюдо. Выглядит, как суп-пюре, подается с лимонной долькой и зеленью.
  • Дондурма — турецкое мороженое. По консистенции оно более тягучее, чем российский десерт.
  • Восточные сладости: пахлава и рахат лукум различных вкусов.
  • Мидии, фаршированные рисом. Их поливают лимонным соком и употребляют в качестве сытного перекуса.
  • Лахмаджун — своего рода пицца с овощами и жареным фаршем.

Из напитков, что готовят в местных кафе, стоит обратить внимание на кофе по-турецки — в Стамбуле он по-особенному хорош.

Меню и цены на еду в Стамбуле в 2021 году

В стамбульских кафе турист найдет, чем утолить свой голод в любое время суток:

  • Утром может быть предложен турецкий завтрак или вариант, поданный на одной тарелке. Блюдо называют Kahvaltı tabağı и в составе его будут овощи, сыр, яйцо, сосиска. В придачу вы получите хлеб или симит, а также мед или варенье. Такой завтрак в кафе можно брать на двоих (порция достаточно большая), и обойдется это примерно в 20–40 турецких лир, что в российской валюте составит 170–350 рублей.
  • На обед и ужин ассортимент блюд примерно одинаковый: суп, кебаб, салат овощной, пиде. Примерная стоимость такого приема пищи — 50–70 лир ( 430–610 рублей). В эту цену обычно входит чай, если нужны другие напитки, то готовьтесь заплатить больше. Иногда горячее блюдо в кафе подается с салатом, тогда его можно не заказывать и сэкономить около 10 лир.

Один из вариантов, как в Стамбуле недорого поесть, — уличный фастфуд. Стоимость его блюд невелика, а вкусовые качества выше всяких похвал. Можно купить донер, «мокрый» бургер, симит, взять кофе или чай и отправиться осматривать город, не потратив много денег и времени на кафе. Такой перекус будет стоить от 4 до 10 лир, что в переводе на российскую валюту составит от 35 до 90 рублей.

Недорогие и вкусные места в Стамбуле 2021

Список кафе, где в Стамбуле вкусно и недорого покушать сможет любой путешественник:

  • Balkan Lokantasi. Это турецкая столовая с разнообразными блюдами и очень приемлемыми ценами. Порции здесь большие, представлена только национальная кухня. За обед на 2 персоны вы отдадите не более 35 лир ( примерно 300 руб.). В заведении многолюдно, а персонал не всегда англоговорящий — это единственный минус Balkan Lokantasi. Найти его можно по адресу: Hocapasa Mah. Hoca Pasa Sok. No: 12 | Fatih/İstanbul.
  • Sehzade Cag Kebap. В этом заведении специализируются на приготовлении одного блюда — кебаба. Пользуются популярностью блюда из баранины, мясо вам подадут на шампурах с лавашом и овощным салатом. Цена на двоих в этом кафе — около 45 лир (примерно 390 руб.). Адрес: Hocapaşa Sokak No:6 D:4, 34110 Fatih/İstanbul.
  • Velvet Cafe. Здесь не только и недорогие блюда, но еще и красивый интерьер. Отличные завтраки, выпечка, десерты. Средний чек на двоих — 30 лир ( около 260 руб.). Из минусов только небольшая вместимость кафе: всего 20 столиков, приходится ждать, когда освободится место. Адрес: Bereketzade M Kule Cikmaz 7A Beyoglu.
  • Sakarya Tatlicisi. Эта кондитерская одна из старейших в Стамбуле, но цены в ней не такие высокие, как в других заведениях, специализирующихся на десертах. Килограмм пахлавы здесь можно приобрести за 70 лир ( чуть больше 600 руб.). Адрес: Dudu Odalari Sokak 3, Balik Pazari, Beyoglu, Istanbul.

Чтобы найти кафе или ресторан с ценами, которые не ударят по бюджету, стоит отойти от улиц, наполненных туристами, 200–300 — метров и вы окажетесь среди заведений, открытых для жителей Стамбула.

Вкусные экскурсии и скидка на них

Некоторые компании занимаются организацией экскурсиями в такие места Стамбула, где поесть вкусно можно в самых необычных и неизвестных простому туристу кафе. Пользуются популярностью следующие экскурсионные программы:

  • «Гастрономическая экспедиция, или стрит-фуд в Стамбуле». За день, проведенный с гидом, вы познакомитесь со всеми видами уличной еды, пройдете по кафе и закусочным, которые максимально отражают турецкий колорит и зачастую скрыты от глаз иностранных путешественников. Стоимость — 135 евро ( около 11000 руб.). Можно получить скидку 20 % при бронировании на сайте гида.
  • «Азбука вкусов Стамбула» — это групповая экскурсия, которая проведет вас по местным кафе и ресторанам и позволит окунуться в мир турецкой кухни. Гастрономический тур начинается на пароме, гид раскроет все секреты и традиции стамбульских блюд. Цена билета за одного человека — 25 евро ( чуть больше 1100 руб.).
  • «Стамбул с сомелье» — это не просто туристическая экскурсия, это настоящая дегустация лучших вин Турции и обучение основам дегустационного дела. Вы пройдете по многим памятным местам города и узнаете много нового из уст русскоязычного гида. За одного человека нужно заплатить 47 евро ( около 4000 руб.).

Снизить стоимость возможно, для этого можно забронировать несколько экскурсий, обычно организаторы идут на встречу и делают скидку.

На что обратить внимание

Как и во всех местах, популярных у туристов, в Стамбуле есть свои нюансы, которые лучше узнать перед путешествием:

  • Во многих классических турецких заведениях порции великоваты для одного человека. Здесь можно заказать только половину тарелки. Особенно это распространено при заказе мясных блюд и супов. Это позволяет сэкономить, ведь платить придется только половину стоимости.
  • В ресторанах с обзорными площадками и видами на пролив цены в несколько раз выше, чем в прочих заведениях. Поэтому при ограниченном бюджете можно посетить кафе попроще, где кухня ничуть не хуже, а бесплатных панорамных видов в Стамбуле предостаточно.
  • Если вы пробуете блюда уличной кухни, то старайтесь употреблять в пищу термически обработанные продукты, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Стамбул — многогранный город, куда туристы могут приезжать снова и снова. Его каждый раз можно открывать для себя заново. Гастрономический туризм — отличный повод сделать это еще раз, побывав в колоритных залах местных кафе и попробовав национальные блюда турецкой кухни.

Цены на еду в Стамбуле в 2022 или какой бюджет закладывать в поездку

Жевать за обе щеки по вменяемым тарифам, да с видом на Босфор мечтает каждый. Но где достать информацию о лучшем общепите столицы Турции и правильно распределить бюджет?

Ведь цены на еду в Стамбуле 2022 в Википедии не печатают , а коварные метрдотели на своих сайтах не выкладывают.

Ситуация с коварным ма коронавирусом ситуацию в Стамбуле не улучшила. Цены задрали, качество упало, лира в ауте!

Поесть вкусно и бюджетное стало еще сложнее. К тому же, ведь задача стоит не просто набить живот, а сделать это красиво и максимально романтично!

Обсудим тарифы на питание в Стамбуле и выясним сколько денег готовить на еду.

Про лучшие рестораны и наводки по районам Стамбула мы говорили отдельно. Если вы стремитесь не просто поесть, а сделать из этого событие, то вам к этим ребятам на лекцию.

Где можно поесть в Стамбуле

Турецкая столица сверху донизу набита едой. Весь город что-то есть или готовится есть. Такого скопления ресторанов, кафе, столовых и лотков с уличной едой нужно еще поискать.

С каждого угла раздаются манящие съестные запахи, мешающие трезво мыслить и осматривать достопримечательности.

Если вы не попали на попечение отеля , который обязуется кормить вас от рассвета и до заката , то вам нужно самостоятельно организовать досуг и питание.

Соблазниться на витрины магазинов и ресторанов легко. Главное — сделать это в нужно месте и без финансовых потерь. Питаться можно на ходу, стоя, сидя на пластиковом стуле или в матерчатом кресле.

Аппетитные ветрины на улице Истикляль

В интернете маститые блогеры не спешат делиться лайфхаками и ловко играя словами, скрывают пароли и явки. Рекомендации сайта Tripadvisor , также лишают уверенности и комфорта: дорого, не вкусно, мест нет.

В своих трудах я пользуюсь личными наблюдениями и советами местных гидов. И София , и Майя дали мне повод занести в блокнот с десяток локаций для вкусового контроля.

Денег улетело мама дорогая , но зато теперь я ловко тыкаю пальцем, где занимать места практически в любом районе.

Подробнее на тему, для чего следует записаться на русскоязычные экскурсии по Стамбулу я писал в этой статье.

Вид на Стамбул из ресторана 360

Сколько стоит завтрак

Нисколько, если вас кормят на убой в родном отеле. В остальных случаях вам придется и в жару и в холодную стужу выходить на улицу в поисках пропитания.

Завтраки бывают 3-х видов:

  1. Kahvalti tabagi — тарелка, на которой вы найдете все, что нужно 1-му человеку, чтобы по методике Lego собрать свой завтрак. Яйца, оливки, овощи, сыры, мед, масло и отдельно корзинка с хлебом. Это самый дешевый отельный вариант.
  2. Serpme kahvalti — расширенный завтрак, когда тарелок на столе больше, чем места под них. Что-то придется брать на колени. Это модный завтрак в воскресное утро для всех турков.
  3. Açık büfe kahvaltı — это горячо любимый шведский стол.

Турецкий завтра в башне

Турки хвалятся своим Serpme kahvalti . Это местная национальная забава, когда перед вами заваливают стол тарелками и ждут, что вы, как раджа из мультфильма « Золотая Антилопа » скажите «Довольно!»

Как минимум, раз за поездку нужно позволить себе такой маневр.

Простой завтрак стоит порядка 50 лир. Расширенная опция от 100, но если с видом на Босфор, то и 225 лир могут попросить.

Завтрак в ресторане на Босфоре

Завтрак, обычно сервируют на несколько человек, а цена в меню указана с носа. Детям отдельную порцию не берите. Обычно, если ребенку не 16 лет, то рестораторы не против.

Отличный завтраки подают в Van Kahvalti, Cafe Privato, Parole . Но, если вам лень все это искать просто идите на улицу Hoca Pasa. Там заведения через 1-го сервируют достойные завтраки.

Конечно, можно по старинке вообще заказать яичницу (yumurta) или омлет и не заставлять стол маленькими тарелочками.

Чтобы посчитать расходы в человеко-днях пишите 60 лир за завтрак .

Turkish-breakfast

Сколько стоит обед

Обед в Турции — это не повод тратиться. Местные жители ищут аналоги французским меню formule , где за фиксированную цену 30-40 лир вам дадут первое, второе и компот айран.

Конечно, французские мидии и луковый суп вам не достанутся, но и цена за такой набор в разы меньше.

Если вам не удастся напасть на след и получить такое меню по партбилету, просто заходите в любую локанту .

Это хороший повод быть как все и продегустировать турецкую кухню во всех ее проявлениях. Выбор из 20+ блюд на обед вдохновляет.

Цены в столовой

Цены в локантах божеские. Главное не увлекайтесь мясом, ведь по неосторожности можно набрать в тарелку на стоимость полноценного шашлыка в ресторане.

Если все-таки рис с подливой и фасоль в томатном соусе не предел ваших мечтаний, то можно отведать традиционных тефтелей из баранины — кёфте.

В общем, голодать у вас не получится, даже не начинайте.

Цены-в-кафе-на-обед-в-Стамбуле

Ориентируйтесь на название Balkan Lokantasi — почитаемая столовая с низкими ценами. По городу я знаю их минимум 4:

  1. Рядом с площадью Таксим
  2. 2 в районе Сиркиджи
  3. В районе Бешикташ

Пусть турки продолжают пить супы на завтрак, а на обед я рекомендую Mercimek Çorbası (чечевичный суп) или Ezogelin çorbası (почти тоже самое).

Главное не берите супы İşkembe и Kelle Paça . Если вы узнаете из чего их готовят, то перестанете со мной разговаривать.

Ходите продегустировать массу супов? Идите в Karaköy Çorba Evi . Там 24 часа в сутки готовят порядка 20 видов супов. И учтите, что в столовых можно заказывать 1/2 порции!

На обед вам хватит 40 лир на 1-го .

Balkan-lokantasi

Сколько стоит ужин

Ужин — это то событие, которому уделяют главное внимание. Провести его абы как в ближайшей кебабной неприемлемо. У вас есть время и возможности сделать из этого памятное событие. Если действовать грамотно, конечно.

Мировой кризис ударил по кошелькам и планам метрдотелей, поэтому в туристической части города цены выросли знатно. Теперь поддаваться на уговоры зазывал может стать накладным.

Минус в том, что грамотные официанты всегда стараются заставить вас заказать больше , чем вы можете съесть.

Поэтому, чтобы не было обидно, не заходите в ресторан не будучи голодным . Иначе забирать вам все остатки в пакете домой.

Обед в турецкой локанте

Чтобы понять дорогой перед вами ресторан или нет, то пользуйтесь моим правилом кебаба :

  • до 70 лир — дешевый
  • 70-110 лир — средний
  • дороже 110 лир — дорогой

Проблема в том, что в Стамбуле очень сложно узнать цены любого ресторана заранее.

На сайтах ресторанов их нет, в Google Maps фото меню старые, а когда вы подойдете к стенду перед самим рестораном, то официант вам не даст ни минуты покоя.

  • Yes, please. We have nice table for you. Just look!
  • Maybe later? Promise?

Ужин-в-ресторане

В целом столик на троих с умеренным аппетитом можно оформить за 400 лир. Множьте на 2.5, если вам по вкусу блюда по рецептам Гордона Рэмзи и делите на 2, если вам не обязательно питаться все время сидя.

Теме поиска достойных ресторанов у меня посвящено несколько статей на блоге и целый раздел в путеводителях по Стамбулу. Тема серьёзная и требует домашней работы перед поезкой.

Чтобы выбрать один из лучших ресторанов Стамбула, почитайте статьи:

Hamdi ресторан в Стамбуле

Продукты у дома

На завтрак я люблю забавляться местной кухней: фрукты, овощи, айран, бублики с медом и сыры из семейства брынзовых.

Все это легко и дешево можно купить в продуктовых Турции: Sok, A101, Migros, Carrefour .

  • первые 2 безалкогольные и считаются самыми бюджетными
  • 2 последних алкогольные маркеты с сопутствующими товарами в духе Ашана

Фрукты, овощи , сыры, чай, кофе, оливки и сладости стоят копейки — бери не хочу. Если вы давно мечтали наестся зеленых салатов всех вкусов, то это ваш шанс.

С колбасными и мясными изделиями все сложнее. Не берите их сосиски и колбасы — отрава страшная. Уж лучше поищите суджук — похож на нашу сыровяленую колбасу.

Также хороший способ запастись дешевыми сезонными фруктами-овощами — это посетить один из местных рынков . Каждый день в одном из районов города есть такой рынок. Уточните в отеле про ближайший, если захотите посетить.

Овощи в Турции

Алкоголь в Турции

С алкоголем сегодня все ок. Местная ракы на любителя, а вот хорошее вино придется поискать.

В Migros и Carrefour самые дешевые цена на алкоголь. Бутылка вина от 60 лир, а на хорошее от 100 лир.

Самый популярный напиток у турецкой молодежи — это пиво ! Стоит от 21 лир за бутылку в магазине и от 35 лир в кафе.

В барах на Истикляль и Кадикое в happy hour (примерно 15.00 — 18.00) пиво отдают по 25 лир. В туристических ресторанах доходит и до 90 лир.

Самое дешевое пиво Efes Malt , дешевле только какая-то бодяга. Дальше идут Tuborg и Bomonti . Самое вкусное, как по мне Bomonti Fabrika , но вы там и сами разберетесь.

Также пиво, сигареты, воду и чипсы можно купить в ночных лавках, подсвечивающийся синими вывесками. Наценка около 10% от магазинных цен.

Ночные лавки

Чай, кофе, танцы в сторону

С чаем, как вы понимаете, проблем нет. Его наливают на каждом шагу, стоит копейки. Можно для братьев-турков задачу усложнить и заказать яблочный чай. Слегка кисловат, но очень вкусный.

Про турецкий кофе не слышал только ленивый, но все хорошо с ним только в туристических местах. В остальных лавках и в недорогих отелях на завтрак вам будут впариваить Nescafe и удивляться, что вам не нравится.

Чай стоит 4-10 лир, турецкий кофе 15-25.

Кофейня на Гранд Базаре

Чтобы выпить итальянского эспрессо или капучино нужно поискать кофейни на европейский лад. Из популярных среди местных — это Coffeetopia , Brew Coffeeworks и Starbacks .

Лично мне очень нравится Kahve Dunyasi . У них всегда отличные локации и вкусный крепкий кофе. Цены довольно низкие. За 15 лир можно взять двойной эспрессо, а за 17 лир лунго.

Ниже цены из Coffeetopia .

Кофейни Стамбула

Питьевая вода

Питьевую воду можно купить в магазине и в любых лавках по дороге. Это очень популярный товар. В городе есть еще и общественные фонтаны, но пить оттуда я не рекомендую. Мы там только фрукты мыли))

И не носите с собой воду. В Турции это моветон. Купить бутылочку холодной воды можно на каждом шагу по цене 3 лиры.

Освежились, пластик в карман (не разбрасываться же) и до следующего пит-стопа сил и жидкости в организме хватит.

Кстати, во многих столовых вам на стол ставят закрытые бутылочки с водой и автоматом включают их в счет. Если брать не хотите, то просто скажите официанту и их удалят из расчета.

Вода-продается-на-улице

А вот здесь на фото обратите внимание на этот автобус на причале Эминёню.

Это привезли бесплатные наборы с вегетарианской едой, для малоимущих в Рамазан . Внутри сок, булка с сыром и помидорами, оливки и водичка. Мы проверяли))

Бесплатные вегетарианские пакеты на Рамазан

Подбиваем кассу

Потратить в Стамбуле состояние на рестораны легко, если не знать этих истин.

Заберитесь на верхние этажи стамбульских небоскребов, закажите себе бутылочку вина и большого окуня, который еще недавно икру метал, готовьте по 400 лир с носа и мобильный телефон для селфи.

И что там тот Париж!

Но если поступать грамотно, то расходы на человека в день выглядят так. Считать будем в лирах:

60 (завтрак) + 40 (обед) + 150 (ужин) + 50 (кофе, каштаны, симиты) = 300 лир в день , если питаться на улице на широкую ногу.

И не забывайте, это все расходы на персону, который выбрал не самый оптимальный вид питания: ни дня без ресторана. Вы же не думаете, что все турки тратят такие деньги на еду?

Hocapasa-Pidecisi

Предложение поесть

В следующий раз мы пройдемся по прибрежным районам Стамбула и четко наметим места для торжественного употребления пищи на карте. Рестораны Стамбула попадут под прицел и калькулятор.

Чтобы ничего не пропустить, рекомендую подписаться на обновления блога . Впереди еще много вкусного и полезного, так что не теряйте нас из виду.

Если я что-то не досказал, утаил, или скрыл из виду, то прошу задавайте ваши вопросы в комментариях под статьей.

Всем страждущим познать Стамбул за пару дней рекомендую наш гид «Стамбул за 36 часов«. Все по полочкам с идеальным тайм-менеджментом. Не пожалеете!

Закуски в дорогу на набережной

Эти статьи могут быть вам полезными:

Желаю вам прекрасно провести время в Стамбуле, чтобы было что вспомнить и остались финансы это все повторить!

Где поесть в Стамбуле вкусно и недорого: 11 лучших заведений

Стамбул, будучи одним из самых посещаемых городов мира, готов предложить своим гостям обширные гастрономические возможности. В мегаполисе работают тысячи ресторанов, кафе и закусочных, цены в которых значительно отличаются. Но было бы ошибочно полагать, что все предприятия в туристических районах намеренно завышают стоимость блюд. В исторических кварталах есть немалое число кафе, готовых побаловать туристов вкусной, но при этом дешевой едой. Изучив рестораны города, мы составили подборку из лучших заведений бюджетного сегмента. И все, кому интересно, где поесть в Стамбуле, найдут множество недорогих вариантов в нашей статье.

Вкусная и не дорогая еде в заведении Стамбула

Galata Kitchen

Кафе Galata Kitchen

Если вы ищите кафе в Стамбуле, где можно недорого поесть, отправляйтесь в Galata Kitchen. Это тихое и уютное место, расположившееся вдалеке от суетных центральных улиц. В меню заведения представлена домашняя кухня, есть множество мясной и вегетарианской еды. Но наибольшее разнообразие вы найдете в мезе, не попробовать которое было бы ошибкой. «Meze» в Турции называют различного рода закуски, среди которых можно встретить как салаты, так и соусы. Примечательно, что в Galata Kitchen довольно демократичные цены, но при этом порции очень большие. Все закуски и вторые блюда демонстрируются в приготовленном виде в витрине, поэтому у вас есть возможность сразу увидеть, что вы заказываете.

Завтрак в кафе Galata Kitchen

Большинство посетителей закусочной отмечают высокое качество еды: все продукты свежие и вкусные. Плотный обед на двоих обойдется дешево: в среднем в 60 TL. Хлеб в любом количестве подается бесплатно, а по завершении трапезы официанты ресторанчика угощают гостей черным турецким чаем. Важно, что персонал Galata Kitchen очень хорошо говорит по-английски.

  • Адрес: Müeyyetzade. Mah., Tatar Beyi Sk. 9 B, 34425 Beyoğlu/İstanbul.
  • Время работы: ежедневно с 09:00 до 22:00. Воскресенье – выходной день.

El Amed Terrace Restaurant

Вид на Босфор

Обновление! По состоянию на ноябрь 2019 ресторан закрыт.

Это недорогой ресторан в Стамбуле, где можно не только дешево и вкусно поесть, но и насладиться живописными видами на воды Босфора. Заведение занимает террасу на четвертом этаже, и чтобы сюда попасть, необходимо воспользоваться старым двухместным лифтом. Кафе специализируется на мясной и рыбной еде, приготовленной на гриле. Особенно место славится своим фирменным кебабом с фисташковой заправкой. Из морепродуктов стоит попробовать сибаса на гриле. После того как вы отобедаете, ресторан в качестве комплимента угостит вас черным турецким чаем и вкуснейшей пахлавой.

Сибаса на гриле

В El Amed Terrace Restaurant цены весьма приемлемые. Так, за обед на двух персон вы заплатите в среднем 70 TL. Большим плюсом кафе является его приятная атмосфера и приветливые официанты. Но есть и явный недостаток: в дождливую и промозглую погоду поесть здесь в комфортной обстановке точно не удастся.

  • Адрес: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. No:3, 34110 Fatih/İstanbul.
  • Часы работы: с 10:00 до 23:30. Без выходных.

Velvet Cafe, Galata

Коллекция кофейных чашек

Еда в Стамбуле разнообразна, что доказывает миниатюрное атмосферное кафе, куда приятно будет заглянуть после изнурительной прогулки по городу. Это недорогое место, где по утрам сервируют завтраки, а в течение дня подают свежую турецкую выпечку и фруктовые десерты. Фишкой заведения стала богатая коллекция кофейных чашек как сохранившихся с османских времен, так и привезенных из других стран. Радушные хозяева кафетерия предлагают каждому посетителю самому выбрать, из какой чашки он будет наслаждаться вкусом турецкого кофе, который здесь, кстати, готовят по своему фирменному рецепту. Попробовать тут стоит буквально каждое блюдо, но особенным вкусом обладают домашние пахлава и халва, клубничный пудинг и шоколадный торт.

Чаепитие в кафе Velvet Cafe, Galata

Цены в Velvet Cafe, Galata умеренные: стоимость выпечки и десертов варьируется в пределах 7-15 TL, и в среднем здесь можно перекусить на 30 TL на двоих. Отличительными чертами кафе стали его уникальный интерьер и добродушные хозяева. Но поскольку помещение маленькое, рассчитанное максимум на 20 посетителей, иногда здесь просто не найти свободного столика.

  • Адрес: Bereketzade Mahallesi, Büyük Hendek Cd., 34421 Beyoğlu/İstanbul.
  • Время работы: вторник, среда, четверг, воскресенье – с 10:00 до 20:30; пятница и суббота – с 10:00 до 21:00. Понедельник – закрыто.

Balkan Lokantasi

Турецкая столовая Balkan Lokantasi

Если вы пребываете в поисках заведения в Стамбуле, где можно дешево поесть, загляните в недорогое место Balkan Lokantasi. Это стандартная турецкая столовая с большим выбором салатов, супов, гарниров, мясных блюд и десертов. Готовая еда стоит в витрине, так что можно сразу посмотреть, что есть в наличии, и сделать заказ. Особых изысков гастрономии здесь ждать не стоит, но советуем попробовать чечевичный суп, второе из нута, курицы и баранины. Еда тут действительно дешевая и вкусная, а порции большие. Вдвоем можно поесть на 25-30 TL. Но в столовой есть два несущественных минуса: здесь всегда много народу, а персонал слабо говорит на английском.

  • Адрес: Hocapasa Mah. Hoca Pasa Sok. No: 12 | Fatih/İstanbul.
  • Часы работы: ежедневно с 07:00 до 23:00.

Ortaklar Kebap Lahmacun

Ужин в ресторане Ortaklar Kebap Lahmacun

Для тех, кто не знает, где поесть в Стамбуле в районе Султанахмет, это заведение станет настоящим открытием. Во-первых, здесь готовят очень вкусную турецкую еду, а, во-вторых, предлагают ее весьма дешево. Меню в ресторане обширное, есть много мясных блюд, супы, салаты и рыба. Однозначно тут стоит попробовать лахмаджун и пиде – знаменитые османские лепешки с фаршем, а также кебаб из баранины и гранатовый сок. И хотя кафе не балует респектабельными интерьерами, его дешевое меню готово затмить любые мелкие недостатки. Сытно поесть на двоих можно всего на 40 TL.

  • Адрес: Binbirdirek Mh., Peykhane Cd. No:27, 34122 Fatih/İstanbul
  • График работы: ежедневно с 11:30 до 01:00. Без выходных.

Bilice Kebap

Стоимость еды в Стамбуле может варьироваться в зависимости от заведения, его месторасположения и предлагаемого в нем меню. И если постараться, вполне возможно найти недорогое место, специализирующееся на приготовлении мясных блюд. Таковым является Bilice Kebap, где за умеренную цену вам подадут баранину и говядину в лаваше или в тарелке на рисе.

Кебаб в ресторане Bilice Kebap

К любому кебабу официанты бесплатно приносят огромный поднос с закусками и бутылку воды. А в конце трапезы непременно угощают вас чаем. Обязательно здесь попробуйте кебаб из свежего мяса и бараньи ребрышки. В среднем поесть в закусочной на двоих можно на сумму 55 TL, что для туристического района Стамбула вполне дешево.

  • Адрес: Asmalı Mescit Mahallesi, Asmalı Mescit Cd. No:8, 34430 Beyoğlu/İstanbul.
  • Часы работы: открыто каждый день, без выходных с 10:00 до 02:00.
ZiyaBaba

Это еще одно заведение в Стамбуле, где можно поесть вкусно и недорого. Утром здесь сервируют турецкие завтраки, а в течение дня подают дешевые блюда, приготовленные на гриле. Помимо стандартного мясного меню, в ресторане представлено и барбекю из баклажана, которое обязательно нужно оценить. Выбор еды довольно скромный, но она вкусная и подается в большом количестве. К заказу бесплатно прилагаются свежие лепешки и острые перчики.

Завтрак в ZiyaBaba Семейная пара руководящая ZiyaBaba

Закусочной руководит семейная пара, которая порой бывает не совсем гостеприимна, но соотношение цены и качества здесь очень справедливое. Вдвоем плотно поесть в ресторане можно на 30-40 TL, а большой вкусный завтрак обойдется в 50 TL, что весьма дешево для центра мегаполиса.

  • Адрес: Küçük Ayasofya Mah, Kadırga Limanı Cd. No:136, 34122 Fatih/İstanbul
  • Часы работы: ежедневно с 08:30 до 22:30.
Tarihi Cesme

Если вы ищите недорогое заведение в Стамбуле, где можно поесть рыбу, отправляйтесь в Tarihi Cesme. И хотя ресторан специализируется не только на морепродуктах, но и на еде из мяса, рыбные блюда здесь нежные, очень вкусные, а главное — дешевые. Особенно рекомендуем попробовать дорадо, морского окуня и креветки с тушеными овощами. Ну а для тех, кто не любит рыбу, в меню представлено несколько видов кебаба, а также пиде и различные супы. Завершить свой ланч стоит сочной пахлавой.

Рыба-гриль с овощами Ресторан Tarihi Cesme

В среднем за сытный обед на двух персон в ресторане вы заплатите 50-60 TL, а это недорого для центра Стамбула. В отличие от большинства описываемых нами закусочных в Tarihi Cesme подают алкогольные напитки. Так, бокал ароматного вина обойдется вам всего в 10 TL, а кружка пива в 15 TL. Отдельно стоит отметить работу официантов, которые отличаются услужливостью и оперативностью.

  • Адрес: Küçük Ayasofya Mh., Küçük Ayasofya Cami Sk. No:1, 34122 Fatih/İstanbul
  • Время работы: 12:00 – 00:00. В воскресенье с 12:00 до 22:30.
Hoca Pasa Pidecisi

Это недорогая закусочная с хорошими отзывами в Стамбуле, где можно вкусно поесть. Ее профильным блюдом выступает пиде с разными начинками. В меню представлен большой выбор лепешек с такими наполнителями, как мясной фарш, яйцо, сыр, кусочки говядины и т.д. Особенно сытный и вкусный вариант – это пиде с мясом и расплавленным сыром. Идеальным напитком к такой еде станет свежий айран. К любому блюду бесплатно подают воду, а также соленья из огурцов и перцев.

Пиде - турецкое блюдо из хлебной лепёшки в форме лодочки и начинки

Пиде здесь дешевое, но стоимость одной порции зависит от ее размеров: средний чек на двоих вместе с напитками составит 30-35 TL. Заказ в Hoca Pasa Pidecisi приносят довольно быстро: максимальное время ожидания составляет 10 минут. Это действительно очень вкусный и недорогой вариант уличной еды в Стамбуле.

  • Адрес: Hoca Paşa Mahallesi, Ankara Caddesi & Hoca Paşa Sokak No:11, 34110 Fatih/İstanbul.
  • Часы работы: ежедневно с 11:00 до 21:00.
Durumzade

Если вам интересно, сколько стоит еда в Стамбуле в недорогом заведении, то вы удивитесь, узнав, что в городе вполне можно перекусить за 9-15 TL. Подтверждением тому станет небольшое кафе Durumzade, где есть возможность отведать донер, кебаб, печень и другую вкусную традиционную уличную еду в Турции по приемлемой цене.

Лаваш с мясом из фаст-фуда Durumzade

Этот своеобразный турецкий фаст-фуд предлагает мясо и курицу в лаваше, которые вполне сытные и при этом дешевые, так что обязательно оцените их вкус. Из напитков в ассортименте представлен только айран и кола. Чтобы поесть здесь вдвоем, вам потребуется в среднем не более 30 TL. Кафе довольно тесное с минимальным количеством столов, но подойдет всем, кто хочет быстро перекусить.

  • Адрес: Hüseyinağa Mahallesi, Kamer Hatun Cd. 26/A, 34435 Beyoğlu/İstanbul.
  • Время работы: круглосуточно.
Sehzade Cag Kebap

На небольшой торговой улочке разместилась недорогая кебабная Sehzade Cag Kebap – одно из лучших мест, где можно вкусно поесть в Стамбуле. Профильным продуктом заведения является баранина. Хотя меню состоит всего из 7 позиций, помимо мяса здесь можно отведать чечевичный суп, салат из овощей и сливочный десерт. Мясные блюда в закусочной подают в виде шашлыка на шампурах вместе со свежевыпеченным тонким лавашем.

В кебабне Sehzade Cag Kebap

Обязательно оцените сочный и нежный вкус приготовленной на вертеле баранины. Порция — средних размеров, но ее хватает, чтобы наестся. Обслуживание в кафе оперативное, а сам сервис ненавязчивый. Примечательно, что у посетителей здесь есть возможность понаблюдать за всем процессом приготовления кебаба. Поесть на двоих в ресторане выйдет примерно в 35-45 TL, а такая цена на еду в Стамбуле считается довольно демократичной.

Вывод

Теперь вы точно знаете, где поесть в Стамбуле. Варианты многообразны и, хотя у каждого из них есть некоторые плюсы и минусы, все описанные нами заведения едины в одном — они предлагают вкусную еду по низкой стоимости. А эти факторы являются ключевыми для экономных путешественников.

Видео: уличная еда в Стамбуле — что попробовать и цены.

Автор: Екатерина Унал

Стокгольм – город, который не только восхищает достопримечательностями, но и быстро опустошает…

Обновлено: 24 Фев, 2021 Брюссель – Мекка для ценителей вкусной и качественной…

Обновлено: 2 Фев, 2019 Пхукет – это не только пляжный отдых, это…

Обновлено: 30 Янв, 2021 Рестораны Нячанга в полной мере отражают многонациональность этого…

Спасибо большое за такую полезную и полную информацию! Это самая лучшая статья про еду в Стамбуле, что я читала!
Только у меня вопрос, за какой год представлены цены?

Добрый день, Любовь! Спасибо! Цены за 2018 год. Сейчас они несколько выросли в связи с резким падением курса лиры в прошлом году.

Кушали пару раз в Ziyababa. Кухня вкусная, хоть и не разнообразная. Понравился чечевичный суп. Средний чек на середину мая 2019 — 60-70 TL. Очень вкусно варят кофе. Сервис ненавязчивый, ненужных улыбок нет и это радует!

Добрый день, день, Елена! Спасибо за рекомендацию и что поделились опытом.

Добрый день! Огромное спасибо за информацию! Очень пригодится для поездки в сентябре.

Отзыв: Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) – Где недорого поесть и что обязательно попробовать.

Я предпочитаю путешествовать самостоятельно. Потому что это свобода выбора, свобода передвижения. Ну и соответственно встает вопрос:”А где питаться?”. Но это же Турция скажете вы! Там же “all inclusive” должен быть. Но Стамбул – это другая Турция, так сказать. Туристический город, конечно. Но по системе “все включено” работает меньше отелей, чем в курортных городах. Да и нужно ли это, когда весь день проводишь на экскурсиях и на прогулках по городу?
Поесть в Стамбуле можно много где. В первую очередь, это кафе-столовые. Можно сказать, на каждом шагу. В туристических зонах, таких как дорога к площади Султанахмет от района Лалели в частности), улица Истикляль. Выглядят прилавки таких столовых вот так.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Блюда предлагаются вполне съедобные и я сказал бы вполне привычные русскому люду.))
Например, вот такое жаркое из мяса, грибов и овощей, запеченное под сыром.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Или вот такое. Картофель и курица жареные с овощами.
Есть также и первые блюда и сладости. Обед на двоих в подобной столовой нам обходился в 30-40 лир на двоих с напитками. Курс был 1 лира = 11 российских рублей. То есть это весьма бюджетно.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Также на каждом шагу можно встретить точки быстрого питания Doner-kebap.
Ну шаурма по-нашему.))

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Что такого интересного можно попробовать в Турции и в Стамьбуле в частности? Это, конечно же, мороженое дондурма. Его готовят из козьего молока и порошка высушенных клубней орхидей. Для 1 килограмма порошка уничтожают 1000 орхидей. Мороженое густое и долго не тает.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Стоит недешево, конечно, 25 лир одна небольшая порция мороженого микс.) Но оно стоит того, друзья! Это необычное мороженое.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Также просто на каждом шагу расположены лотки с предложением отведать свежевыжатого сока. Не отказывайте себе в этом удовольствии. Фрукты в Турции очень вкусные и сок из них очень вкусный. Однако, смотрите, чтобы сок выжимали прямо при вас, а не наливали уже готовый из кувшина. Иначе, получите разбавленный водой сок. Стоимость сока 12-15 лир.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Если же захочется изысканной кухни, Стамбулу есть, что вам предложить. Моя любимая дорада на гриле. Стоит 10 долларов одна порция. Весьма недорого для такой рыбы. В Москве дорада так стоит сырая в магазине.)))

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Подавали рыбу с вот такими вкусными лепешками.))

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Ну, конечно же, не обойдите стороной сладости. Их в Стамбуле очень много. Попробуйте эту замечательную баклаву и лукум. Цены разные. Советую не полениться и найти местный рынок. Именно местный, а не Египетский базар. Потому что цены очень будут отличаться. Для сравнения: в туристической зоне в магазине килограмм лукума стоит 100 лир, на египетском базаре уже 80 лир, а на рынке 20! лир килограмм. Вкус не отличается. Ну как по мне. Баклава дорогая везде. Даже в торговом центре Джевахир дешевле, чем 50 лир за килограмм не было.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Не пугайтесь пробовать что-то местное! Например, в обычном супермаркете я купила вот такую вкусную шоколадку с фисташками.

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Ну и сетевым ресторанам быстрого питания есть, чем завлечь туристов.)))

Питание и еда в Стамбуле (Турция, Стамбул) фото

Жалею, что так и не представился мне шанс попробовать жареную скумбрию, что готовят на пристани. Мидии, фаршированные рисом тоже не встречались. Ну а жаренные каштаны мы просто не захотели пробовать. Как-то не наше это совсем. Но продают их тоже на каждом шагу.))
В заключение хочу отметить, что еда в Стамбуле вкусна и рассчитана на любой вкус и кошелек.

Где поесть в Стамбуле: рестораны и недорогая еда

Ни для кого не секрет, что Турция и Стамбул славятся своей особенной кухней. В этом путеводителе я расскажу вам про основные рестораны и кафе Стамбула – вы узнаете, где подают самые вкусные десерты, а где – невероятно нежную рыбу в соляном панцире и самый настоящий турецкий кебаб.

Рестораны Стамбула традиционной турецкой кухни

Asitane

Специализация ресторана – любимые блюда Османской империи, а его главная особенность – приготовление блюд по старинным рецептам. Стильный ресторан Asitane с тенистым двориком расположен рядом с монастырем Хора. Меню небольшое, и примечательно то, что рядом с блюдом указывается год, когда его впервые приготовили. В ресторане часто есть сезонные предложения – специальные меню к различным праздникам. Можно заказать меню а-ля карт. Из интересного – суп из миндаля с гранатовыми семечками, кальмары, фаршированные рисом, долма, сибас, дыня, фаршированная бараниной. Стартерами гостей угощают бесплатно. Многие блюда из мяса в этом ресторане томят, поэтому мясо получается очень нежным и пряным.

  • Адрес ресторана: Kariye Camii Sokak No: 6 | Edirnekapi, Istanbul 34240
  • Стоимость блюд: вторые блюда – от 50 TL
  • Стоимость напитков: вино – от 120 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Asitane красивый ресторан традиционной турецкой кухни в Стамбуле

Çiya Sofrası

Çiya Sofrası – это ресторанчик с традиционными турецкими блюдами, где любят перекусить местные жители, расположенный на азиатской части Стамбула. Здесь можно плотно и недорогой перекусить. На выбор множество мясных блюд: шашлык из каре ягненка, котлеты кюфте, кебаб, салаты и десерты. Место нетуристическое, поэтому персонал не говорит ни по-английски ни по-русски.

  • Адрес ресторана: Caferaga Mahallesi, Gunesli Bahçe Sk. No: 43 | Kadikoy, Istanbul
  • Стоимость блюд: вторые блюда – от 18 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3-4 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Ciya Sofrasi региональный турецкий ресторан в Стамбуле

Şehzade Cağ Kebap

Закусочная расположена неподалеку от Египетского рынка специй. Здесь вас накормят невероятно вкусным и сочным турецким кебабом из баранины или курицы на шпажке со свежими овощами и лепешкой. Из напитков – на выбор айран и чай. Местный кебаб, приготовленный по традиционному рецепту из города Эрзурум в восточной части Турции, буквально тает во рту и высоко ценится как местными, так и туристами. Не ожидайте красивых интерьеров – это обычная закусочная со столиками на улице. Пока что среди посетителей здесь представлены в основном турки.

  • Адрес ресторана: Hocapasa Sokak No: 6 | Sirkeci, Istanbul
  • Стоимость блюд: порция кебаба – от 24 TL
  • Стоимость напитков: чай или айран – 3-4 TL, спиртное здесь не продают
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Sehzade Cag Kebap лучший недорогой кебаб в центре Стамбула

Old Istanbul Cuisine

Недешевый ресторан, подающий вкусные мясные блюда турецкой кухни. Обязательно попробуйте здесь искендер-кебаб или кюфте и закуски мезе. Обслуживание очень вежливое и быстрое. На выбор из спиртного – пиво, вино, коктейли и ракия. После плотного обеда или ужина в качестве комплимента дают чай с пахлавой.

  • Адресресторана: alemdar mah Prof Dr Kazim Ismail Gurkan Caddesi | No 2 kat 2 Fatih Istanbul, Istanbul
  • Стоимость блюд: второе блюда – от 45 TL
  • Стоимость напитков: бутылка вина – от 100 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 5/5

Old Istanbul Cuisine ресторан с турецкой кухней в Стамбуле

Рыбные рестораны Стамбула

Giritli Istanbul

Уютный двухэтажный ресторан с блюдами средиземноморской и турецкой кухни Giritli Istanbul расположен рядом с Мраморным морем на южной стороне города. Это лучшее место для того, чтобы попробовать ассорти из местных блюд. Без резервации сюда можно попасть только днем – вечером все места будут заняты. Со второго этажа открывается потрясающий вид на район Султанахмет; в заведении также есть уютный дворик. В меню осьминог на гриле, закуски (мезе), фирменный сибас. Можно заказать комплексный обед из 5 мезе, рыбного блюда, пудинга или мороженого с фруктами и с безлимитным потреблением местных напитков (вино, пиво). Посетители особенно хвалят местное белое вино.

  • Адресресторана: Keresteci Hakkı Sokak Armada Otel Yanı Cankurtaran, Istanbul
  • Стоимость блюд: комплексный обед – от 145 до 222 TL за человека
  • Стоимость напитков: от 28 TL за стопку ракии, от 100 TL за бутылку вина
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Giritli Istanbul рыбный ресторан с красивым видом в Стамбуле

Sultanahmet Fish House

Очень теплая атмосфера и внимательный персонал, готовый всегда прийти на помощь при выборе блюда. На выбор – свежая рыба и морепродукты: красный пагр, лаврак в соли, пеламида, креветки и другие морские жители. Рекомендую вам заказать рыбное кассероле – пальчики оближете. Помимо рыбы, здесь предлагают традиционные турецкие кебабы, котлетки кюфте, вкусные закуски из баклажанов и йогурта с чесноком. Если вы успели проголодаться за время прогулки по Стамбулу, то можете заказать закуску (мезе), в которую входят анчоусы, осьминоги, долма и дзадзики – очень вкусно и сытно. Если пойдете в этот ресторан парой, то при заказе закусок берите только одно главное блюдо – второе вы не осилите. Из моих фаворитов в этом месте – лаврак (он же сибас) в соляной корочке.

  • Адресресторана: Prof. K. Ismail Gurkan Caddesi No: 14 | Sultanahmet, Istanbul 34400
  • Стоимость блюд: кебаб – 49 TL, закуски – 24-45 TL, блюдо с закусками на 2 человек – 115 TL, рыбное кассероле – 50 TL
  • Стоимость напитков: пиво Efes – 15 TL, бокал вина – 19 TL, бутылка домашнего вина – от 65 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Sultanahmet Fish House ресторан с морепродуктами в Стамбуле

Balıkçı Sabahattin

Balıkçı Sabahattin – стильно оформленный ресторан, отлично подходящий для деловой встречи или романтического свидания. В заведении очень внимательный и вежливый персонал: спросить мнение гостей о блюдах нередко подходит хозяин. Ресторан предлагает широкий выбор мезе с осьминогом, сыром фета, креветками, салатом из баклажанов, а также свежевыловленной рыбы (пикша, черноморский калкан, сибас, ципура, камбала). Помимо вкусных рыбных блюд, здесь подают вкусный десерт из айвы с мороженым и орешками. Цены выше среднего, но подача блюд и обслуживание того стоят. Столик рекомендую заказать заранее или попросить заказать его на рецепции вашего отеля.

  • Адрес ресторана: Seyit Hasan Kuyu Sok. No: 1 | Cankurtaran, Eminonu, Istanbul
  • Стоимость блюд: рыба – 50-70 TL (всегда спрашивайте – цена указана за порцию или за 100 граммов)
  • Стоимость напитков: бутылка хорошего вина – около 200 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Balikci Sabahattin романтичный рыбный ресторан в Стамбуле

Рестораны международной кухни Стамбула

Ozi Pizza and Pasta

Секретное заведение неподалеку от Голубой мечети. Жители Стамбула посещают это семейное заведение, чтобы отведать вкусную пиццу на турецкий манер в домашней атмосфере. Здесь подают сочную пиццу на толстом тесте с обильной начинкой. Порции огромные – двумя пиццами на двоих вы точно наедитесь. Посетители могут занять столик внутри или снаружи – с видом на море. Из напитков – достойное местное вино и пиво. Помимо пиццы, в меню представлены вкуснейшие блюда из пасты, салаты с сыром фета и халлуми на гриле.

  • Адрес пиццерии: Binbirdirek Mah., Su Terazisi Sok. No:9, Istanbul
  • Стоимость пиццы: пицца – 15-17 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Ozi Pizza and Pasta пиццерия в Стамбуле

Nostra Casa

Небольшой ресторан итальянской кухни Nostra Casa предлагает широкий ассортимент итальянских блюд – от невероятно вкусных закусок (antipasti) до восхитительного тирамису. Все блюда приготовлены из свежих ингредиентов и подаются в красивой посуде. С террасы ресторана открывается невероятный вид на крыши Стамбула, мечеть и море. Здесь вам гарантировано приятное и ненавязчивое обслуживание, вкусная еда и невероятный вид на город.

  • Адрес ресторана: Mustafa Pasa Sk. No: 42 | K.ayasofya Sultanahmet, Istanbul 34122
  • Стоимость второго блюда: от 45 TL
  • Стоимость напитков: рюмка ракии – от 30 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Nostra Casa итальянский ресторан в Стамбуле

The Populist bomontiada

Думали, что в Стамбуле можно пить только пиво Efes? А вот и нет! Здесь есть заслуживающий внимания пивные рестораны. Один из них – The Populist bomontiada –расположен в здании старой пивной фабрики. На кранах в этом баре всегда есть около 20 сортов пива – в том числе IPA. Можно попробовать каждого пива понемногу, заказав пивной сет, в который входит светлое пиво кёльш, шотландский эль, IPA, пейл-эль, красный эль и стаут. В этом месте вас ждет лучшее крафтовое пиво в городе, диджей сеты, аутентичный интерьер и международная компания. В качестве закуски к пиву можно взять лепешку с начинкой, начос, чипсы с гуакамоле или салат.

  • Адрес пивного бара: Tarihi Bomonti Bira Fabrikası; Birahane Sokak 1-D, Istanbul 34384
  • Стоимость закусок: от 30 TL
  • Стоимость пива: 20-25 TL за бокал 0,33 л
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

The Populist пивной ресторан в Стамбуле

Bosphorus Brewing Company

В этом пивном ресторане варят собственное пиво – обязательно попробуйте сорт пива Route 333 и Selanik 81. Как и во многих других пивных местах, здесь можно заказать пивной сет и бургер или фиш-энд-чипс на закуску. Всё меню на айпаде, в меню подробно рассказывается история каждого из сортов пива.

  • Адрес пивного ресторана: Esentepe Mah. Yildiz Posta Cd. No: I/IA | Gayrettepe, Besiktas, Istanbul
  • Стоимость еды: бургеры – от 35 TL, фиш-энд-чипс – 32 TL
  • Стоимость пива: 19-22 TL за бокал разливного пива 0,33 л, 14-18 TL за бутылочное пиво 0,33 л
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

 Bosphorus Brewing Company пивной бар и паб в Стамбуле

Кофейни и кондитерские Стамбула

Karaköy Güllüoğlu

Karaköy Güllüoğlu – это магазин сладостей и кофейня рядом с пристанью Каракёй в районе Галатского моста работает с 1820 года. Здесь можно отведать вкуснейшую баклаву (пахлаву) с каштанами, апельсинами или грецкими орехами, шоколад. Рекомендуем вам попробовать пахлаву с фисташками из 30 слоев тонкого теста и запить ее крепким традиционным турецким чаем – она буквально тает во рту. Пусть вас не пугают очереди в заведении и на кассе – это один из лучших магазинов по продаже пахлавы в Стамбуле, куда съезжаются все местные. При желании понравившийся вам сорт пахлавы можно запаковать в яркую подарочную упаковку – это станет отличным подарком для ваших друзей.

  • Адрескофейни: Mumhane Cad. No:171 Karakoy, Istanbul 34425
  • Стоимость десертов: пахлава с фисташками – 92 TL/кг, ассорти из разных видов пахлавы – 127 TL/кг, лукум с орехами – от 64 TL/кг
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Karakoy Gulluoglu магазин и кофейня с турецкими сладостями в центре Стамбула

Hafiz Mustafa

Hafiz Mustafa – это турецкая кондитерская с традицией рядом с вокзалом Сиркеджи, открывшая свои двери для посетителей в 1864 году. Кондитерская двухэтажная – на первом этаже стоит витрина со сладостями и столики, на втором – только столики. Свободное место найти здесь не всегда легко, но сладости всегда можно взять на вынос. Очень интересный интерьер кафе в традиционном османском стиле. Заказывать можно на кассе или по меню – здесь работают официанты. В Hafiz Mustafa можно полакомиться пахлавой, фруктовым желе, лукумом, тортами и эклерами, засахаренными фруктами – инжиром, мандарином, персиком, тыквой. Моё самое любимое лакомство в этом месте – гранатовый лукум с фисташками, а также традиционный запеченный турецкий десерт, сервируемый в глубокой тарелочке с мороженым.

  • Адрес кофейни: Hocapasa Mahallesi, Muradiye Caddesi NO:25B | Sirkeci, Fatih, Istanbul 34420
  • Стоимость десертов: пахлава – от 100 TL/кг, лукум – от 80 TL/кг
  • Стоимость напитков: чай – 4,5-9,5 TL, кофе 7,5-10,5 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Hafiz Mustafa лучшие турецкие сладости в Стамбуле

Çiğdem Pastanesi

Уютное заведение в районе Султанхамет неподалеку от Голубой мечети. Обслуживание осуществляется по меню с картинками. В кафе очень уютная, расслабленная атмосфера – сюда можно зайти на неспешный завтрак. Сладкоежек порадует широкий выбор пахлавы: шоколадной, с фисташками и грецкими орехами, а также корзиночки с фруктами, желе, много видов песочного печенья. Обязательно попробуйте вкусный местный капучино и корзиночку с клубникой – она здесь просто волшебная. Для тех, кто проголодался, здесь также подают снеки, булочки и пироги по типу итальянской фокаччи, а по утрам – омлеты. Приятный момент – чай к десертам доливают бесплатно.

  • Адрес кофейни: Alemdar Mh. Divan Yolu Cd. No: 62 | Fatih, Sultanahmet, Istanbul
  • Стоимость десертов: порция пахлавы – 12-15 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3-4 TL, кофе – 8-10 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Cigdem Pastanesi кофейня с лучшими десертами в Стамбуле

Osmanlizadeler

Кондитерская с очень удачным расположением – рядом находится парк Гюльханэ и вход в Топкапы. Здесь представлены не только традиционные турецкие, но и европейские сладости, и всё это – в невероятно колоритном турецком интерьере с абажурами причудливой формы, расположенными над витриной. Судя по некоторым отзывам, здесь подают самый вкусный кофе по-турецки и классический кофе (к кофе всегда подают стакан воды). В меню сладостей собственного производства – пахлава, фруктовые пудинги, лукум. Цены немного выше среднего. Хозяин этого заведения русскоговорящий, поэтому проблем с заказом на русском языке возникнуть не должно. В хорошую погоду можно сесть за столиком на улице.

  • Адрескофейни: Hudavendigar Caddesi, No:2 /A, Istanbul 34112
  • Стоимость десертов: пирожные 10-15 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3,5-4 TL, кофе – 8-10 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Колоритная кофейня в Стамбуле

Для удобства добавила все места на карту.

Если вы хотите узнать о самых интересных местах с уличной едой в Стамбуле, рекомендую забронировать место на одном из фуд-туров по Стамбулу – Стрит-фуд «по-турецки». Любителям фольклорных вечеров советую заказать ужин на Босфоре с сопроводительной программой – Ночной Босфор с ужином.

Вам также может быть интересно

Сайты для экономии в путешествиях!

Hotellook — Честное сравнение цен и скидок на отели и апартаменты в 50 системах бронирования (Booking, Agoda, Ostrovok.ru итд). Планируйте путешествие заранее и экономьте до 40%!

✈ Поиск самых дешевых авиабилетов без накруток у надежных агентств официальных дилеров Аэрофлота, S7, Уральских Авиалиний и всех известных авиакомпаний мира.

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

В Стамбуле можно не только посетить собор Святой Софии, голубую мечеть или прогуляться по площади Султанахмет, там просто устроить интересные гастро-маршрут по местным кафе, так как цены тут демократичные, а выбор радует глаз.

Уличная еда в Стамбуле

Самым бюджетным вариантом для еды в Стамбуле является уличная кухня.

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Симит – бублик, густо посыпанный кунжутом от 1.74-2 лир

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Жареные каштаны – от 20 лир за 100 гр.

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Салеп – напиток, сделанный из особой муки, куда добавляют перемолотые орехи, какао и корицу, от 12 лир

Мороженое мараш – оно готовится из козьего молока, что делает консистенцию тягучей, а вкус очень приятным, от 12 лир

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Локма, тулумба – сладкие шарики из теста, которые обжаривают в масле, а при подаче поливают медом, посыпают корицей или обмакивают в сахарный сироп, от 14 лир за кг

Бореки – слоеное тесто, в которое заворачивают разные начинки, например, сыр, картофель или мясо, от 10 лир за порцию

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Балык экмек – местный фаст-фуд, рыбу укладывают на кусочки хлеба и добавляют перец, лук, маринованную морковь и приправляют соком лимона, от 10 лир

Дёнер кебаб – блюдо состоит из пластов курицы, говядины или баранины, которые жарят и посыпают специями. Когда мясная основа приготовится, ее заворачивают в тонкий лаваш и присыпают зеленью, принято добавлять помидоры, лук, перец и листья салата, от 20 лир

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Кокореч– основным ингредиентом являются бараньи или говяжьи потроха, подают вместе с кусочками хлеба, маринованными овощами и айраном, от 10 лир

Пиде – это “лодочка” из хрустящего теста, начинкой могут служить кусочки мяса или фарш, сыр, курица, овощи, от 20 лир

Где поесть в Стамбуле

Если говорить именно о кафе в Стамбуле, то вам несколько с разным набором в меню и ценовым диапазоном:

  • Sultanahmet köftecesi. Бистро, где можно пообедать, порция котлет 24 лиры, рис или салат 7 лир, суп 7 лир.
  • Çiğdem Pastanesi. Кондитерская, чай и пахлава от 12 лир
  • Galata Kitchen. плотный обед от 60 лир, подается неограниченное количество бесплатного хлеба
  • El Amed Terrace Restaurant. Кафе с террасой и видом на Босфор, имеется свой фирменным кебаб с фисташковой заправкой, на двоих плотный обед обойдется в 70 лир
  • Velvet Cafe, Galata. Небольшое кафе, всего 20 посадочных мест, фишкой заведения является впечатляющая коллекция кофейных чашек сохранившихся с османских времен и привезенных из других стран, посетители даже сами могут выбрать, из какой пить. Цены на выпечку и десерты разнятся от 7 до 15 лир, в среднем перекус может выйти в 30 лир на двоих.
  • Balkan Lokantasi. Турецкая столовая с хорошим выбором супов, салатов, мясных блюд и десертов, обед на двоих будет стоить около 30 евро.
  • Ortaklar Kebap Lahmacun. Сытный обед на двоих за 40 лир, рекомендуются лепешки с фаршем, а также кебаб из баранины и гранатовый сок.
  • Bilice Kebap. Это стамбульское кафе специализируется на мясных блюдах, тут можно взять баранину или говядину в лаваше или в тарелке на рисе, подадут ее с бесплатной водой и тарелкой с закусками

  • Tarihi Cesme. Рыбное заведение, рекомендуется попробовать дорадо, морского окуня и креветки с тушеными овощами. На двоих обед буде стоить 50-60 лир, еще тут могут подать бокал вина за 10 лир и кружку пива за 15.
  • Hoca Pasa Pidecisi. Заведение специализируется на пиде, на двоих средний чек 30 лир
  • Sehzade Cag Kebap. Кебабная, в основном, блюда из баранины, еще есть десерты, салаты из овощей и супы. Мясные блюда в закусочной подают в виде шашлыка на шампурах вместе со свежеиспеченным тонким лавашем, на двоих 35-45 лир.
  • Aşşk Kahve. Кафе с хорошими завтраками видом на босфор и зеленым садом, “mini breakfast” салат из огурцов, помидоров, феты, яиц и оливок за 12-15 лир.
  • Lucca. Довольно популярное место у местных, тут смесь различных кухонь и есть вегетарианские позиции от 20 лир.

Гастрономические экскурсии в Стамбуле

Вы уже поняли, что турецкая кухня полна сюрпризов, а чтобы лучше познать культуру, рекомендуем совершить гастро-путешествие.

Узнать, попробовать и разобраться в еде в Стамбуле можно на экскурсии, вот самые интересные на наш взгляд:

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

В рамках этой экскурсии вы сможете устроить себе настоящее гастро-приключение, где вы отведаете настоящий турецкий завтрак, откроете секреты местных сладостей, прогуляетесь по Египетскому базару, попробуете лучшую уличную еду в Стамбуле — от фаршированных мидий до булочек симит!

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Тут можно прогуляться по старинным районам, узнать об их истории и традициях, полюбоваться на купеческие дома. А затем продегустировать местное вино в не туристических барах,насладиться видом на Босфор и познакомиться секретами турецкого виноделии.

    . Тур по самым интересным барам

Где в Стамбуле поесть дешево и вкусно

Стамбул – это также про молодежные пабы, винные рестораны, клубы и дискотеки, бары под землей и на крышах. Эта экскурсия поможет вам почувствовать жизнь ночного города, посетить аутентичные заведения, пройтись по проспектe Истикляль, который ночью живет особой жизнью, и барному району Кадыкей.

Вы откроете лучшие развлечения города, попробуете уникальные коктейли и местные напитки.

Стамбул – прекрасное место, чтобы насладиться не только культурной, но гастрономической жизнью Турции.

Полезная информация по покупке туров:

    • Все цены указаны за двоих взрослых и актуальны на момент публикации.
    • Вы можете изменить количество взрослых или добавить детей. Это делается вверху, в поиске, на странице с списком отелей.
    • Если цена выросла и показывает перелет регулярным рейсом, значит места на чартер закончились и такой тур бронировать не нужно.
    • Нужна помощь в подборе тура? Можете обратиться к менеджерам Level.Travel

    Если вы еще ни разу не покупали туры онлайн, то по этой ссылке вы можете получить скидку 1000 рублей на первое бронирование на сайте OnlineTours. Также наши подписчики получают дополнительную скидку до 3% на туры на Onlinetours.

    Для покупки туров на Travelata, специально для наших подписчиков есть промокоды со скидкой

Ссылка на основную публикацию