6 лучших ресторанов Будапешта с национальной кухней

Где поесть в Будапеште: 9 оригинальных ресторанов 2022

Топ-9 заведений, где можно вкусно и недорого поесть в Будапеште. Недалеко от площади Героев, с видом на Парламент или базилику Святого Иштвана.

Содержание:

В городе двух берегов и множества мостов все спокойно. Паприку завозят в промышленных количествах, колбасу делают из мяса кучерявых свиней, а купальни по-прежнему обеспечивают звание курорта. Поездка сюда — мечта любого мясоеда. И не одним гуляшом будет сыт заезжий турист. Рестораны Будапешта гостеприимны, уютны и разнообразны. Важно только правильно рассчитать свои силы, ведь венгерские кулинары делают ставку на сытость. И одной тарелки хватает на целый городской марафон.

Экскурсии и дегустации в Будапеште

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начинать интересно с обзорного тура по Будапешту (увидеть значимые места и наметить маршруты будущих прогулок). А потом побаловать себя прогулкой по Дунаю с ужином и живой музыкой — это одновременно и дегустация венгерской кухни, и знакомство с городом со стороны реки. Будапешт в вечернем освещении хорош!

Где вкусно поесть в Будапеште

1. Mokka Cukka

Адрес: Bathory utca 3, Будапешт

Первым делом все путешественники стремятся увидеть величественное здание Парламента. Как удачно, что рядом есть отличное место для завтрака. На кофе здесь рисуют красочные цветы, по утрам готовят пышные оладьи, а бутерброды подают на каменных подносах. Одна только яичница представлена в шести вариациях. И хотя Венгрия — далеко не рай для вегетарианцев, в этом кафе найдется даже зеленый бургер.

2. Horizont

Адрес: Erzsebet krt. 13, Будапешт

Новое незаезженное место, где можно вкусно поесть в Будапеште. Кофейня привлекает свежей интерпретацией венгерской кухни и расположением в старом здании кинотеатра. Стильный дизайн, яркие фотогеничные бранчи, открытая кухня и профессиональные бариста, которые знают толк в кофе. Похоже на формулу чудесного начала дня.

3. Fasirt Kitchen

Адрес: Paulay Ede u. 2, Будапешт

Фаст-фуд в Будапеште: мясной фаширт

Фаст-фуд в Венгрии, разумеется, тоже основан на мясе. К нему чаще всего относят традиционные мясные шарики «фаширт». Их делают из говядины, свинины, утки и даже используют вместо котлеты для бургера. Если покажется мало, закажите еще одну национальную гордость — ливерную колбасу и картофельные драники на закуску. В качестве бонуса вам достанутся модный интерьер и сводчатые потолки. Этот город любит удивлять.

4. Porc & Prezli

Адрес: Lazar utca 1, Будапешт

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Рестораны Будапешта: национальная кухня в Porc & Prezli

Если вы оказались в районе базилики Святого Стефана, то красиво пообедать — это задача номер один. Традиционные блюда доведены здесь до совершенства, официанты же с удовольствием расскажут историю гуляша и яблочного пирога. Правда, добавят в чек 12% чаевых. Атмосфера же напоминает не то охотничий домик, не то праздник у бабушки в деревне, когда на стол поставили самого жирного поросенка. Еду приносят в очаровательных красных кастрюльках, огромных деревянных мисках и на раскаленных сковородках. Паприкаш с пельменями, суп в хлебе, свиные щеки — у голода просто не останется шансов.

5. Mandragora

Адрес: Kacsa u. 22, Будапешт

Небольшой ресторан с магическим названием придется по душе тем, кто устал от гигантских восточноевропейских порций. Размеры и состав блюд выверены настолько точно, что кажется на кухне работают ведьмы, и черный кот во дворе прилагается. Выбор небольшой, но всё отменного качества. Особенное внимание стоит обратить на филе трески и утиную ножку. И непременно заглянуть в обширную винную карту. Если позволяет погода, лучше брать столик снаружи, за кронами деревьев уютная терраса почти незаметна.

6. Robinson Etterem

Адрес: Varosligeti to (Городской парк), Будапешт

Где вкусно поесть в Будапеште: 8 заведений с адресами и фото

Подышать свежим воздухом можно и в чудесном видовом стейкхаусе, построенном на острове. Его здание настолько удачно вписано в окружающую природу, что кажется прозрачным, и буквально сливается с ландшафтом. Внутри и на столиках у воды — не менее выдающаяся еда. Нежная телятина со специями, фирменные ребрышки и оленина. Дополняют мясной пир местные вина, домашняя паста и волшебные десерты, в числе которых итальянский тирамису. За эксклюзив придется заплатить, но впечатление останется на всю жизнь.

7. Andante WineBar

Адрес: Bem rkp. 2, Будапешт

Andante WineBar на набережной Будапешта

Еще одно заведение с шикарными видами, которое нельзя пропустить, находится в двух шагах от Цепного моста. Найти, где поесть в Будапеште, не такая уж сложная задача, а вот подобрать бутылку вина к местным деликатесам — это уже совсем другой уровень. Лучше всего доверить его профессионалам, ведь бар Andante может похвастаться сведущими официантами, которые не позволят заблудиться в обширной винотеке. Дегустацию шедевров виноделия сопровождает достойная сырная тарелка, романтичные десерты и лаконичный интерьер. Проезжающие мимо трамваи лишь добавляют обаяния общей картине.

8. Ket Szerecsen

Адрес: Nagymezo utca 14, Будапешт

Лучшие рестораны Будапешта: Ket Szerecsen

В гастрономическом мире популярность приходит на стыке вкуса, цены и качества. Этому элегантному бистро удалось добиться правильного баланса между тремя компонентами, поэтому на вечер столик бронируем заранее. Зато за адекватные деньги получаем дегустационную тарелку с тающей во рту утиной печенью, пять видов завтраков, меняющееся каждую неделю предложение от шефа, аристократичный интерьер и приветливое обслуживание. В памяти остается международная кухня высокого уровня с венгерским колоритом.

9. Opus Jazz Club

Адрес: Matyas utca 8, Будапешт

Не только гастрономические утехи запоминаются в путешествиях, поэтому последний вечер предлагаем провести культурно. Слушая красивую музыку в интеллигентной компании. Еда тоже будет, и весьма подходящая. Например, жареный сыр с фисташками, утка с кардамоном, освежающие салаты и запеченные кусочки тыквы с миндалем. Камерная обстановка, деликатная подача, аппетитное угощение, мелодичные ритмы джаза — просто восторг для души и тела.

Где остановиться в Будапеште 2022

Исторический центр венгерской столицы небольшой, а недорогой ресторанчик можно найти на каждом шагу. Но все-таки удобнее поселиться там, где вы заранее будете знать, что перекусить можно в любое время и недалеко от гостиницы. В Будапеште есть две улицы, где количество заведений на квадратный метр максимальное: это проспект Андраши и улица Ваци. Рядом с ними мы и предлагаем выбрать отель.

1. Hotel Erzsébet City Center

Адрес: Károlyi Mihály u. 11-15

Где остановиться в Будапеште: Hotel Erzsébet City Center

Hotel Erzsébet City Center (Будапешт, Венгрия)

Отель расположен на торговой улице с множеством кафе и ресторанов — перекусить в этом месте Будапешта можно в любое время суток. Рядом улица Ваци и Центральный рынок. Номера современные со всеми удобствами (кондиционер, мини-бар, фен). На первом этаже открыт ресторан MészárSteak Kitchen и бар Judy’s (есть доставка еды).

2. K+K Hotel Opera

Адрес: Révay utca 24, Будапешт

Отели Будапешта с рестораном: K+K Hotel Opera

Стандартный номер в K+K Hotel Opera

Отель с сауной, фитнесом, рестораном, баром. Номера большие, со свежим ремонтом (в каждом чайник/кофеварка, банные принадлежности, фен). Есть парковка, wi-fi. В 100 м от отеля пр-т Андраши, где вопрос «где поесть в Будапеште» не возникнет. Рекомендуем кофейню -Opera Café Budapest-, где можно попробовать «жербо».

Изящен, красив и сладок, как марципан. Будапешт придется по вкусу и гурманам, и безнадежным сладкоежкам, и любителям уличной еды, и фанатам жаркого. Нужно только знать места, чтобы не перегрузить желудок непривычно сытной и обильной пищей. Надеемся наша подборка поможет вам сориентироваться и получить самые лучшие впечатления от венгерской кухни.

10 лучших ресторанов Будапешта

Рестораны будапешта

Будапешт – настоящая жемчужина мировой гастрономии. Даже если вы мало осведомлены о его кулинарных традициях, венгерская столица в мгновение ока исправит это упущение.

Национальную еду здесь подают в большинстве ресторанов, в том числе тех, что удостоены звезд «Мишлен». Но есть среди них такие, которые специализируются именно на венгерской кухне. В них и стоит сходить в первую очередь, если вы желаете насладиться главными традиционными блюдами этой страны.

Итак, куда же отправиться в поисках лучшего либимая или гуляша? Какой мишленовский ресторан считается главным в Будапеште и каков средний чек за самый восхитительный в своей жизни ужин?

Paprika

10 лучших ресторанов Будапешта

Паприка – непременный ингредиент венгерских рецептов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в Будапеште появился ресторан национальной кухни с таким названием. Интерьер «Паприки» оформлен в простом народном стиле: деревянные столы и широкие лавки. Летом можно удобно расположиться на веранде.

Меню ресторана обширное и разнообразное, но что особенно приятно – оно истинно венгерское. Например, можно заказать либимай, рыбное филе и куриную грудку в пивном кляре, а на десерт – исключительно вкусную шомлойскую галушку. И это лишь «вершина айсберга», именуемого «превосходная кухня «Паприки».

Вопреки кажущейся простоте, место пользуется огромной популярностью. Средний чек в этом ресторане Будапешта составляет 8 000-10 500 HUF (25-35 €) на двоих. Столики нужно бронировать заранее.

Меню ресторана Paprika

>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки

Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.

Rizmajer Sorhaz

10 лучших ресторанов Будапешта

В пивных заведениях венгерской столицы предлагают преимущественно немецкие, чешские, бельгийские или британские марки. Но если вы хотите попробовать пиво местного производства, то в городе найдутся бары, заслуживающие вашего внимания. Rizmajer Sorhaz – один из них.

Назван бар по имени своего основателя и владельца – Йожефа Рижмайера. Сюда стоит сходить, прежде всего, тем, кто любит необычные сорта пива: медово-апельсиновое и ромово-сливовое, пиво на коньяке, на кукурузном солоде. Йожеф сам придумывает новые рецепты и сам воплощает их в жизнь. Цены на пивной ассортимент начинаются от 0,80€ за 0,3 л.

Закуски в баре достаточно традиционные – панини и гамбургеры, салаты, соусы. Средний чек посещения составит около 10-15€ (максимальная стоимость закусок – 1 990 форинтов, или приблизительно 4€).

Меню бара Rizmajer Sorhaz

В число лучших пивных ресторанов Будапешта, где наливают крафт, входят Eleszto Craft Beer Bar, Kandalló Kézműves Pub, STart Craft Beer Bar и Kőleves kert. А Jónás Kézműves Sörház, помимо вкусного пива, может похвастаться и красивым видом на Дунай.

Százéves

10 лучших ресторанов Будапешта

Ресторан «Столетний» считается старейшим в Будапеште. Он открылся в 1831 году на первом этаже дворца Петерффи. Правда, в те времена ресторан назывался далеко не так поэтично – «Грязный Йожеф».

Скоро Százéves стал местом встреч революционеров, готовивших свержение монархии. В 20 веке здание чуть было не пропало – от сноса его спасли известные граждане Будапешта, а после Второй Мировой войны ресторан получил свое нынешнее название.

Но популярным Százéves делает не только историческое прошлое. Сюда приходят для того, чтобы попробовать самый лучший венгерский гуляш и либимай, сочную говяжью вырезку по-будапештски. Остановить выбор на чем-то одном сложно, потому что все невероятно вкусно!

Есть здесь и особое блюдо – только для женской аудитории. Это филе курицы с черникой, персиками и камамбером под пикантной сырной «шубкой».

Меню ресторана Százéves

Kárpátia Restaurant & Brasserie

10 лучших ресторанов Будапешта

Если вы решаете, в какой ресторан сходить в Будапеште, обратите внимание на «Карпатию». Она открылась еще во времена Австро-Венгерской империи в 1877 году, и до сих пор внутри сохраняется атмосфера ушедшей эпохи.

Интерьер двух залов респектабельный и роскошный: солидная деревянная мебель, позолоченные стены, украшенные ручной росписью, старые картины, белоснежные накрахмаленные скатерти. Добавьте к этому эмоциональную цыганскую музыку в исполнении местного оркестра – и вы непременно ощутите уникальный дух Будапешта прошлого столетия.

В 1957 г. министр культуры Венгрии объявил внутреннее убранство «Карпатии» национальным достоянием.

В ресторане готовят гуляш, классическое рагу из баранины, либимай с зеленой спаржей и другую вкусную традиционно венгерскую еду. Винная карта представлена исключительно местными марками (в том числе изумительными десертными токайскими винами). Любители более крепкого алкоголя могут попробовать палинку – разновидность фруктового бренди.

Меню ресторана Kárpátia Restaurant & Brasserie

Halászbástya

10 лучших ресторанов Будапешта

Все самые шикарные видовые рестораны Будапешта можно найти вдоль набережной Дуная. Но даже среди них выделяется Halászbástya – «Рыбацкий бастион», который находится в северной башне одноименного архитектурного сооружения и состоит из нескольких уровней.

Это, пожалуй, лучший ресторан Будапешта с панорамным видом на Дунай, здание Парламента и купола Базилики. С его террас открывается идеальный обзор набережной и центральной части города. Особенно впечатляет вид в вечернее время, когда Будапешт подсвечен множеством огней.

Здесь непременно стоит попробовать халасле – густой венгерский суп из пресноводной рыбы, который подают в котелке. Летом гости «Рыбацкого бастиона» могут насладиться бокалом отличного вина, а зимой – согреться глотком глинтвейна или горячего шоколада. По вечерам в зале оркестр исполняет мировые и национальные шлягеры.

Средний чек на двоих в Halaszbastya составляет 32 000-40 000 HUF (100-120 €). В счет включается 14%-ый сбор за обслуживание.

Меню ресторана Halászbástya

Еще один шикарный видовой ресторан столицы – Spoon – находится прямо на корабле, пришвартованном у набережной Дуная. Шеф-повар отдает предпочтение международной кухне, но не забывает и про венгерские блюда. Бесспорное достоинство Spoon – волшебный вид, который открывается с палубы на речной пейзаж.

Gundel

10 лучших ресторанов Будапешта

Gundel – поистине невероятный ресторан в центре Будапешта, рядом с купальнями Сечени и Площадью Героев. В 1910 году его основал Карой Гундель – говорят, что именно он первым соединил традиционные венгерские рецепты с высокой кухней. Ресторатор посвятил жизнь коллекционированию секретов приготовления особенных национальных блюд и некоторые из них представлены в меню под его именем.

Сегодня Gundel считается одним из самых роскошных и пафосных заведений Будапешта. Его интерьер напоминает музей, в том числе обилием антикварной мебели и картин. Еду в ресторане подают на столовом серебре, а по вечерам в зале играет музыка в живом исполнении.

Gundel любят баловать своим вниманием сильные мира сего – известные деятели политики, спорта, искусства и науки. В разное время гостями ресторана становились королева Елизавета II и Папа Римский Иоанн Павел II, Джордж Буш-старший, Пол Ньюмен, Михаэль Шумахер, сэр Алекс Фергюсон.

Меню представлено в 4-х вариантах: дегустационное, обеденное, воскресное и гранд-меню. Но на каком бы из них вы ни остановили выбор, будьте уверены – вас ждет абсолютное гастрономическое удовольствие, сопоставимое с лучшим мишленовским опытом. Фуа-гра с желе из токайского вина, венгерский гуляш по рецепту Кароя Гунделя, равиоли с трюфелями под белым соусом, карамелизованная свежая клубника с домашним мороженым – перечисление займет не одну минуту. Да и стоит ли перечислять – лучше хотя бы раз сходить и попробовать!

6 лучших ресторанов Будапешта с национальной кухней

Будапешт притягивает не только своей атмосферой и красотой, но и вкусной венгерской кухней. Где насладиться лучшими национальными блюдами между прогулок по атмосферному Будапешту? И что стоит обязательно отведать в венгерской столице?

Что попробовать в Будапеште?

● Традиционный гуляш (Gulyás )
● Porkolt — венгерский гуляш
● Куриный паприкаш (Paprikás)
● Debreceni kolbász– подкопченные длинные сосиски из фарша с паприкой
● Tarhonya– мелкие шарики из теста
● Brassoi apropecsenye — свиное жаркое
● Jokai bableves– фасолевый суп с рулькой
● Halasz leves — венгерская уха
● Лангош — венгерский фаст-фуд, лепешка
● Rantott libamajszeletek — жареная гусиная печёнка
● Toltott paprika — Фаршированная паприка
● Блинчики Gundel palacsinta — со сметаной и сухофруктами, политые шоколадом.
● Somloi galuska — национальный десерт
●Торт Добош — национальный торт
●«Кюртёшкалач» — традиционная выпечка
● Vegyes Retes — венгерский штрудель
● Токайское вино

Где вкусно поесть в Будапеште?

📌MOST Kortars Bisztro (Адрес: Zichy Jeno u. 17)

Бистро в самом центре города, за зданием оперы. Дешевле всего здесь можно покушать во время будничного бизнес-ланча — обед из супа, второго, десерта и напитка обойдётся в 1250 форинтов (4.5 евро)

📌Baltazar Grill and Wine Bar (Адрес: Orszaghaz utca 31)

Ресторан находится у Венских ворот. Атмосферное место с интересным интерьером, национальной кухней и наивкуснейшей порцией гуляша с домашним хлебом.

📌Центральный рынок (Адрес: Vámház körút 3)

Уличная еда — одна из «фишек» Будапешта. Обязательно попробуйте здесь Бобовый суп, венгерскую выпечку и гуляш.

📌Hungarikum Bistro (Адрес: Steindl Imre, 13)

Одно из лучших кафе Будапешта, находится недалеко от Венгерского Парламента. Средний чек — 3000-4000 форинтов (10 евро). За эти деньги можно отведать гуляш, картофельное пюре, утиную ногу и яблочный штрудель.

📌Szimpla Kert (Адрес: Kazinczyutca 14)

Самыми недорогими заведениями Будапешта традиционно считаются руин-пабы в Еврейском квартале. «Szimpla Kert» — старейший руин-паб в городе. Бокал пива можно выпить за 1 евро.
⠀⠀

📌Винный бар «Bor la Bor»(Адрес: Veres Pálné u. 7)

Находится в центре, параллельно улице Ваци. Большой винный бар с хорошей богатой винной картой. Обед в сочетании с бокалом вина обойдётся в 10 евро.

📌Сеть ресторанов «Trofea Grill Ettrem»

Шведский стол с венгерским меню. Здесь за один раз можно попробовать все блюда венгерской кухни, вкусно и много поесть.

📌Café Miro (Адрес: 30 Úri Utca)

Вкусная местная кухня и средние для Будапешта цены.

📌Paprika (Адрес: Dozsa Gyoergy ut 72)

Аутентичная обстановка, вкусная домашняя венгерская еда и большие порции!

📌Tüköry Étterem (Адрес: Hold u. 15)

Находится около Парламента и Собора Св. Иштвана. Вкусно и демократично.

📌 Aszú Restaurant (Адрес: Sas utca 4)

Ресторанчик с национальной венгерской кухней, где подают вкусный гуляш

📌360 Bar (Адрес: Budapest, Andrássy út 39)

Панорамный бар на крыше с видом на весь центр Будапешта и хорошей коктейльной картой.

📌 Bistro Fine (Адрес: Andrassy ut 8)

Уютное бистро с богатым меню и национальной кухней Венгрии, цены вполне демократичные.

РУИН-ПАБЫ БУДАПЕШТА

Руин-пабы являются уникальными заведениями Будапешта в виде нового формата баров. Они считаются самыми недорогими и большая часть из них локализуется в Еврейском квартале.

▪️Szimpla Kert
Адрес: Kazinczyutca 14
«Szimpla Kert» — старейший руин-паб в городе. Бокал пива можно выпить за 1 евро.

▪️Corvinteto
Адрес: Blaha Lujza tér, 1-2

▪️ Fogashaz
Адрес: Akácfa utca 51

Что посмотреть в Будапеште? Как интересно провести время, кроме прогулок? Куда сходить с детьми? Ответы на эти и еще 1000 и 1 вопрос вы найдете в полном ГАЙДЕ-ПУТЕВОДИТЕЛЕ ПО БУДАПЕШТУ. Это готовый пошаговый маршрут прогулки по всему городу + подборка 25 лучших отелей на любой бюджет с прямыми ссылками на бронь + топовые локации+ секретные места + более 50 проверенных ресторанов и лучших баров + полезные подборки (шопинг, купальни, клубы, бары и рестораны, места для детей, смотровые, прогулки по Дунаю) + практическая информация

Гайд изнутри

Рестораны

Рестораны, кафе, пабы, ночные клубы, казино в Будапеште и Венгрии

Уважаемые гости Будапешта и Венгрии!

На этой странице Вы можете получить информацию о ресторанах, кафе и о различных увеселительно-развлекательных заведениях в Будапеште и Венгрии.
Благодаря этой информации Вы можете узнать где пообедать, куда пойти вечером, какие рестораны котируются, а какие считаются туристическими, чем славится венгерская кухня, какие вина стоит попробовать и оценить.В краткой информационной отметке о каждом “заведении” Вы можете узнать о наличии русско- язычного меня, о размере среднего чека, о времени работы, адресе а также о наличии наград и премий данного заведения (ресторана, кафе, паба).

Menza (Ресторан Менза)

Ресторан находится в удобном месте для гостей города у не большого сквера, около проспекта Андрашши, таким образом достопримечательности Будапешта находятся в шаговой доступности. Летом работает терраса.

Сам ресторан выполнен в уютном полудомашнем стиле со смесью 60-ых годов, все располагает немного расслабится и отдохнуть.

Кроме местоположения ресторан удобен тем, что не смотря на то что предлагает в основном венгерские блюда, но сами они приготовлены в более континентальной манере, и поэтому их легче воспринять, чем жаренное сало с творогом! Да, венгерская кухня имеет некоторые сюрпризы, с которыми в прочем, может, лучше и не сталкиваться!

Адрес: Будапешт, 6. район, пл. Листа Ференца 2

Средний чек: 15 евро

Gundel Étterem – Ресторан Гундель

Есть рестораны, которые по сути являются достопримечательностями сами по себе, такой есть и в Будапеште – это ресторан Гундель .

Впервые на месте сегодняшнего Гунделя ресторан был открыт в 1894-ом году под руководством Ференца Вампетикс , а в 1910-ом году сын Яноша Гунделя , успешного предпринимателя в сфере гостиничного дела, Карл Гундель выкупил ресторан и в самые короткие сроки достиг восхищение публики и критиков.

Ресторан считается самым модным и популярным в светских кругах Венгрии в довоенное время, и остался таким же востребованным по сегодняшний день! Просителями ресторана были различные политики, главы стран: Владимир Путин , Джордж Буш Старший, Кофи Анан , Елезавета II , Ясер Арафат , все венгерские премьер министры и президенты , а так же различные звезды, как Бред Питт и Анджолина Джоли , Михаель Шумахер , Пласидо Доминго , Мишель Платини и Джордж Сорос .

Гундель предлагает блюда классической венгерской и французской кухни.
Как часто бывает в таких знаковых местах ценник весьма высокий, но пусть это не расстраивает Вас, так как ресторан предлагает и “меню дня” по стоимости 20 евро с понедельника по субботу, а в воскресение шведский стол за 25 евро. (предложение действует ежедневно с 12:00 до 15:00)

1146, Budapest, Gundel Károly út 4.
+361 88 98 111
http://www.gundel.hu/ru/

Bock Bisztró Pest (Бокк Бистро)

Первоначально ресторан был открыт, как местечко для дегустации вин, где к винам подавалась закуска. Закуска оказалась на столько вкусной, что “местечко” быстро переросло в хорошо известный ресторан.

Первоначально ресторан был открыт, как местечко для дегустации вин, где к винам подавалась закуска. Закуска оказалась на столько вкусной, что “местечко” быстро переросло в хорошо известный ресторан.

Адрес: Будапешт, 7. район, кольцо Эржебет 43-49.
1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.
+ 36 1 321 03 40

Время работы: Пн-Сб: 12:00-24:00 Вс: закрыт
Средняя цений чек: 15 евро
Язык Меню: венгерский, английский

Callas Café & Restaurant (Кафе – Ресторан Каллас )

Ресторан находится в центре .Будапешта по соседству с Будапештской Оперой. Предшественник ресторана начал работу за год до открытия Оперы. С тех пор неоднократно менялся владелец, кухня и интерьер ресторана. Сегодня интерьер ресторана частично напоминает его вид начало прошлого века.

В меню ресторана имеется континентальная и венгерская кухня, а так же по вечерам живая музыка.

Адрес: Будапешт, 6. район, проспект Андрашши 20.
1062 Budapest, Andrássy út 20.
+ 36 1 354 09 54

Время работы: Пн-Вс: 10:00-24:00
Средний чек: 15 евро
Язык меню: венгерский, русский, английский

Strudel House (Дом Штруделя)

Если во время прогулки по центру Будапешта, в близи Базилики, Вы захотите перекусить, то очень подходящим для этого может оказаться Дом Штуделя. В Strudel House представлен большой ассортимент штруделей – с творогом, яблоками, вишней, сливой, абрикосами, маком, капустой, тыквой и так далее. Помимо легких закусок ресторан предлагает венгерскую кухню.

Адрес: Будапешт, 5. район, ул. 6. Октября 22.
1051 Budapest, Október 6. utca 22.
+ 36 1 428 0134

Время работы: Пн-Вс: 09:00-23:00
Средний чек: 15 евро
Язык меню: венгерский, русский

Halászbástya Étterem (Ресторан Рыбацкий Бастион)

Само название и обозначает местонахождение ресторана, а именно Рыбацкий Бастион; который является одним из лучших панорамных мест Будапешта. Здесь открывается вид на Парламент, остров Маргит, и набережную Дуная, которыми можно полюбоваться под живую музыку и бокал венгерского вина. Этот ресторан, как и многие другие предлагает континентальную кухню и венгерскую национальную, так же дегустационное меню и живую музыку. Ресторан имеет террасу.

Адрес: Будапешт, 1. район Рыбатцкий Бастион – Северная Башня
1014 Budapest, Halászbástya – Északi Híradástorony
+ 36 1 201 6935
http://rus.halaszbastya.eu/

Время работы: Пн-Вс: 12:00-23:30
Средняя цена горячего блюда: 26 евро
Язык меню: венгерский, русский

Costes

Сostes – это ресторан, который был открыт сравнительно недавно, в 2008 году, но быстро обрел репутацию одного из лучших ресторанов и, вскоре, в 2010 году стал первым рестораном в Венгрии получившим мишленовскую звезду.

Кухня в основном континентальная, но в меню есть и венгерские блюда.

Ресторан очень популярен, поэтому заказ столика стоит делать хотя бы за несколько дней.

Адрес: Будапешт, 9. район, улица Радаи 4.
1092 Budapest, Ráday utca 4.
+ 36 1 21 90 697

Время работы: Ср-Вс: 18:30-24:00
Стоимость меню: 75-170 евро
Язык меню: венгерский, англиский

Ресторан находится в самом центре Будапешта в начале пешеходно прогулочной, поэтому популярной с реди туристов улицы. Не смотря на это ресторан не считается турестическим, а на оборот одним из лучших в Венгрии. Onyx совсем скоро после открытия получил мишленовскую звезду.

Кухня континентальная и венгерская, в наличии есть ознокомительнное венгерское меню.

Адрес: Будапешт, 5. район, площадь Вёрёшмарти 7-8.
1051 Budapest, Vörösmarty tér
+ 36 30 508 06 22

Время работы: Вт-Пт: 12:00- последний заказ 13:45
Вт-Сб: 18:30- последний заказ 21:30
Пн, Вс: закрыто

Стоимость меню: 85-160 евро
Язык меню: венгерсий, англиский

Winekitchen – Borkonyha (Винная кухня)

Владельцы ресторана несколько лет тому назад решили создать небольшой ресторанчик, на подобии французских бистро и современных семейных венгерских ресторанов.

Само название указывает на важную роль вин в ресторане и его кухне. Ресторан предлагает винную карту в 200 вин, а в его погребе находится более тысячи бутылок.

Меню ресторана меняется очень часто, каждые одну-две недели, при этом качество остаётся постоянным. Ресторан был третьим получившим Мишленовскую звезду в Венгрии.
Девиз ресторана: “Не попробуешь, не узнаешь!”

Адрес: Будапешт, 5. район, улица Шаш 3.
1051 Budapest, Sas utca 3.
+ 36 1 266 0835

Время работы: Пн-Сб: 12:00-24:00 (16:00-18:00 кухня закрыта)
Вс: закрыто
Средняя стоимость горячего блюда: 16 евро

New York Café

Ресторан “Кафе Нью-Йорк” был открыт в 1894 году в здании страхавой компании New York Life Insurance, которое и сейчас считается одним из красивейших зданий Большого кольца Будапешта. Первоначально кафе считалось аристократическим, но давольно быстро приобрело славу богемного кафе, где собираются писатили, поэты, публицисты, и стало одним из центром светской жизни города в начале XX века. Хотя все это уже далеко по зади,богатый исторический интерьер и широкий ассортимент необычных кофе и пироженных переносят нас в прошлое столетие.

Кафе работает в режиме ресторана, поэтому помимо легких закусок и сладостей предлогает и венгерскую кухню на современный лад.
В 2011 и 2013 гг. был выбран самым красивым кафе в мире.

Адрес: Будапешт, 7. район кольцо Эржебет 9-11.
1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11.
+ 36 1 88 66 167

Время работы: Пн-Вс: 09:00-24:00
Средняя стоимость горячего блюда: 20 евро
Средняя стоимость чашки кофе: 6 евро
Язык меню: венгреский, англиский, немецкий

Gerbeaud

Ещё одна знаменитейшая и старейшая кафетерия Будапешта, кафе Жербо, которую стоит посетить находясь в этом замечательном городе!

История Жербо уходит далеко, к 1858-му году. На сегодняшний день существует множество направлений стилистки, вкусов, кухни и конечно сладостей, поэтому крайне трудно определить однозначно лучшего представителя своего жанра и тем более всех сразу! Но в те времена, когда кафетерий управлял, сам, Емиль Жербо, его имя было синонимом качества и кафе в Венгрии.

Жербо выкупил кафетерию у её предыдущего владельца в середине 80-ых годов 19-го века и создал там нечто больше, кондитерскую со своим производством различных кондитерских и шоколадных изделий. Охотно экспериментировал и создал такие сладости, как вишня в коньяке и шоколаде или “кошачий язычок”, благодаря ему Венгрия познакомилась с заварным кремом.

По сегодняшний день в кафетерии сохранились смесь качества и изысканности подаваемых кондитерских изделий и элегантно и дорого украшенного интерьера, благодаря которым она, не случайно, стала одной из жемчужин Будапешта! Посетителями её стали Королева Сиси, Ференц Лист, принцесса Диана, Мадонна, Брэд Питт и многие другие!

Средний чек: 14 евро
Язык меню: венгерский, английский

Alabárdos Étterem (Ресторан Алабардош)

Ресторан находится в близи одной из туристических троп Будапешта, но при этом не считается туристическим, а наоборот, являтся одним из лучших. Может похвастаться такими гостями, как бывший призидент Венгрии, правищий примьер-министр, Эндрю Вайна – продюсор фильмов Рэмбо, Основной инстинкт,Терминатор и др.

Ресторан находится в центре средневековой крепости, обладает соответствующим интерьером. Кухня традиционная, но не в широко распространённом смысле, то есть используют не хорошо известную «паприку», а шафран, имбирь и перец, свойственные для венгерской (городской) кухни в конце XIX и начале XX века.

Адрес: Будапешт, 1. район, улица Орсагхаз 2.

1014 Budapest, Országház utca 2.

Время работы: Пн-Пт: 19:00-23:00
Сб: 12:00-15:00 и 19:00-23:00
Вс: закрыто

Средняя стоимость меню: от 35 евро
Язык меню: венгреский, англиский

BoB – Bacardi Original Bar

ВоВ – это один из лучших баров Будапешта, хотя это не просто бар. Здесь можно перекусить или даже пообедать, выпить необычный коктель – мой любимый Spa-Tini (Grey Goose с мятой, лаймом и огурцом!), встретиться с друзьями полюбоваться одним из самых красивых панорамных видов города и хорошенько развлечся, чему спасобствуют лучшее DJ Венгрии и мира.

Здесь собираются все! Молодые и не только! В основном любители качества, коктелей и музыки!

Адрес: Будапешт, 5. район, пл. Сечени 7-8.

1051 Budapest, Széchenyi tér

+ 36 70 333 21 61

Время работы: Пн-Сб: 12:00-05:00

Средняя стоимость коктеля: 6 евро

Язык меню: венгерский, русский

Zeller – Ресторан “Зеллер”

Ресторан для тех, кто хочет качественно и недорого пообедать или поужинать, согласен отказаться от знакомства с венгерскими блюдами, которые готовят с “паприкой” – со сладким красным перцем.

Уровень качества обслуживания замечательный, персонал приветливый; и если свободных мест во время Вашего прибытия не окажется, Вас угостят бокалом шампанского и попросят подождать.

Заведение принадлежит небольшой винодельческой семье – благодаря чему Вы можете попробовать настоящее домашние венгерское вино хорошего качества.

Кстати, на каждом столу установлены настольные пеналы, листы бумаги и гости в ожидании трапезы могут немного почувствовать себя детьми и что нибудь нарисовать. Лучшее попадают на стену почёта!

Адрес: Будапешт, 6. район, ул. Изабелла 36-38
1064 Budapest, Izabella u. 36-38
+36 30 651 0880

Время работы: Пн, Вс: закрыт
Вт-Сб: 12:00-23:00
Язык меню: венгерский, английский

Tanti

Осенью 2014-го года на месте Bruno & Bruno началась работа с новой концепцией, под руководством шеф-повара Иштвана Пешти (Pesti István ) и благодаря высокой авторской кухни ресторан быстро попал на гастрономическую карту Будапешта.

Ресторан был открыт в сентябре 2014-го года и уже в 34.-ом издательстве Красной книги Мишлен получил звезду, так ресторан стал четвёртым получившим такую оценку в Венгрии.

Просьба, бронировать заранее!

Будапешт, 12. район, пл. Апор Вилмош 11-12.
1124, Budapest, Apor Vilmos tér 11-12.
+36 20 243 1565
http://www.tanti.hu/index1.php

Время работы: Пн-Сб: 12:00-15:00 и 18:00-23:00

Язык меню: венгерский, английский

Café Pierrot

Ресторан представляет кухню времён Австро-Венгреской Монархии на новый лад. Ресторан использует венгерские ингредиенты, чтобы как можно лучше выразить характер национальный характер венгерской кухни.

Обстановка ресторана неформально официальная и в то же время уютная и даже романтическая, благодаря террасе и заднему саду. Michelin Guide рекомендует ресторан для посещение уже более десяти лет. Среди известных людей посвятивших ресторан были следующие: рок-групы AC/DC и Depeche Mode, Марчелло Мастроянни, Сэр Роджер Мур, Антонио Бандерас, Джереми Айронс и Роберт Де Ниро.

1014, Budapest, Fortuna u. 14.
+ 36 1 375 6971
http://www.pierrot.hu/en/

Язык меню: венгерский, английский

Екатерина Маркова | Гид по Будапешту и Венгрии, экскурсии из Будапешта на русском языке | + 36 30 44 88 212 |

Ресторанчики, кабачки, харчевни и трактиры Будапешта

Мои самые любимые рестораны Будапеште! Размах и разгул, треш и угар! Эти за звёздами не бегут — они решают другие задачи: накормить и напоить вкусно, но недорого. Аутентичность необязательна, строгость жанра встречается не часто, интерьеры простые, чаще всего этническо-винтажные из горшков и утвари, собранной по чердакам деревенской родни. Но будет вкусно, порцайки огромные, пиво хорошее! Все места лично проверены – хотя бы раза по два.

В Венгрии с осени 2020 года по весну 2021 все предприятия общественного питания были закрыты а карантин. После снятия эпидемиологических ограничений не все из них открылись, к нашему огромному сожалению. Смотрите на сайтах ресторанов работают ли они.

FOR SALE PUB

Супница на два литра с гуляшом Мясо с овощами во Фо Сэйл Пабе

Винтажно-деревенский стиль во всём. Грубая деревянная мебель, на полу солома и шкурки арахиса. Корзинки с ним стоят на всех столах, а скорлупу положено бросать на пол. Несмотря на название, заведение вполне себе ресторан. Немаленькое меню, немаленькие порции. Кухня венгерская, много мяса и овощей. Лучшие в городе блины по-хортобадьски – с мясом в сливочно-паприковом соусе. Будьте осторожны при формировании заказа: одна порция гуляша – это кастрюлька на литр!

Место прописано во всех путеводителях. Не столько за кухню, хотя кухня более чем, сколько за локацию: ресторан прямо напротив входа в Центральный Рынок. Народу туда ломится тьмы и тьмы, поэтому в сезон бронируйте место загодя, ресторанчик небольшой. Я в него только зимой попадаю без записи. За блинами с мясом по хортобадьски туда хожу.

Заведение снова открылось после локдауна в начале ноября! Налаживается жизнь-то, налаживается!

KALTENBERG

Своё пиво в Кальтенберге вельми и понеже гуд

Ресторан занимает огромный подвал бывшей табачной фабрики, но никакого намёка на Испанию – ресторан совершенно австрийский и по интерьеру, и по антуражу, и по пиву и немного по кухне. Это, мне думается, лучший вариант австрийской кухни – в понимании венгров. В ресторане хорошо и зимой и летом. Пиво варят своё, что в Венгрии редкость, и пиво хорошее.

Своё пиво в Кальтенберге вельми и понеже гуд

Судак с чесноком и шпинатом, карп с картофельным тирольским салатом, шницель, свисающий с тарелки – есть, есть в Будапеште достойные достопримечательности. Открыт каждый день, кроме воскресенья, c 11.30 до 23.00.

Ресторан закрыт с 1 августа 2020. Пока другой информации, более жизнерадостной нет.

LÁNCHÍD SÖRÖZŐ

В рамах на стене - альбомы Лед Зеппелин, Джетро Талл и Дженезис с автографами авторов.

«Пивная у Цепного моста». Место знаменито не кухней, а тем, что в эту пивную заходили музыканты из Лед Зеппелин – Питер Грант точно, Фил Коллинз, Иэн Андерсон, Роллинги, Хипы и другие. Их автографы на обложках виниловых альбомов можно увидеть на стене рядом с плакатами их концертов в Будапеште.

Плакаты групп выступавших в Будапеште на стенах Ланцхид Шорозо Плакаты групп выступавших в Будапеште на стенах Ланцхид Шорозо

Но я поставил в список мест эту пивную не только поэтому. Кухня, как я уже говорил довольно простая, но суп гуляш здесь очень хорош, можно только им и ограничиться. Блины с мясом по хортобадьски ещё мне понравились: мяса больше чем блинов. И макаризды болоньезе, да! Всё очень по колхозному: много и нажористо. Чисто, уютно, официанты быстрые на удивление.

Ну и кроме всего вышеперечисленного, это единственное место под Будайским замком, в ста метрах от фуникулёра и туннеля, где накормят и напоят быстро и недорого. Остальные места или сильно дальше или много дороже, или и дальше и дороже. Так что, решайте сами. На парадный обед или ужин, наверное нет, а на быстро и вкусно подзаправиться, точно да.

Ресторан открылся после карантина, всё в порядке, зашли и проверили — гуляш какой надо гуляш.

PAPRIKA

Всю неделю: 12.00 – 22.00.

Ресторанчик находится на проспекте Дожа Дьёрдь неподалёку от Замка Вайдахуньяд и на краю парка Варошлигет, пять-семь минут от Площади Героев. В окошки не глядите – интерьер слегка озадачивает свой очень сусальной народностью, рассчитанной в первую очередь на туристов заезжих и почвенников местных. Керамика, вышивки, рушники и прочие посконности – не только русская интиллегенция прялки деревенские собирает. Но накормят хорошо и вкусно. Меню небольшое, но, видимо, давно отработанное и отточенное до заподлица. Это рагу из индейки с овощами и рисом я не забуду никогда.

Ресторан работает в доковидном режиме, но! Сейчас он работает только в режиме комплексных обедов. Но за 2500 форинтов (7 евро) в районе Варошлигета и Площади Героев вы нигде не пообедаете.

PAPRIKA JANCSI

«Паприка Янчи» стоит на улице Радай – улице, сплошь заставленной ресторанами, трактирами и харчевнями. Номине оно как бы оближ, как сказал бы один профессор, поэтому основной декор заведения – вязки сушёной парики, лука и чеснока. Паприки, конечно, больше. Кухня венгеро-итальянская: пасты различные, салат капрезе, равиоли, и тут же лечо с гусьей печёнкой, бобовый суп по-Йокайски, паприкаш и суп гуляш, конечно, как же без гуляша в этаком-то месте. Летом на террасе лучше, чем внутри, но вы тут сами разберётесь, не маленькие. Обожраться и помереть молодым – девиз заведения.

Не открылась пока «Паприка Янчи», ждём.

HORGÁSZTANYA VENDÉGLŐ

всю неделю: 12.00 – 24.00

Рестран «Рыбацкое гнездо» попадает аж в два раздела – в пивные рестораны Будапешта и в очень маленький раздел рыбных ресторанов. Прежде всего: самый большой в Будапеште выбор венгерского рыбного. Супы рыбные, рыбы жареные, рыбы тушёные, рыбы запечёные, карп, форель, сом, судак, караси в сметане.

В национальной венгерской кухне отношения с рыбами непростые и где-то даже трагические. Страна лишилась выхода к морям в 1920 году и осталась без своей морской рыбы и без своих морских гадов и это ещё одна, в череде многих, венгерская национальная трагедия. Но венгры хорошо понимают, что не есть рыбу нельзя – иначе можно закончить как швейцарцы – повышенной шизоидностью населения, поэтому венгры рыбу любят. Но для приложения этой большой, но чистой любви, у них очень немного объектов и тем интереснее наблюдать результаты.

В венгерской кухне – рыбы речные и озёрные, простые донельзя. Дальше начинается мастерство повара в искусстве кулинарии. В ресторане «Рыбацкое гнездо» повара умеют. Ресторану уже за тридцать – он открылся в самом конце советской эпохи. Я, как снобский сноб рыбного дела, а долгие годы, прожитые на берегу Белого моря меня просто таки обязывают быть им, в страшный восторг от венгерской рыбной кухни придти не могу в принципе, но в этом ресторане мне очень понравилось. Мясного, кстати, говоря выбор тоже ничего себе.

Пиво в ресторане местное Pécsi Szalon светлое и Kronenburg búza пшеничное. Это разливные. Есть некоторое количество бутылочного чешского и венгерского, и вишнёвое бельгийское Mort Subite Kriek — рядом Французский Квартал, оттуда надуло, видать.

И место у ресторана прекрасное – семь минут от Цепного моста по улице Фё или спускайтесь под Будайский замок, ходьбы минут пять: с Рыбацкого Бастиона вниз по Иезуитской Лестнице на улицу Карася, конечно же.

В начале августа 2021 открылся, одним из первых! Смело идём!

ROSENSTEIN

всю неделю: 12.00 – 23.00

Еврейская и немного еврейско-венгерская кухня. Много блюд из птицы и дичи, но хозяева, семья Розенштайн, рекомендут, как самое лучшее – гусиную печень. Из печени гуся в меню блюд много и все разные: печень горячая и холодная, в горшке и гриль, с рисом и овощами, в луковом соусе и соусе из Токайского Асу.

Находится ресторан в районе вокзала Келети, не самый центр города. Но если задача стоит ознакомиться с еврейской кухней Венгрии, то «Розенштайн» самое оно.

SIR LANCELOT

пн-чт: 17:00 – 22:00, пт-сб: 12:00 – 23:00, вс: 12:00 – 22:00

Это уже не совсем ресторан, это ресторан-театр. Поединки на мечах, танцы животов, жонглёры огней, факиры иллюзий – все промелькают перед вами, все побывают тут.

Кухня тоже декорирована под Средневековье: огромные деревянные блюда, заваленные окороками и рульками, пиво из глиняных жбанов наливают в глиняные же кружки. Заведение народом уважаемо, в высокий туристический сезон сходу можно и не попасть.

Ланселот коронавирус пережил: бодр, весел, работает!

CAFÉ VIAN LISZT FERENC TÉR

Budapest, Liszt Ferenc tér 9, 1061

пндлн – сб: 09.00 – 01.00

Одно из немногих заведений в центре Будапешта, где можно позавтракать, пообедать и поужинать, и перекусить пару раз между серьёзными приёмами пищи. Омлеты на завтрак, различные мясы и гуляш на обед, гусиная печёнка на ужин. Винная карта средненькая, но приличных пару вин белых и пару красных можно найти. Про пивы и коньяки я не буду писать – этого полно. Десерты венгерские, кофе хороший. Очень любимо народом за демократизм цен, что в переводе на русский значит: недорого. Особенно весной и летом в нём прекрасно – вокруг маленький парк, птицы поют, а из Королевской Академии Музыки выходят после концерта люди в смокингах и шиншиллах и смотрят с плохо скрываемой завистью как вы хортобадьские блинчики с мясом в сметанном соусе наворачиваете. Есть ещё один «Виан» в Гожду Удвар, но там как-то сильно жиже всё, к Академии идите на площадь Ференца нашего Листа.

Рестораны города Будапешт

Borkonyha Winekitchen

Рестораны с лучшей пиццей в городе Будапешт

Belli di Mamma

Local Korner

Pizzica

Caffé Gian Mario

Little Italy pizzéria & söröző

Amici Miei

Basilico pizzéria étterem

Comme Chez Soi

Pizza Marazzi

MANU+

A Presto

Lidérc Café & Pizzeria

Rabbit Hole Bar & Café

Pizzi

Vegazzi Speciality & Nápolyi Pizzéria

Ciao Bella

La Botte

Free- a Gluténmentes Pékség

Moto Pizza Madách

Pizza Dellarosso Budapest

Популярные блюда в городе Будапешт

Гуляш

Салями

Штрудель

Лангош

Бисквит

Блинчики

Особенности ресторанов в городе Будапешт

Еда навынос

Отличный сервис

Вежливый персонал

Обед

Уютная атмосфера

Доставка

Города около города Будапешт

Лучшие рестораны города Будапешт

Сортировать

  • Текущее местоположение
  • Точка на карте
  • Будапешт
  • Венгрия

Nyereg

. before going on our way to the nearby parh and castle – this restaurant is definitely a perfect choice for this route. Читать далее

Borkonyha Winekitchen

. for lunch as they were booked for dinner. The food was very good– Hungarian with a modern twist, and filled with autumnal game. But for me the star of the show was the wine. H

Costes Restaurant

Европейская, Венгерская, Международная, Центральноевропейская, Современная, Подходит для вегетарианцев

Ресторан очень хороший, есть у него звезды Мишлен или нет, не важно, потому что кормят очень хорошо. Читать далее

. mushrooms, jerusalem artichokes and red current. The autumnal feeling of the mushrooms around the boar was just sublime in its purity, taste and composition. The hea

Ссылка на основную публикацию